宋静
- 作品数：7 被引量：28H指数：3
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的发酵培养研究被引量：1
- 2010年
- 纳豆芽孢杆菌是一种可作为绿色饲料添加剂的益生菌,试验通过以豆粕为原料的纳豆,初步探索纳豆芽孢杆菌的发酵培养的最优条件,试验结果表明,培养基条件为葡萄糖2.5%,蔗糖1.5%,(NH4)2SO40.02%,NaCl0.6%的效果最好。
- 汤倩倩张智于秀玲宋静
- 关键词：纳豆芽孢杆菌豆粕饲料
- 紫外诱变选育水解玉米蛋白的高产蛋白酶菌株及酶性质的研究被引量：5
- 2009年
- 枯草芽孢杆菌Ls-02菌种经紫外线诱变,经过初选和复选,选育出一株枯草芽孢杆菌Ls-02-45,其遗传性能稳定。这株菌种的酶活力范围为250.6～254.3U/mL,玉米蛋白粉水解率范围为82.6%～85.1%。这株菌株所产的酶在pH8时酶活最高,在50～55℃时酶活稳定,Na+、Ca2+对该酶有促进作用,Cu2+对该酶有抑制作用。
- 张智朱宏亮李宏菊王云清宋静
- 关键词：紫外线诱变枯草芽孢杆菌玉米蛋白粉
- 蓝靛果花色苷稳定化菌种的筛选
- 花色苷是花青素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物。蓝靛果果皮中含有大量花色苷。花色苷虽然不存在安全性问题，但作为天然色素，花色苷同样存在很多问题，一般情况下为水溶性，受pH值影响会变色，对光、温度、氧等均敏感，其应用被限制...
- 宋静张智
- 关键词：蓝靛果花色苷菌种
- 枯草芽孢杆菌ls-45发酵法制取玉米肽的研究被引量：12
- 2009年
- 经过单因素试验和响应面综合试验,确定了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ls-45发酵生产玉米多肽的最佳发酵条件:接种量12%,40目玉米蛋白粉,底物浓度5%,初始pH8.0,装液量100 mL/500 mL三角瓶,培养温度41℃,摇床转速180 r/min,发酵时间63 h。在此条件下玉米肽得率达到最大为82.7%。并对制得的玉米肽进行了初步的分离纯化,经截留分子质量104u的中空纤维柱超滤,得到分子质量在104u左右的超滤液,其回收率为86.3%,超滤液经SephadexG-25柱分离纯化和相对分子质量分布的测定,共洗脱出4个峰,其玉米肽各级分的相对分子质量分别大致为5128、3715和1513。
- 张智黄放朱宏亮宋静汤倩倩王婷婷麻名汉
- 关键词：发酵枯草芽孢杆菌玉米肽响应面法
- 辅色素对蓝靛果花色苷稳定性的影响被引量：9
- 2011年
- 天然色素的稳定性始终是制约其发展的瓶颈,以蓝靛果为原料,研究了添加酸、金属盐、糖类和氨基酸等辅色素对蓝靛果中花色苷稳定性的影响。结果表明,对羟基苯甲酸、水杨酸钠和甘氨酸的添加使得花色苷在吸收光谱中发生红移并产生增色效应,且在连续高温光照后保存率依然较高。通过单因素实验选取三者最佳浓度,然后采用三因素三水平响应面分析,依据回归分析确定最佳条件为:对羟基苯甲酸、水杨酸钠和甘氨酸添加的质量浓度分别为0.063%、0.041%和0.039%,测得蓝靛果花色苷保存率为88.01%,而不加辅色素保存率仅为48.97%,稳定性提高了1.8倍,为蓝靛果花色苷天然色素的应用和发展提供了有利条件,有一定的开发利用价值。
- 张智宋静王振宇赵鑫王宇嘉
- 关键词：蓝靛果花色苷辅色素稳定性响应面
- 提高蓝靛果花色苷稳定性菌种的筛选及作用条件研究
- 蓝靛果（Lonicera edulis Turcz）在植物分类学上属忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera L.）。经临床试验证明,对心脑血管疾病有一定疗效,并具有抗病毒、抗肿瘤、改善肝脏解毒功能...
- 宋静
- 关键词：蓝靛果花色苷辅色素微生物转化
- 文献传递
- 提高靛果花色苷稳定性菌种的筛选及作用条件研究
- 蓝靛果(Lonicera edulis Turcz)在植物分类学上属忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera L.)。经临床试验证明,对心脑血管疾病有一定疗效,并具有抗病毒、抗肿瘤、改善肝脏解毒功能...
- 宋静
- 关键词：蓝靛果花色苷菌种筛选微生物转化
- 文献传递
