程玉来
- 作品数：69 被引量：292H指数：10
- 供职机构：沈阳工学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项辽宁省教育厅攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程经济管理更多>>
- 虾头食品开发中油炸工艺的试验
- 1995年
- 本文阐述了以虾头为主原料加工成食品—油虾糊的加工技术．在试验研究的基础上提出油虾糊加工的工艺流程．着重阐述了油炸工序、主要性能参数的试验测定以及油炸设备的性能与应用．
- 张祖立程玉来张和远郑福庭崔赞洙
- 关键词：虾头食品油炸油炸设备
- 一种简易种子活力检测方法被引量：3
- 2006年
- 种子活力检测在农业生产中占有重要的地位。传统的种子活力检测多进行发芽试验方法进行检测,虽然精度较高,但试验周期长,操作繁琐。国际种子检验协会(ISTA)推荐的种子浸泡液电导率检测活力法,具有方便、快捷等特点,但需要电导率测定仪。为此,采用数字式万用表来测定种子的浸泡液电阻,从而估计种子的活力。通过对大豆及红小豆的试验,证明了该方法简便、易行,精度较高。
- 张本华程玉来辛明金李成华
- 关键词：农学种子活力电导率
- 绿豆皮多糖提取工艺的比较被引量：5
- 2013年
- 以绿豆皮为原料,研究绿豆皮多糖的提取方法。以多糖得率为指标,比较热水浸提法、超声波法、纤维素酶法对绿豆皮多糖提取的影响。结果表明,热水浸提法的最佳工艺为料液比1:20,提取时间5h,提取温度100℃;超声波法的最佳工艺为料液比1:20,提取时间30min,提取温度50℃,提取功率160W;纤维素酶法提取的最佳工艺为酶用量1.2%,酶解时间100min,酶解温度60℃,pH5.0。3种工艺的多糖得率分别为热水浸提法2.36%、超声波法3.67%、纤维素酶法4.32%。纤维素酶法提取绿豆皮多糖的效果最好。
- 黄静文程玉来
- 关键词：绿豆皮多糖
- 小鼠喹乙醇中毒的试验病理学研究被引量：4
- 2007年
- 尹荣焕程玉来王丽白文林吴长德张交尔刘宝山
- 关键词：喹乙醇中毒《中华人民共和国兽药典》病理学欧洲经济共同体小鼠抗菌促生长剂
- 采用近红外光谱技术检测蜂蜜中蔗糖含量的研究被引量：9
- 2007年
- 利用近红外透射光谱快速测量蜂蜜中的蔗糖含量,采用偏最小二乘方(PLS)回归,建立光谱测量值与化学值之间的校正模型,找出二者的相关性,探讨近红外检测技术应用于蜂蜜品质分析的可能性。
- 侯瑞丽程玉来重腾和明
- 关键词：蜂蜜蔗糖含量
- 大豆抗压力与大豆主要成分含量之间的关系
- 2010年
- 通过测试不同大豆品种的抗压力和主要成分的含量,分析大豆籽粒挤压过程中两者之间的关系。结果表明:不同大豆品种的抗压力差异显著,大豆抗压力值与大豆的水分含量呈显著负相关性,与大豆的脂肪含量、蛋白质含量呈极显著正相关性。
- 程玉来彭志连
- 关键词：大豆水分蛋白质脂肪
- 慕萨莱思酿酒酵母产果胶酶及β-葡萄糖苷酶定性分析被引量：8
- 2013年
- 利用定性培养基对慕萨莱思酿酒酵母产果胶酶和β-葡萄糖苷酶活性进行测定。结果显示:分离自不同厂家(或作坊)的436株慕萨莱思酿酒酵母普遍具有果胶酶和β-葡萄糖苷酶的活性,且主要分布于较弱和中等两个等级。21株慕萨莱思酿酒酵母果胶酶活性明显高于5株商用酵母,其主要来自于现代化厂家,10株β-葡萄糖苷酶高产菌主要集中于当地作坊,说明酿造工艺与环境对野生酵母胞外酶的释放具有一定影响。
- 薛菊兰程玉来张佰清朱丽霞
- 关键词：酿酒酵母果胶酶Β-葡萄糖苷酶
- 塑料管自动成卷、捆扎机
- 一种塑料管自动成卷、捆扎机，包括成卷器、驱动电机、捆扎装置，其特征是成卷器设置由气压缸驱动的推杆，在推杆前方的中心轴上固接成卷器，在成卷器的后方设置结捆装置，结捆装置设置两两上下相对的左上板和左下板，中上板和中下板、右上...
- 杨秀英程玉来李奎芹
- 文献传递
- 电解法对屠宰加工废水处理效果的影响研究被引量：1
- 2005年
- 利用电解法处理屠宰场废水,考察了电解电压、电解时间、极板间距、废水pH值和操作方式等因素对屠宰废水的CODCr和色度去除率的影响.结果表明,在电解电压为35～40 V、电解时间为30～40 min、极板间距为10～20 mm、pH值为6～8并搅拌的条件下, CODCr和色度去除率分别可达到78%,91%.利用正交实验比较了各因素的相对影响大小.废水经处理后能达到国家肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)的一级要求.
- 穆娜程玉来
- 关键词：电解法屠宰场废水废水处理色度去除率
- 片状芝麻糖成卷机的设计
- 2012年
- 目前卷状芝麻糖制作均为手工制作,现设计一种片状芝麻糖成卷装置,代替传统手工作业,实现芝麻糖卷工业化生产。该机由原料输送机构、主成卷装置、辅助压卷机构、机架组成4部分组成。对片状芝麻糖成卷机总体方案设计,关键结构设计进行介绍。
- 程玉来张璐
