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王珮玥: 作品数：11 被引量：85H指数：6; 供职机构：北京出入境检验检疫局更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目北京市科技计划项目更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

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超高效液相色谱串联四极杆质谱法快速测定葡萄酒中8种真菌毒素被引量：6: 2013年; 真菌毒素是由各种真菌在适宜的环境温度和湿度条件下繁殖而产生的一系列次级代谢产物.目前报道的真菌毒素已多达300余种,大部分真菌毒素具有很高的生物毒性,可以抑制免疫系统,具有致癌、致畸、影响生长发育等不良健康效应.用于制备葡萄酒的农产品如葡萄等,在生长、贮存和加工过程中易于被各类真菌浸染,进而导致各种真菌毒素污染.赭曲霉素（OTA）是葡萄酒中常见的一种毒素.欧盟法规规定葡萄酒中OTA的最大残留限量值（MRL）为2μg.L-1.; 韩深刘萤王珮玥吕美玲王金花; 关键词：超高效液相色谱葡萄酒质谱法四极杆次级代谢产物

我国现行食品与饲料中真菌毒素限量及检测标准概述被引量：17: 2014年; 综述了我国现行国家标准(GB)、行业标准(SN、NY、LS)以及地方标准(DB)中规定的食品与饲料中真菌毒素的限量及检测方法,并对发现的问题提出了一些建议,希望为相关检测机构或企业进行真菌毒素检测时选择方法提供依据,同时也为政府部门制定国家标准,为建立科学、统一、权威的食品安全国家标准体系提供参考。; 刘萤王珮玥刘雪平王金花梁娜娜韩深; 关键词：真菌毒素食品安全饲料卫生

中国和美国赤霞珠干红葡萄酒产地鉴别模型构建的应用研究被引量：2: 2014年; 采用液相色谱串联四极杆飞行时间高分辨率质谱进行了中国三个葡萄酒主产区、美国两个酒庄的赤霞珠干红葡萄酒风味物质的检测分析,应用化学计量学工具对数据进行筛选、主成分分析和产地鉴别模型的构建,并通过模型判别准确率和置信度的比较,对构建模型所采用的偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)、反向传播人工神经网络(BP-ANN)和朴素贝叶斯算法(NBM)三种算法进行了评价。结果表明,朴素贝叶斯算法(NBM)构建的模型适用于中国和美国赤霞珠干红葡萄酒的产地溯源,反向传播人工神经网络构建的模型适用于中国三个主产区的产地溯源。利用构建的模型进行了样品预测,准确率达86.7%,将为葡萄酒的产地溯源工作提供一定的思路。; 梁娜娜刘萤王琳丽王珮玥吕美玲王金花张朝晖韩深; 关键词：葡萄酒模型构建化学计量学

赤霞珠葡萄酒中矿质元素的品种特点及其在产地鉴别中的应用被引量：7: 2014年; 应用ICP-MS检测了法国、智利、摩尔多瓦三个产地41支赤霞珠干红葡萄酒中的31种矿质元素含量,分析了赤霞珠酒样矿质元素的品种特点,绘制了三个产地酒样中的矿质元素指纹谱图,并采用化学计量学软件进行了数据过滤、主成分分析、偏最小二乘法判别分析产地鉴别模型构建,得到了钠(Na)、镁(Mg)、铬(Cr)、锰(Mn)、铁(Fe)、镍(Ni)、砷(As)、锶(Sr)、钡(Ba)、铕(Eu)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)和镥(Lu)共14种特征矿质元素,构建的模型准确率高达97.6%,可有效进行法国、智利、摩尔多瓦三个产地的赤霞珠酒样鉴别。; 韩深梁娜娜孔维恒古瑾高峰王珮玥刘萤; 关键词：矿质元素葡萄酒模型构建

化学检测领域实验室方法的证实与应用被引量：4: 2016年; 着重介绍了化学领域检测实验室进行方法证实的必要性,分析了不同类型化学检测方法必要的证实步骤,并以典型项目为例详述了方法证实过程中所应考察的主要技术参数,测试结果,以及评价指标。; 韩深郭铮蕾王珮玥韩玥徐姗

几种红葡萄酿酒过程中花色苷组成与CIELab参数的相关分析被引量：20: 2014年; 采用高效液相色谱-质谱联用技术测定了河北昌黎产区几个酿酒葡萄品种及其品系在葡萄酒酿造过程中的花色苷组成和含量,利用CIELab法分析了葡萄酒颜色参数及变化,采用相关性分析、主成分分析挖掘二者的相互关系。结果表明,发酵过程中同一品种不同品系葡萄酿造的葡萄酒之间花色苷种类相同,二甲花翠素类花色苷的含量远高于其他四类花色苷;不同类型花色苷影响不同的CIELab颜色参数,花色苷的B环修饰与红绿颜色参数a*显著正相关,花色苷的酰基化修饰与黄蓝颜色参数b*显著负相关,聚合花色苷与亮度L*显著负相关。红葡萄酒中花色苷的含量随酿造过程逐渐下降,且在主成分图上分布存在差异。; 梁娜娜韩深何非刘萤王珮玥王金花; 关键词：葡萄酒发酵花色苷

水中9种医药品与个人护理品污染物的电子束辐照降解分析被引量：1: 2018年; 应用液相色谱串联四级杆质谱联用技术建立了水中5种抗生素类医药品与个人护理品(PPCPs)污染物、2种激素类PPCPs和2种受体拮抗剂类PPCPs的定性定量检测方法。应用电子辐照加速器初步探索了水中不同质量浓度PPCPs的降解研究,通过多个辐照剂量点的含量结果分析了初始质量浓度为5 ng/m L和100 ng/m L的磺胺甲噁唑、丙酸睾酮和西咪替丁的辐照降解规律,对初始质量浓度为100 ng/m L的9种PPCPs研究了辐照吸收剂量对降解率的影响。结果表明,PPCP质量浓度对辐照降解率无明显影响,同类型的不同PPCPs污染物降解规律和阈值明显不同,5种抗生素类PPCPs的降解速度为红霉素<磺胺甲噁唑<氯唑西林<氧氟沙星<利福昔明,辐照降解阈值分别是20.0 k Gy、8.0 k Gy、8.0 k Gy、3.5 k Gy、1.6 k Gy,与降解速度基本呈现正比关系。; 梁娜娜王珮玥韩深梁爱凤覃怀莉; 关键词：电子束辐照降解

超高压液相色谱-高分辨质谱快速筛查和确证食用贝类中多种原多甲藻酸贝类毒素被引量：12: 2014年; 建立超高压液相色谱-高分辨质谱快速筛查和确证贻贝、牡蛎、蚌类、扇贝等食用贝类及其制品中3种天然形式的原多甲藻酸贝类毒素的检测方法。样品中的原多甲藻酸采用乙腈-水体系均质提取，应用改进型QuEChERS技术净化，在乙腈-水（含5mmol／L醋酸铵和0．1％甲酸）体系经AcquityHSST3柱（150mm×2．1mm，1.8μm）梯度洗脱，实现了3种原多甲藻酸贝类毒素的基线分离。该方法基于电喷雾正离子模式，采用高分辨质谱一级全扫描和数据依赖扫描，对食用贝类及其制品样品中的原多甲藻酸贝类毒素进行检测。3种贝类毒素的定量限均为10μg／kg（RSN〉10）；在10-500μg／L范围内线性关系良好，相关系数（R^2）均大于0．99。应用该方法对国内外多个地区的贝类产品进行了筛查及确证，其中部分样品检出原多甲藻酸贝类毒素。该方法灵敏度高，重复性好，操作简便、快捷，适用于食用贝类及其制品中多种原多甲藻酸贝类毒素的筛查分析。; 韩深刘鑫李建辉王珮玥古瑾张朝晖; 关键词：QUECHERS

在线固相萃取-超高效液相色谱/串联质谱法测定饮用水中8种精神类药物被引量：1: 2018年; 采用在线固相萃取-超高效液相色谱/串联质谱技术,建立了饮用水中奥卡西平、卡马西平、阿米替林、舍曲林、帕罗西汀、阿利马嗪、氯米帕明和氟西汀8种精神类药物的检测方法。样品经微孔滤膜过滤,用甲酸调节至pH=3.0,直接进入在线固相萃取-超高效液相色谱/串联质谱仪进行分析。实验确定样品以Oasis?HLB柱净化富集,采用ACQUITY HSS T3色谱柱分离,流动相为乙腈和0.5%(体积分数)甲酸水溶液,以电喷雾正离子多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。方法的定量限(LOQ)为0.1ng/L,平均回收率为68.9%～105.8%,相对标准偏差为3.6%～13.6%(n=6)。将建立的方法应用于北京市部分饮用水源地水样的分析,检测出2种精神类药物。; 王珮玥梁娜娜冯鑫韩深崔风云齐鹤鸣; 关键词：饮用水精神类药物

在线固相萃取-液质联用检测饮用水中9种PPCPs被引量：6: 2018年; 建立了在线固相萃取-高效液相色谱质谱联用测定饮用水中克霉唑、特比萘芬、咪康唑、乙胺嗪、左旋咪唑、奥芬达唑、吡喹酮、甲苯噻嗪、溴己新等9种PPCPs污染物的方法。采用HLB柱在线富集,BEH C18进行分析检测,正离子多反应监测(M RM)模式,外标法定量。在线富集后水样中PPCPs污染物的定量限达到0.1~0.2 ng/L,线性回归方程的相关系数R2>0.99,以空白水样为基质进行的三水平加标实验的回收率范围65.0%~119.4%,相对标准偏差<10%。方法适用水样中多种PPCPs污染物高灵敏度的分析。; 梁娜娜韩深王珮玥冯鑫刘萤齐鹤鸣崔凤云; 关键词：PPCPS

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