李春启
- 作品数：28 被引量：30H指数：3
- 供职机构：北京林业大学更多>>
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- 如何有效降低高校伙食成本被引量：5
- 2009年
- 高校食堂饭菜价格的高低及质量水平是衡量办伙效益的重要指标,与就餐者利益紧密相关,如何做到降低成本、提高质量、优惠价格。
- 赵相华李春启于宁赵文兵
- 关键词：高校伙食高校食堂学生食堂质量水平黄金比例
- 高校后勤存在的主要安全风险及应对措施被引量：3
- 2007年
- 一、后勤存在的四大安全风险(一)食品卫生安全民以食为天,食以安为先。吃饭是师生的头等大事。
- 于宁赵相华李春启赵文兵
- 关键词：高校后勤学生公寓高校食堂消除安全隐患食品卫生安全安全知识
- 用精细化管理促进学校幼儿园快速健康发展被引量：2
- 2013年
- 一、幼儿园概况北京林业大学幼儿园占地面积3000㎡,建筑面积2300㎡,园区内外绿化到位、设施良好、功能齐全、环境优美,并配有财务室、保健室和食堂。幼儿园设有十个教学班（大班3个、中班3个、小班3个、托班1个）,共有幼儿360多名（50%为本校教职工子女后代）。全园共有55名教职工（其中在编正式职工9名）,具有本科学历7人,大专学历4人,8人在读本科,8人在读大专,教师队伍中小教高级职称8人,区级骨干教师2人,教职工平均年龄26岁。学校幼儿园于2007年被评估验收升级为北京市＂一级一类＂幼儿园,并以此为契机,迈上了精细化管理和快速健康发展的新台阶。
- 王春赵相华李春启郭春静
- 关键词：健康职工子女本科学历大专学历
- 深化改革、科学管理、提高饭菜质量、确保安全办伙被引量：1
- 2004年
- 一、大力加强队伍建设,树立良好团队精神队伍建设在办好伙食中起着至关重要的核心作用,我们采取了一系列措施加强队伍建设。一是实行全员聘任劳动合同制,以满负荷工作量衡量每一个岗位,以团队精神要求每一个成员,从而奠定好队伍基础。二是以良好业绩和群众认可度组建团结高效实干有思路的领导班子。
- 赵相华李春启于宁赵文兵
- 关键词：确保安全班子成员全员聘任伙食工作劳动合同制
- 完善监控体系,提高采购质量
- 2003年
- 采购是高校饮食业中重要的组成部分。采购工作做得好坏,直接关系到饮食部门与师生员工的切身利益。同时,采购工作是处于供求双方之间、与钱物直接打交道的工作,在社会主义市场经济不够完善,市场竞争又很激烈。
- 李春启
- 关键词：社会主义市场经济饮食业师生员工招投标高校
- 沟通是高校后勤管理的生命线
- 2006年
- 赵相华李春启赵文兵
- 关键词：双向沟通高校后勤管理生命线后勤工作有效沟通化解矛盾
- 现代高校食堂管理工作的重点被引量：4
- 2005年
- 随着经济水平的提高,广大师生对餐饮的要求产生了根本的变化,这就赋予了高校进行现代办伙特定的内容与任务。本文就此谈谈当今高校食堂管理工作应注重的几个方面。一、大力投入。
- 李春启范玛丽赵文兵赵相华
- 关键词：高校食堂物流管理现代高校卫生安全公用餐具
- 转换机制,深化改革,不断提高办伙效益
- 2004年
- 我校伙食工作在原有改革及扎实管理基础上,通过社会化改革、不断增加投入和加强科学化管理,坚持不断创新,伙食改革取得了突破性进展,取得了良好的社会效益和经济效益,基本实现了社会化服务,步入了企业化管理良性循环的轨道。
- 赵相华李春启于宁赵文兵
- 关键词：社会化改革社会化服务伙食工作伙食改革
- 贫困地区农副产品进高校食堂的现状与对策被引量：1
- 2019年
- 本文通过广泛的调研与分析,总结归纳出高校伙食部门在脱贫攻坚战中经采购扶贫渠道取得阶段效果的方法、途径和存在的问题,以及深入推进农校对接、采购扶贫的对策与措施,为高校伙食部门开展扶贫采购提供参考与借鉴。
- 赵相华李春启于宁
- 关键词：脱贫攻坚农副产品高校食堂
- 北京高校饮食中心十大举措有效应对市场物价及人工成本上涨被引量：5
- 2011年
- 一、政府和学校给予办伙困难期中的高校食堂大力支持
当前,市场食品原材料价格较2006年平均上涨70%（其中肉、蛋、油、米、面类上涨70%,蔬菜类上涨80%,杂粮类上涨72%,调料类上涨58%）。
- 赵相华李春启于宁
- 关键词：北京高校成本上涨饮食原材料价格
