刘巍
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程交通运输工程机械工程更多>>
- 发酵罐传热系数的提高与应用被引量：1
- 2005年
- 近年来,谷氨酸发酵新工艺的应用,产酸水平有了较大的提高,相应发酵热的升高对发酵罐冷却系统提出了更高的要求.冷却系统能否进行有效的热交换以提供合适的发酵温度,将影响到发酵水平的提高,同时冷却系统效率的高低,更直接影响到能耗(冷却水用量)的水平.提高发酵罐的传热系数K,既有利于降低设备一次投资(即降低冷却排管的钢材用量),更利于降低运行费用(即降低冷却水用量).我企业经过对50M3和75M发酵罐冷却排管的改造,提高发酵罐的传热系数K后,大幅度地降低了发酵水单耗.
- 汪国刚张立萍刘巍
- 关键词：发酵罐谷氨酸发酵发酵温度发酵水平冷却排管
- 细菌鉴定在谷氨酸发酵生产中的应用
- 2004年
- 发酵生产中,经常出现感染杂菌现象,运用细菌鉴定知识,推断出感染原因,准确地提出解决方案,对快速防治染菌、稳定生产秩序、降低生产成本有重要指导意义。
- 廉立伟谭玉晶刘巍文强
- 关键词：谷氨酸发酵染菌杂菌生产秩序降低生产成本
- 膜式混合器在发酵连消过程中的应用被引量：1
- 2005年
- 我企业2002年曾先后购进两台QSH-40型的汽水混合器用于谷氨酸发酵培养基连消过程加热灭菌,但由于培养基在板式换热器中预热后含有一定的固形物,再加上混合器结构上的原因,使用一直不理想,经常发生芯管堵塞、芯管与壳体脱落、混合过程振动大噪音大等故障.
- 汪国刚张立萍刘巍
- 关键词：谷氨酸发酵培养基
- 发酵冷却水的综合利用
- 2004年
- 本文通过对发酵生产中各种水源按工艺温度进行细分,充分利用温度差,重新整体设计水的流向,形成了发酵工序综合使用水源的实用方法,节省了大量水资源,大幅度降低了生产成本。
- 廉立伟谭玉晶刘巍
- 关键词：综合利用水源味精生产
