郑朝辉
- 作品数：5 被引量：65H指数：4
- 供职机构：首都师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 黄芩内生真菌N.SBA10代谢产物抗氧化活性及结构鉴定被引量：10
- 2012年
- 黄芩内生真菌N.SBA10固体发酵培养物的乙酸乙酯提取物有较好的抗氧化活性。从乙酸乙酯提取物中分离得到3个化合物,根据波谱数据,化合物1–3的结构分别被鉴定为:邻苯二甲酸二正丁酯(DBP),alternariol methyl ether(AME)和alternariol(AOH)。
- 郑朝辉刘艳云范黎
- 关键词：真菌自由基
- 三种珍稀食用菌粗多糖的抗氧化活性研究
- 用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法、铁离子鳌合能力、还原能力等方法对三种野生珍稀食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、印度块菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价.结果显示，三种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性.印度块菌对DPPH...
- 郑朝辉孙娟范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
- 4个黄芩内生真菌菌株的鉴定及抗菌活性研究被引量：11
- 2011年
- 通过形态学观察和ITS序列系统发育分析确定了4个黄芩内生真菌菌株的分类学地位,N.SBA9为密实链格孢Alternaria compacta,N.SBA10为链格孢属的种Alternaria sp.,N.SBA 34为节菱孢属的种Arthrinium sp.,N.SBA 35为粉红螺旋聚孢霉Clonostachys rosea,其有性型为淡色生赤壳菌Bionectria ochroleuca。以枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、致病性大肠埃希氏菌Enteropathogenic Escherichia coli（EPEC）、肠炎沙门氏菌Salmonellae enteritis、九州镰孢霉Fusarium kyrushuense等7种指示菌对上述4个菌株的发酵液原液、发酵液乙醇提取物和菌丝体乙醇提取物进行抑菌活性测定的结果表明,各菌株的发酵液原液的抗菌谱较广,分别可拮抗36种指示菌;发酵液和菌丝体的醇提物的抗菌谱较窄,分别可拮抗12种指示菌,且抑菌活性普遍较高,抑菌圈直径大多大于20
- 曹晋忠郑朝辉刘艳云范黎李玉
- 关键词：真菌抑菌活性
- 4种珍稀食用菌粗多糖的抗氧化活性研究被引量：23
- 2011年
- 用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法、铁离子鳌合能力和还原能力等方法对4种野生珍稀食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、松茸和印度块菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价。结果显示,4种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性。印度块菌对DPPH自由基的清除活性和铁离子螯合能力最高,其EC50值分别为0.86 mg.mL-1和0.63 mg.mL-1;羊肚菌对羟基自由基的清除活性最高,其EC50值为0.38 mg.mL-1;美味牛肝菌的还原力最高,其EC50值为0.85 mg.mL-1;松茸清除DPPH及羟基自由基的能力最低,铁离子螯合能力也较低。
- 孙娟郑朝辉刘磊侯成林范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
- 四种野生食用菌粗多糖的抗氧化活性被引量：25
- 2011年
- 利用DPPH自由基清除法、羟基自由基(OH.)清除法、铁离子鳌合能力及测定还原能力等方法对鸡油菌Cantharellus cibarius、变绿红菇Russula virescens、蜜环菌Armillaria mellea和棕灰口蘑Tricholoma myomyces等4种食用菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价。结果显示,4种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性。在DPPH自由基清除试验中,棕灰口蘑和蜜环菌表现出很强的活性,其EC50值分别为1.35 g/L、1.53 g/L;棕灰口蘑和蜜环菌对羟基自由基的清除能力也要优于其他2种食用菌,其EC50值分别为0.65 g/L、0.78 g/L;棕灰口蘑的铁离子螯合能力明显优于其他3种测试菌,其EC50值为1.69 g/L;在还原力方面同样是棕灰口蘑活性最强,蜜环菌次之,其EC50值为1.05 g/L、1.37 g/L。
- 魏磊郑朝辉侯成林范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
