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李梅

作品数：19 被引量：9H指数：2
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 17篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇竹笋
  • 5篇即食
  • 4篇桑葚
  • 4篇酿制
  • 4篇酿制方法
  • 4篇发酵
  • 3篇桑葚汁
  • 3篇啤酒
  • 3篇青稞啤酒
  • 3篇竹笋加工
  • 3篇脱腥
  • 3篇脱腥处理
  • 2篇腥味
  • 2篇饮料
  • 2篇膳食纤维
  • 2篇生物净化
  • 2篇生物菌
  • 2篇土腥味
  • 2篇腌制
  • 2篇麦芽

机构

  • 19篇西华大学

作者

  • 19篇李梅
  • 17篇丁文武
  • 17篇李明元
  • 15篇黄玉坤
  • 10篇王晓君
  • 10篇吴韬
  • 10篇沈秋霞
  • 7篇古霞
  • 7篇刘义
  • 4篇李伟丽
  • 3篇刘建伟
  • 2篇包清彬
  • 2篇廖雪梅
  • 1篇车振明
  • 1篇赵莉
  • 1篇魏家华

年份

  • 1篇2018
  • 5篇2017
  • 12篇2016
  • 1篇2010
共 19 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种淡水鱼内脏宠物诱食剂及其制备方法
本发明公开了一种淡水鱼内脏宠物诱食剂，它包括淡水鱼内脏、复合蛋白酶、葡萄糖、精氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、甘氨酸、酪氨酸、白砂糖、柠檬酸、食盐和水。制备方法为备料、预处理、酶解、美拉德反应、调味和干燥。本发明将淡水鱼内脏通过高...
李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
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一种桑葚青稞啤酒的酿制方法
本发明涉及制酒技术领域，具体来说是一种桑葚青稞啤酒的酿制方法步骤包括：A、桑葚汁制备：新鲜成熟桑葚去杂并清洗，转入温水中热烫后，加入护色剂进行护色，经过打浆、酶解、榨汁、过滤、灭酶、杀菌后得桑葚汁；B、麦汁制备：大麦芽和...
丁文武李明元刘建伟包清彬吴韬沈秋霞王晓君李梅胡永正
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一种桑葚白兰地的酿制方法
本发明涉及酿酒技术领域，具体来说是一种桑葚白兰地的酿制方法，步骤包括(1)桑葚汁的制备：取新鲜成熟、色泽均匀及无腐烂的桑葚除去杂质，清洗后，热烫后冷打浆，再向浆液中加入果胶酶降解果胶和护色剂，榨汁后果汁进行分离取分离液，...
丁文武李明元黄玉坤吴韬刘义李伟丽沈秋霞王晓君卢朝婷胡永正李梅
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一种五香草鱼肉脯的加工方法
本发明公开了一种五香草鱼肉脯的加工方法，它包括：S1.采肉：选取草鱼，将鱼肉切成小块并在流水中冲洗；S2.脱腥处理：包括一次去腥和二次去腥处理；S3.腌制：将去腥后的鱼肉片中加入腌制料，腌制2～3h；S4.脱水：将腌制后...
李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
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一种高效处理竹笋加工废水的方法
本发明公开了一种高效处理竹笋加工废水的方法，它包括预处理、酶解、反应和生物净化步骤。本发明将竹笋加工废水通过调pH值、沉淀、加纤维素酶酶解、加碱反应去除重金属物质和可挥发性物质、加入生物菌进行生物净化后达到可排放的要求，...
李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
一种香菇味即食醉鱼罐头及其制备方法
本发明公开了一种香菇味即食醉鱼罐头及其制备方法，香菇味即食醉鱼罐头由下述重量份的原料制备而成：香菇：35～45；醉鱼：45～60；泡椒：30～50；生姜汁：20～30；白糖：3～5；胡萝卜：10～20；笋尖：10～20；...
李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
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道路运输企业节能减排系统研究
随着全球气候变暖问题的加重,从2009年的哥本哈根全球气候会议到今年“两会”,提出大力发展“低碳经济”,国内外学术界和政府部门对这一领域给予了高度的关注和重视。交通,作为社会发展的重要载体和工具,是温室气体的重要排放源,...
李梅
关键词：道路运输节能减排预警
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一种竹笋发酵酸奶的制作方法
本发明涉及乳制品加工技术领域，具体来说是一种发酵竹笋酸奶的制作方法，步骤包括：(1)竹笋预处理；(2)浸泡发酵；(3)调配灭菌；(4)接种；(5)发酵。本发明提供的酸奶，以奶粉和发酵竹笋主要原料，产品结合了竹笋和酸奶的双...
丁文武李明元黄玉坤吴韬刘义李伟丽沈秋霞王晓君卢朝婷胡永正李梅
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一种罗汉笋复合饮料及其制备方法
本发明公开了一种罗汉笋复合饮料，它由下述重量份的原料制备而成：罗汉笋汁：30～50；豆浆：10～30；香蕉汁：8～18；白砂糖：4～8；柠檬酸：0.02～0.08；黄原胶：0.2～0.4；乙基麦芽酚：0.0002～0.0...
李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
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一种枇杷啤酒的酿制方法
本发明涉及制酒技术领域，具体来说是一种枇杷啤酒的酿制方法，包括A、枇杷汁制备：新鲜成熟枇杷去杂并清洗，转入温水中热烫后，加入护色剂进行护色，经过打浆、酶解、榨汁、过滤、灭酶、杀菌后得枇杷汁；S2麦汁制备：麦芽和大米分别粉...
丁文武李明元黄玉坤吴韬刘义廖雪梅沈秋霞王晓君胡永正李梅
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