于力涛
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：东北农业大学国家乳制品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的测定被引量：2
- 2016年
- 研究了原料乳及乳制品的测定过程中各种条件对测定结果的影响,获得了测定的相关条件。应用气相色谱法测定原料乳及乳制品中富马酸二甲酯(Dimethyl Fumarate,DMF)质量浓度的方法。本研究所确立的法操方作操作简便、测定速度快、准确高、重现性好,可用于原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的定性鉴定及定量分析。
- 张丽宏鄂来明黄晓林于力涛赵秋莲
- 关键词：气相色谱法原料乳乳制品
- HPLC法测定乳品中的糠氨酸被引量：8
- 2008年
- 本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器。本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%。
- 鄂来明王薇宋戈夏行昊于力涛
- 关键词：糠氨酸乳品高效液相色谱
- 利用对β-谷甾醇含量的检测鉴别生鲜乳中掺假植物脂肪的研究被引量：1
- 2013年
- 本试验建立了气相色谱―质谱法测定生鲜乳中β-谷甾醇的检测方法,由于理论研究表明生鲜乳中的乳脂肪是动物油脂,不应含有或很少含有植物油脂中特有的甾醇β-谷甾醇,因此对多个地区生鲜乳中β-谷甾醇的本底含量进行分析,给出生鲜乳中掺假植物油脂的鉴定方法。用质量比1.25的氢氧化钾水溶液25mL皂化样品,100mL维生素C的乙醇溶液作为稳定剂和抗氧化剂,皂化液用石油醚和乙醚萃取,转溶剂至甲苯,离心进样质谱。选用高柱效的60m DB-5毛细管柱,进样量1μL,程序升温在35min内实现β-谷甾醇与其他醇类及杂质的良好分离。选择离子414定量,检出限为0.10mg/L,线性相关系数r=0.9991。运用该方法对6个地区生鲜乳中β-谷甾醇含量进行检测,结果得到最高值为0.86mg/L,常见植物油中β-谷甾醇的含量为1~3g/L。表明生鲜乳中利用植物脂肪代替乳脂肪时,每提高1%植物脂肪将多产生最少相当于本底量12倍的β-谷甾醇,从而判定生鲜乳中是否掺假植物脂肪。
- 魏雪冬姜毓君石馨刘波于力涛王象欣单艺
- 关键词：Β-谷甾醇
- 婴幼儿配方乳粉中微量碘测定方法的比较被引量：5
- 2015年
- 本文采用气相色谱法（GC）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、离子色谱法（IC）分别测定了婴幼儿配方乳粉中碘的含量。通过多方面因素对比：前处理的方式、碘的测定种类、方法线性范围、回收率、检出限、精密度等,得出电感耦合等离子体质谱法前处理操作简便,受奶粉复杂基质干扰最小,在1~50μg/L线性范围内,相关系数可达到0.999以上。回收率在95.9%~103.7%之间,RSD为0.6%~2.2%,检出限为0.6μg/100g,最适合用于婴幼儿配方乳粉中微量碘的实验室常规分析。
- 单艺马微刘晓玲王象欣夏行昊于力涛魏雪冬姜毓君
- 关键词：碘气相色谱法电感耦合等离子体质谱法离子色谱法婴幼儿配方乳粉
