刘秀河
- 作品数：88 被引量：482H指数：14
- 供职机构：齐鲁工业大学更多>>
- 发文基金：山东省科技攻关计划国家级大学生创新创业训练计划国家杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 氢化物-原子吸收分光光度法测定芦笋茎秆中硒含量被引量：1
- 2016年
- 采用硝酸-高氯酸对芦笋茎秆进行消化处理,经6 mol/LHCL和硼氢化钾溶液还原得到产物——硒化氢,通过高纯氩气将其导入石英管中进行原子化,在196 nm波长下测定微量元素硒。结果表明:芦笋茎秆中硒元素测定的线性回归方程为y=0.002 5x+0.003 9,相关系数R^2=0.990 4,线性范围为5~40 ng/m L,硒元素平均含量为58.6 ng/100 g,加标回收率为97.65%。
- 姚红娟刘秀河王君
- 关键词：硒元素
- 啤酒厂生产苏打水可行性研究
- 2008年
- 介绍了苏打水对人体的好处及市场状况,生产工艺及设备;进行了效益分析;探讨了啤酒厂生产苏打水的可行性。
- 刘秀河
- 关键词：苏打水啤酒厂可行性
- 区带毛细管电泳法(CZE)测定饮料中苯甲酸的含量被引量：1
- 2007年
- 以pH为9.2、浓度为45mmol/L的硼砂作为缓冲溶液,采用区带毛细管电泳法测定了3种市售饮料中苯甲酸的含量,试验结果表明,3种果汁饮料中的苯甲酸的含量都是符合国家标准的。与国家标准测定苯甲酸含量的方法相比,毛细管电泳显示了样品预处理简单、仪器操作方便、分析时间短等优点。
- 连红茹蒋文强刘秀河
- 关键词：饮料苯甲酸CZE
- 茶叶提取物抗菌效果的研究被引量：29
- 2000年
- 本文对茶叶提取工艺进行了研究 ,茶多酚提取率达 80 %以上 ;探讨了茶叶提取物对各种菌的抑制效果 ,其中茶多酚对大肠杆菌 ,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌三种致病菌有明显的抑制作用 ,而对酵母菌、霉菌无明显抑制作用。
- 刘秀河赵祥忠
- 关键词：茶叶茶多酚提取率抗菌作用药理
- 高速逆流色谱分离制备甘草中的甘草苷和芒柄花苷被引量：5
- 2011年
- 应用高速逆流色谱分离制备甘草中的甘草苷和芒柄花苷。将甘草乙酸乙酯提取物经聚酰胺柱粗分后,30%乙醇洗脱物用高速逆流色谱进一步分离,所用两相溶剂系统为乙酸乙酯-水(5∶5,v/v),转速850 rpm,流速2.0 mL/min,检测波长254 nm,从50 mg30%乙醇洗脱物中得到甘草苷8.7 mg、芒柄花苷4.2 mg,纯度分别为99.5%和97.3%。所得产物的结构经核磁共振谱(NMR)鉴定。利用该方法可以对甘草中的甘草苷和芒柄花苷进行快速的分离和纯化。
- 袁延强王祖林刘秀河韩利文刘可春
- 关键词：高速逆流色谱甘草甘草苷
- 红曲霉产莫那可林发酵条件的优化
- 红曲霉属真菌门(Eumycophyta)、子囊菌纲(Ascomycetes)、真子囊菌亚纲(Euascomycetes)、红曲霉属(Monascus)。在我国已有上千年的应用历史,在医药、食品、发酵等产业都有广泛的应用。...
- 李同乐刘秀河颜丽
- 关键词：红曲霉碳源氮源
- 文献传递
- 红曲米提取红曲色素装置
- 本实用新型公开了一种红曲米提取红曲色素装置。它包括浸提罐、醇提罐、浓浆泵、粗滤液储罐、板框压滤机、浓缩蒸馏塔、乳化罐、喷雾干燥塔、筛粉机和包装机；所述浸提罐、醇提罐、浓浆泵、粗滤液储罐、板框压滤机、浓缩蒸馏塔、乳化罐、喷...
- 刘秀河
- 文献传递
- 红曲霉在白酒行业中的应用被引量：4
- 2011年
- 为了研究红曲霉在酒类酿造中的应用方向及前景,介绍了红曲霉的酯化能力在白酒生产中的应用、在白酒发酵废液--黄浆水中的应用和次级发酵代谢产物在白酒行业的应用,说明红曲霉具有较强的酯化力和发酵糖份的能力,同时还产生多种对人体有益的次级代谢产物,用于白酒的发酵生产,可以提高出酒率及乙酸乙酯的含量,增加酒的营养保健价值,还可处理白酒固态发酵产生的废弃物黄浆水产生"酯香液"作为白酒风味物质。同时展望了红曲霉在白酒行业的应用前景。
- 袁国兴刘秀河
- 关键词：白酒红曲霉酯化酶
- 绿茶饮料工艺研究被引量：1
- 1997年
- 本文主要探讨了提高茶叶有效成份提取率,最大限度地解决了绿茶饮料生产中存在的褐变及沉淀问题。
- 刘秀河
- 关键词：绿茶浸提提取率褐变饮料工业
- 乳清干酪产品加工现状被引量：3
- 2012年
- 为了解决干酪副产物综合利用问题,丰富干酪市场,本文对乳清干酪的加工进行阐述。介绍乳清干酪来源,各国乳清干酪的分类、营养价值,生产工艺及加热、酸化pH值、乳清浓缩方法、添加奶(鲜奶、脱脂奶、半脱脂或奶酪等)、发酵剂、非乳品蛋白质等因素对产品质地的影响。
- 王胭刘秀河傅茂润
- 关键词：影响因素
