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刘金阳

作品数：9 被引量：3H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇溶酶
  • 2篇纤溶
  • 2篇纤溶酶
  • 2篇发酵
  • 2篇复合物
  • 2篇大豆
  • 2篇大豆蛋白
  • 2篇大豆蛋白加工
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇豆干
  • 1篇豆浆
  • 1篇豆渣
  • 1篇燕麦
  • 1篇燕麦Β-葡聚...
  • 1篇燕麦粉
  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变育种

机构

  • 9篇东北农业大学

作者

  • 9篇刘金阳
  • 7篇姚子鹏
  • 7篇李秋
  • 7篇周媛媛
  • 7篇赵城彬
  • 7篇刘瑶
  • 7篇孙楚
  • 7篇吴非
  • 7篇盛慧
  • 1篇侯俊财
  • 1篇曹秋阁
  • 1篇龙忠臣

年份

  • 2篇2016
  • 6篇2014
  • 1篇2013
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
一种发酵蔬菜用菌液自动化投料及连续循环装置
一种发酵蔬菜用菌液自动化投料及连续循环装置，包括：一级发酵罐、二级发酵罐、三级发酵罐、温度自动调节器、搅拌器、pH自动调节器、蠕动泵、发酵池、以及固定连接件组成的驱动系统，所述的一级发酵罐上设有高压蒸汽入口和酸液入口，一...
侯俊财曹秋阁刘金阳龙忠臣
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一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法
一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法属于植物有效成分精制加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦粉与水混合后进行超声水提处理得β-葡聚糖提取液，将提取液除淀粉后离心得上清液；(2)向上清液中加入蛋白酶进行酶解脱蛋白...
吴非赵城彬孙楚董兴叶姚子鹏周媛媛李秋刘瑶盛慧刘金阳
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一种生姜大豆干酪的制备方法
一种生姜大豆干酪的制备方法属于食品加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将大豆浸泡后进行磨浆得豆浆，将豆浆进行超声辅助煮浆；(2)煮浆后冷却，调节豆浆温度和pH，然后加入生姜蛋白酶进行酶解得酶解液；(3)向酶解液中添加...
吴非孙楚赵城彬刘瑶姚子鹏周媛媛董兴叶李秋盛慧刘金阳
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一种从豆渣中制备高活性纤溶酶的方法
一种从豆渣中制备高活性纤溶酶的方法属于生物化学领域，该方法包括以下步骤：(1)将豆渣干燥后进行超微粉碎；(2)将超微粉碎后的豆渣进行水分调节，然后进行灭菌，冷却后接入黑曲霉与米曲霉进行固态发酵得发酵产物；(3)将发酵产物...
吴非赵城彬孙楚李秋姚子鹏周媛媛刘瑶董兴叶盛慧刘金阳
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一种微生物发酵黄浆水制备GABA的方法
一种微生物发酵黄浆水制备GABA的方法属于生物发酵技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将大豆浸泡后进行发芽处理，将发芽后的大豆进行磨浆得豆浆，将豆浆进行加热、点脑、蹲脑后分离得黄浆水；(2)将黄浆水灭菌后接种进行发酵得发...
吴非赵城彬孙楚姚子鹏周媛媛李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
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一种高凝胶性大豆蛋白/β-葡聚糖复合物的制备方法
一种高凝胶性大豆蛋白/β‑葡聚糖复合物的制备方法属于大豆蛋白加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦β‑葡聚糖与水混合形成β‑葡聚糖溶液，向溶液中加入大豆分离蛋白得大豆蛋白/β‑葡聚糖混合液；(2)将混合液进行高压...
吴非孙楚赵城彬姚子鹏周媛媛李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
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燕麦分离蛋白的酰化改性及应用研究
作为一种“超级食品”，燕麦营养价值极为丰富。尽管燕麦具有充足的来源和优良的营养品质，但是由于燕麦蛋白质功能特性的某些局限性，不能适应食品工业及其他相关行业的要求，使燕麦蛋白质的应用受到了很大的限制。为充分开发利用燕麦蛋白...
刘金阳
关键词：酰化改性功能性质结构特性营养价值乳制品
一种诱变复合霉菌发酵制备纤溶酶的方法
一种诱变复合霉菌发酵制备纤溶酶的方法属于生物发酵技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将黄豆与红豆混合后进行超微粉碎，超微粉碎后与水混合得混合液；(2)将黑曲霉与米曲霉复配混合形成复合霉菌，将复合霉菌活化后进行N<Sup>...
吴非孙楚赵城彬周媛媛姚子鹏李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
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一种高凝胶性大豆蛋白/β-葡聚糖复合物的制备方法
一种高凝胶性大豆蛋白/β-葡聚糖复合物的制备方法属于大豆蛋白加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦β-葡聚糖与水混合形成β-葡聚糖溶液，向溶液中加入大豆分离蛋白得大豆蛋白/β-葡聚糖混合液；(2)将混合液进行高压...
吴非孙楚赵城彬姚子鹏周媛媛李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
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