陆春梅
- 作品数：10 被引量：29H指数：3
- 供职机构：新乡医学院公共卫生学院更多>>
- 发文基金：河南省医学科技创新人才工程项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- TritonX-100对SDS处理后光系统I颗粒耗氧速率的影响
- 2006年
- 目的研究TritonX-100对SDS处理后光系统I颗粒耗氧速率的影响。方法采用Clark型氧电极测定经SDS和Tri-tonX-100处理的光系统I颗粒的耗氧速率。结果光系统I颗粒的相对耗氧速率与SDS浓度常用对数呈线性关系,SDS处理后光系统I颗粒的耗氧速率明显降低,而TritonX-100对经SDS处理后光系统I颗粒降低的耗氧速率具有恢复作用。结论TritonX-100对SDS处理后光系统I颗粒的耗氧活性具有恢复作用。
- 陈伟陆春梅阳振乐
- 关键词：TRITON十二烷基磺酸钠耗氧速率
- 新乡市熟肉制品生产经营人员食品安全知识及态度和行为调查被引量：1
- 2009年
- 目的了解新乡市熟肉制品生产经营人员的食品安全相关知识、态度和行为(K-A-P)现状,为进一步开展健康教育和行为干预提供依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法确定调查对象,对213名熟肉制品生产经营人员用自行设计的"熟肉制品生产经营人员食品安全调查问卷",以自填问卷的方式做调查。结果新乡市熟肉制品生产经营人员食品安全知识得分为(65.4±13.0)分,其中,男性与女性、不同文化程度人群食品安全知识得分差别无统计学意义(P>0.05);以往参加过培训的人员高于未参加过培训的人员食品安全知识得分(P<0.05)。工作时22.1%的人穿工作服,8.5%的人戴工作帽,13.6%的人戴口罩;9.9%的人用食品专用塑料袋盛放熟食,12.6%的人用手拿或加工熟食品的同时用手接钱找零;95.8%的人表示愿意学习更多的食品卫生方面的知识;72.3%的人表示愿意为维护食品安全而改变卫生习惯。结论目前新乡市熟肉制品生产经营人员食品安全知识平均得分较低,部分从业人员的卫生习惯不好,对食品卫生不够重视,但学习食品卫生知识以及纠正不良卫生习惯的态度都很积极,应加强相关培训及管理。
- 陆春梅薛萍陈伟刘晓婷王鹏裴惠惠田玉慧
- 关键词：熟肉制品食品安全知识
- 天津市居民高血压病患病和控制情况调查研究被引量：9
- 2010年
- 目的了解天津市居民高血压病的患病率、知晓率、服药率和控制状况,为预防和控制高血压病提供依据。方法采用入户调查的方法对被入选的社区居民开展有关高血压病的患病情况、知晓、治疗和控制情况的调查。结果共调查2 856人,男性的血压水平高于女性(P<0.01);高血压的患病率为34.63%,男性患高血压病人数高于女性(P<0.01);女性处于理想血压的比例(27.70%)高于男性(15.32%,P<0.01)。血压异常者中1级高血压占总人群17.12%;高血压病患者知晓率为54.70%,服药率为23.56%,血压控制率为14.76%。结论天津市高血压病的患病率较高,而知晓率、服药率和控制率相对较低,需要对高血压病进行综合防治。
- 李威陆春梅
- 关键词：高血压患病率知晓率服药率控制率
- 磷脂酰甘油合成代谢研究被引量：3
- 2007年
- 从磷脂酰甘油分子的结构特点和研究方法出发,重点介绍了磷脂酰甘油合成代谢近年来的研究进展,对磷脂酰甘油在光合作用中的作用作了综述,并对磷脂酰甘油的研究问题和前景作了展望。
- 陈伟陆春梅陈萍张光谋
- 关键词：磷脂酰甘油合成代谢光合作用
- 新乡市熟肉制品中亚硝酸盐含量检测结果被引量：1
- 2009年
- 目的调查新乡市市售散装的熟肉制品中亚硝酸盐的含量,为监督管理肉制品市场和制定预防亚硝酸盐食物中毒的相关措施提供依据。方法采取随机抽样的方法,对新乡市经营销售的熟肉制品采样,按照国家标准GB5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》中的盐酸萘乙二胺法测定肉制品中亚硝酸盐的含量。结果共检测124份样品,超标39份,超标率为31.45%;超市中肉制品的卫生质量优于流动摊点。结论新乡市市售熟肉制品卫生质量不容乐观,相关单位应加强对熟肉制品市场的监督。
- 董文红张艳彪陆春梅田玉慧
- 关键词：熟肉制品亚硝酸盐
- 营养教育对医学生营养知识态度行为的影响被引量：10
- 2009年
- 目的探讨营养教育对医学院学生营养知识、态度、行为的影响。方法随机抽取新乡医学院大学本科三年级13个班的学生,以集体授课方式进行营养教育,教育前后分别进行营养知识、态度、行为问卷调查。结果营养教育前后,营养知识、态度得分及总分差异有统计学意义(P<0.01),中国居民平衡膳食宝塔知晓率及营养知识水平差异有统计学意义(P<0.05);营养教育后更多调查对象希望从多种途径获得营养知识,并愿意改变不良饮食习惯(P<0.05);教育后摄入适量动物内脏的人数增加,摄入不健康食品减少(P<0.05),其他行为教育前后无统计学意义(P>0.05)。结论通过营养教育可提高医学生的营养知识水平,并使其愿意改变不良的饮食习惯,营养行为也有一定的转变。
- 卜勇军王绪刚张国富田玉慧陆春梅
- 关键词：营养知识
- 新乡市市售散装盐腌菜中亚硝酸盐含量被引量：1
- 2009年
- 目的了解新乡市市售散装盐腌菜中亚硝酸盐的含量。方法采集新乡市市区散装盐腌菜共206份样品,采用盐酸萘乙二胺分光光度法检测其亚硝酸盐的含量。结果本次调查的新乡市市售散装盐腌菜中亚硝酸盐含量的合格率为99.03%(204/206)。结论新乡市市售的散装盐腌菜中亚硝酸盐含量基本合格。
- 陆春梅王绪刚张国富陈伟田玉慧
- 关键词：亚硝酸盐
- 哺乳动物性别决定的分子模型与性别鉴定方法研究被引量：2
- 2008年
- 介绍了几种哺乳动物性别决定的分子模型,阐述了性别鉴定的方法及现状,指出性别鉴定方法的研究可用于胎儿性别鉴定、司法中人性别鉴定,对性分化与发育异常等临床疾病的诊断和治疗具有十分重要的意义。
- 张秀华陆春梅
- 关键词：性别决定基因哺乳动物
- 新型农村合作医疗试点与非试点县医疗服务质量对比分析
- 2009年
- 目的:评价新型农村合作医疗制度定点医疗机构的服务质量,探讨其存在的问题与解决办法,以期为有关卫生主管部门改进各级医疗机构服务质量提供科学依据。方法:采用多阶段分层整群抽样方法抽样,由经培训合格的调查员对新型农村合作医疗制度25个试点县及33个非试点县相关部门进行询问调查,对比试点县与非试点县的医疗机构医疗服务质量。结果:调查25个试点县和33个非试点县县、乡两级医疗机构中,各项医疗服务质量指标的差异均有统计学意义(P﹤0.01)。试点县医疗机构在院内感染控制、手术质量等方面优于非试点县。结论:新农合试点县医疗服务质量总体上优于非试点县,但某些方面,如门急诊相符率等,还比较薄弱,尚有待提高。
- 薛萍陆春梅李强雷卫河田庆丰
- 关键词：新型农村合作医疗定点医疗机构医疗服务质量
- 《营养与食品卫生学》实验教学的现状分析与对策被引量：2
- 2010年
- 《营养与食品卫生学》是预防医学专业的重要课程之一。本文分析了目前该课程实验教学中存在的主要问题,针对教学内容、方法和考核手段等方面进行探讨并提出建议,以期为该课程的改革和建设提出借鉴经验。
- 刘晓婷梁海燕陆春梅
- 关键词：营养与食品卫生学教学改革
