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张志清: 作品数：326 被引量：1,147H指数：17; 供职机构：四川农业大学食品学院更多>>; 发文基金：四川省教育厅重点项目四川省应用基础研究计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

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一种新型一体化牙刷: 本实用新型公开了一种新型一体化牙刷，包括牙膏体、牙刷体以及刷头保护套，牙刷体包括刷柄以及与刷柄连接的刷头，刷柄的末端上表面设置有一燕尾槽，牙膏体包括通过嵌口槽依次连接的牙膏前端、牙膏盒体以及牙膏后端，牙膏后端的前部旋接有...; 林德荣伍志军韩国全申光辉陈洪张志清刘耀文李美良张清吴贺君卢瑞唐添荞李浩天; 文献传递

液体石蜡对麦麸纤维/小麦麸质蛋白复合膜性能的影响: 2019年; 运用数学模型对复合膜的等温吸湿曲线进行拟合,研究液体石蜡对麦麸纤维/小麦麸质蛋白复合膜吸湿性能、透水性能的影响,并测定其机械性能和光学性能变化。结果表明,复合膜的等温吸湿动力学过程符合Peleg模型( R^2 >0.97, E <5%),GAB模型能精确模拟复合膜的吸附等温线( R^2 >0.99, E <5%)。添加5%~20%的液体石蜡可降低复合膜平衡吸湿率和水蒸气透过系数(water vapor permeability,WVP),提高复合膜的水接触角,其中添加15%的液体石蜡所制备的复合膜WVP降低了约47.8%,水接触角从54.2°提高至88.9°。添加液体石蜡同时降低了复合膜的抗拉强度(tensile strength,TS)、断裂延伸率(elongation at break,EAB)和透明度,加深了复合膜的色泽。添加15%液体石蜡的复合膜TS、EAB和透明度与对照相比分别降低了约49.1%、33.5%和71.6%。综合添加液体石蜡对复合膜的各项性能影响,推荐15%左右液体石蜡为适宜添加量。本研究结果可为液体石蜡/麦麸纤维/小麦麸质蛋白复合膜制备工艺参数的进一步优化提供参考。; 余国贤高佳康欣吴贺君黎杉珊申光辉张志清; 关键词：吸湿性能透水性能

一种水产品保鲜贮藏箱: 本实用新型公开了一种水产品保鲜贮藏箱，包括底座、滚轮、输气泵、观察窗、箱体、盖板、出气孔、把手、螺栓杆、减震弹簧、发泡泡沫层、挡板、装载灌、放置槽、卡槽、挤压板、螺旋弹簧和分散板。本实用新型的有益效果是：通过在箱体内部设...; 李美良柯勤勤杨娟张志清李树红陈安均刘兴艳吴贺君申光辉罗擎英黎杉珊刘韫滔苏赵

一种莱克多巴胺的检测方法: 本发明属于食品残留物检测领域，具体涉及一种超低检测限的莱克多巴胺的检测方法，该方法利用羧基化多壁碳纳米管、壳聚糖和羧甲基化的β‑环糊精等作为检测探针原料，建立了葡萄糖浓度与莱克多巴胺含量之间的关系，获得了可利用血糖仪快速...; 黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳; 文献传递

一种食品样品中抗生素液相色谱检测的光电二极管-毛细管电泳检测装置: 本实用新型属于食品检测装备领域，具体涉及一种检测速度更快、检测质量更高、精确度更好的食品样品中抗生素液相色谱检测的光电二极管‑毛细管电泳检测装置。包括萃取容器、萃取柱、毛细管电泳阵列、光电二极管阵列、光谱仪，所述的萃取柱...; 黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳

一种用于鱼虾加工的漂洗槽: 本实用新型公开了一种用于鱼虾加工的漂洗槽，包括第一进料口、浮物收集机构、提手、限位板、第二进料口、收集箱、支撑杆、提升机构、盖板、提升箱、第三电动推杆、按压式开关、第一电动推杆、挡板、隔板、筛网、槽体、弧形板、转轴、螺旋...; 李美良戴卓君杨娟刘明宇张志清李树红陈安均刘兴艳吴贺君申光辉罗擎英黎杉珊陈姝娟; 文献传递

模糊数学综合评价在工程重组米品质改良研究中的应用被引量：9: 2011年; 以米粉为主要原料,通过单螺杆挤压机生产工程重组米。在单因素试验基础上,通过对工程重组米生产配方进行改良,进行4因素3水平的正交试验设计,并应用模糊数学对产品进行感官评定。结果表明:添加0.2%单甘酯、4%大豆分离蛋白、1.25%复合改良剂可改进工程重组米的耐煮性,其感官品质模糊综合评判结果为优秀。3种改良剂的协同作用能让工程重组米的耐煮性和食用品质显著提高。; 熊善波张志清李远志姚艳艳; 关键词：感官质量模糊综合评判

不同灭菌包装方式对特色烤肉制品保质期的影响被引量：7: 2011年; 通过感官评价结果对比分析透明包装和铝箔包装2种不同的包装材料以及真空、真空二次煮沸、真空高压灭菌、真空远红外灭菌等4种灭菌方式对云南保山特色烤牛肉保质期的影响。结果表明,经过二次煮沸后可明显延长预包装肉制品的保质期至30 d,且产品的感官指标最佳;使用高压灭菌的食品保质期最长为90 d以上,但感官指标不理想;远红外线灭菌对烤牛肉的保质期延长效果不明显。综上所述,二次煮沸可有效延长肉制品的保质期,且感官指标理想,不用额外增加设备,为小型肉品加工企业理想的灭菌方式。; 张志清赵霁月夏爽李诚; 关键词：食品包装低温肉制品

核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针及制法和应用: 本发明提供了一种核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针，该探针通过对磁纳米颗粒进行氟碳功能化并连接了具有重量靶向性的抗体，使得所得探针只产生一个高强度的F19信号，并具有良好的肿瘤靶向性和顺磁性。本发明还提供了制备上述探...; 黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳; 文献传递

两步法提取杭白菊精油工艺条件的优化被引量：4: 2015年; 为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油。在单因素实验的基础上,选取样品粒度、超声时间、料液比和蒸馏时间,设计4因素3水平实验,采用Box-Behnken中心组合设计原理优化杭白菊精油的提取条件,结果表明,采用两步法提取杭白菊精油的最佳条件为：样品粒度80~100目,超声时间30 min,料液比（g/m L）1∶11,蒸馏时间9 h,在该条件下杭白菊精油的提取率为4.8 m L/kg。本方法可作为工业化提取杭白菊精油的技术基础。; 吕都邝春林姜太玲林茂申光辉张志清; 关键词：杭白菊精油响应面