赵立文
- 作品数：11 被引量：27H指数：4
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金国际科学基金更多>>
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- 北京地区居民丙烯酰胺膳食摄入量的研究被引量：6
- 2006年
- 目的应用24小时回顾询问法,估计北京地区居民丙烯酰胺摄入量。方法采用GC-MS方法检测北京市场上购买的24类食物,并应用检测结果计算2460份食谱(820人×3天)的丙烯酰胺含量。结果北京地区居民的丙烯酰胺的平均摄入量为(μg/d):男性18·6,女性16·6;97·5分位数为(μg/d):男性59·0,女性50·4。应用每kg体重计算均值[μg/(kgbw·d)]:男性0·282,女性0·284;97·5百分位数[μg/(kgbw·d)]:男性0·898,女性1·007。各餐丙烯酰胺摄入比例为:早餐20·48%,午餐38·99%,晚餐39·42%,零食1·17%。结论午餐和晚餐食品是北京地区居民丙烯酰胺的主要来源,改变北京地区居民的正餐的烹调方式和控制北京传统早餐食品中的丙烯酰胺含量是减低北京地区居民丙烯酰胺暴露量的主要措施。
- 金庆中赵立文徐筠卫薇罗仁才
- 关键词：丙烯酰胺膳食摄入量
- 尿肌酐检测影响因素被引量：2
- 2019年
- 肌酐(creatinine,Cr)主要是由肌肉产生的低分子量含氮化合物,是肌酸的终末代谢产物。血液中的肌酐通过肾小球滤过,从尿中排出体外,肌酐在体内含量较为恒定,在肾脏功能损伤不严重时,尿液中肌酐的排泄很少受尿液稀释以及浓缩的影响,因此通常用尿液中肌酐含量作为尿中其他物质排泄的参照物[1]。
- 李红郭婧施嘉琛李疆赵立文高文晖赵耀
- 关键词：尿肌酐苦味酸法酶法
- 应用膳食双份饭研究测定北京人群丙烯酰胺摄入量
- 本文应用膳食双份饭研究测定了北京人膳食中丙烯酰胺暴露量。研究表明，目前北京地区居民的丙烯酞胺摄入量是安全的；控制北京传统早餐食品中的丙烯酚胺含量是减低北京人丙烯酚胺暴露的主要措施。
- 金庆中赵立文徐筠罗仁才
- 关键词：食品化学饮食安全丙烯酰胺
- 文献传递网络资源链接
- 光催化去除连续流动饮用水中邻苯二甲酸二丁酯的方法研究
- ：研究光解去除连续流水中邻苯二甲酸二丁酯化合物(DBP)。方法：设定四种不同流速25，65，110，190 mL／min。四种处理方式：通O3(经臭氧发生器后产生的气体，流量为0．6 L／min，以下同);紫外光照射(U...
- 郑和辉赵立文陶晶
- 关键词：光催化邻苯二甲酸二丁酯
- 光催化去除连续流饮用水中的邻苯二甲酸二丁酯
- 目的:研究光解去除连续流水中邻苯二甲酸二丁酯化合物。方法:设定四种不同流速25,65,110,190 mL/min。四种处理方式:通O3（经臭氧发生器后产生的气体,流量为0．6L/min,以下同）;紫外光照射（UV）;紫...
- 郑和辉赵立文陶晶钱程
- 关键词：光催化邻苯二甲酸二丁酯TIO2
- 文献传递
- 北京市售早餐食品中丙烯酰胺污染状况调查被引量：6
- 2009年
- 徐筠金庆中赵立文罗仁才
- 关键词：食品丙烯酰胺气相色谱质谱法
- 北京地区居民丙烯酰胺膳食摄入量的研究
- 目的应用24小时回顾询问法,估计北京地区居民丙烯酰胺摄入量。方法采用GGMS方法检测北京市场上购买的24类食物,并应用检测结果计算2460份食谱(820人×3天)的丙烯酰胺含量。结果北京地区居民的丙烯酰胺的平均摄入量为(...
- 金庆中赵立文徐筠卫薇罗仁才
- 关键词：丙烯酰胺膳食摄入量
- 文献传递
- 大鼠血液生化检测结果的影响因素被引量：2
- 2019年
- 目的探讨大鼠血液生化指标检测结果的影响因素。方法列举分析大鼠血液生化指标的检测过程。结果实验大鼠准备、血样采集、分析仪器、试剂的每个环节都影响检测结果的准确性。结论采取积极有效的应对措施控制分析前、分析中的影响因素,确保大鼠血液生化指标检测结果的准确。
- 李红张维敬海明余儒洋高文晖赵立文林长缨
- 关键词：生化指标影响因素
- 应用24h膳食回顾询问法估计北京地区居民丙烯酰胺膳食摄入量的研究被引量：6
- 2006年
- 为了解北京地区居民丙烯酰胺的膳食摄入量,应用24h回顾询问法,估计北京地区居民丙烯酰胺摄入量。采用GC-MS方法检测在北京市场上购买的24类(162份)食物,并应用检测结果计算2460份食谱(820人×3d)的丙烯酰胺含量。北京地区居民的丙烯酰胺的每天每人平均摄入量为:男性18.6μg,女性16.6μg;97.5分位数为:男性59.0μg,女性50.4μg。每天每公斤体重摄入量均值:男性0.282μgkgBWd-1,女性0.284μgkgBWd-1;97.5分位数:男性0.898μgkgBWd-1,女性1.007μgkgBWd-1。各餐丙烯酰胺摄入比例为:早餐20.48%,午餐38.99%,晚餐39.42%,零食1.17%。检测结果表明午餐和晚餐食品是北京地区居民丙烯酰胺的主要来源,改变北京地区居民的正餐的烹调方式和控制北京传统早餐食品中的丙烯酰胺含量是减低北京地区居民丙烯酰胺暴露量的主要措施。
- 金庆中赵立文徐筠卫薇罗仁才
- 关键词：丙烯酰胺膳食进食
- 仪器分析法测定复方化学消毒剂中邻苯二甲醛的含量被引量：2
- 2019年
- 目的建立复方化学消毒剂中邻苯二甲醛(OPA)含量测定方法。方法采用液相色谱、气相色谱和毛细管电泳法等3种仪器分析技术,对复方消毒剂中OPA含量测定结果进行比较和方法验证。结果在3种仪器测定方法中,OPA的峰面积与一定范围内的质量浓度呈良好线性关系。3种仪器分析法检出限依次为液相色谱法0. 3μg/g、气相色谱法2μg/g、毛细管电泳法2. 5μg/g。3种仪器方法定量限依次为液相色谱法1μg/g、气相色谱法6μg/g、毛细管电泳法8μg/g。空白样品不同质量浓度加标回收率范围分别为液相色谱法88. 1%~99. 2%,气相色谱法90. 0%~104. 0%,毛细管电泳法85. 2%~100. 2%。相对标准偏差(RSD)均小于5%。结论本研究建立的3种仪器分析法均可满足复方化学消毒剂中OPA含量准确测定的检测需求,测定结果无显著性差异,实验室可根据仪器设备情况选用相应的分析方法。
- 王萍李琳赵立文赵立文李疆周香玉丁晓静
- 关键词：液相色谱气相色谱毛细管电泳邻苯二甲醛
