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陈峰

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇学位论文

领域

  • 4篇化学工程
  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇果胶
  • 4篇果胶酶
  • 2篇曲霉
  • 2篇米曲
  • 2篇米曲霉
  • 2篇发酵
  • 1篇代谢
  • 1篇脂代谢
  • 1篇脂肪沉积
  • 1篇培养基
  • 1篇离子转运
  • 1篇酶动力学
  • 1篇酶学性质
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇霉菌
  • 1篇浸提
  • 1篇菌种
  • 1篇菌株选育
  • 1篇固体发酵
  • 1篇固体发酵生产

机构

  • 5篇华中农业大学

作者

  • 5篇陈峰
  • 3篇赵学慧
  • 1篇赵山

传媒

  • 3篇中国酿造

年份

  • 1篇2016
  • 1篇1999
  • 3篇1998
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
果胶分解菌的简便筛选方法被引量：2
1998年
使用含0．2％果胶为唯一碳源的果胶琼脂培养基分离培养果胶分解菌株，待菌落形成后，加入0．2％刚果红水溶液染色4h，在菌落周围出现绛红色水解圈者即为果胶分解菌。此法可用于果胶分解菌的筛选和计数。
陈峰赵学慧赵山
关键词：刚果红培养基果胶酶菌种
液体发酵法生产霉菌果胶酶的工艺条件被引量：10
1998年
文中论述了产果胶酶的霉菌菌种，果胶酶的诱导产生，培养基成分及培养条件对果胶酶产生的影响，霉菌的深层发酵等方面的研究现状和新的进展。对利用霉菌生产果胶酶过程中需要注意的一些问题进行讨论。
陈峰赵学慧
关键词：果胶酶霉菌发酵
米曲霉固体发酵生产果胶酶的研究被引量：4
1998年
以鼓皮和桔皮粉为主要原料，采用米曲霉（As－pergillusoryzae）诱变菌株C－491进行固体发酵培养，培养物最高果胶酶活力可达到1694．8u／g鲜曲。产酶最适培养基为：麸皮100g，桔皮粉50g，硫酸铵1.5g，料水比1：0．9。最佳培养条件为35C培养60h。成曲的最佳浸提条件为：以蒸馏水为浸提剂，蒸馏水与鲜曲用量之比为10：1（v／w），在4C下振荡浸提2h。
陈峰赵学慧
关键词：米曲霉浸提发酵果胶酶
铁对铜诱导矛尾复虾虎鱼脂肪沉积及其离子转运的影响
铜（Cu）和铁（Fe）都是动物体生理代谢必需的微量元素，它们在吸收和代谢上有着复杂的交互作用。铜和铁的相互关系在哺乳动物研究广泛。研究发现，水体铁含量过高会降低铜的吸收，因而对机体生理生化代谢有显著影响。然而，在鱼类，有...
陈峰
关键词：脂代谢离子转运脂肪沉积
果胶酶高产菌株选育及产酶条件与酶学性质研究
建立了一种新的果胶酶分解菌的简便筛选方法,可用于对果胶分解菌进行筛选和计数.经诱变筛选获得一变异菌株米曲霉(Aspergillus oryzae)C491,对米曲霉C491的形态特征进行了鉴定.研究了米曲霉C491的液体...
陈峰
关键词：米曲霉酶动力学
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