李立
- 作品数：97 被引量：399H指数：10
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理理学农业科学更多>>
- 食品中环氟菌胺残留量的气相色谱-质谱联用检测方法的研究被引量：3
- 2008年
- 建立了食品中环氟菌胺残留量的气相色谱-谱检测方样品中的环氟菌胺用乙腈提取,提取液加入氯化钠脱水后,用Envi-Carb/LC-NH2柱或C18固相萃取柱或弗罗里硅土层析柱净化,气相色谱-质谱法测定,外标法定量。方法的回收率在81.0%～101.3%之间,测定低限为0.010mg/kg,变异系数在2.9%～10.8%之间。
- 李立娄喜山付建
- 关键词：气相色谱-质谱联用食品残留量
- 日本2008年进口食品监视计划分析
- 2008年
- 针对日本厚生省近日发布的进口食品监控计划,与2006、2007年的监控计划进行了比较,从4个方面进行了分析和研究,为减少我国对日出口食品因被扣留而造成的损失提供参考。
- 聂雪梅代汉慧李立王文枝孙立
- 关键词：进口食品
- 宏基因组方法分析燕窝的菌群多样性被引量：1
- 2021年
- 目的对加工和未加工的燕窝样品进行宏基因组测序分析以了解燕窝样品菌群多样性。方法利用Illumina测序平台,采用16S rDNA扩增子测序方法比较不同类型样品中的微生物多样性及差异,并采用国家标准方法对其中的菌落总数、霉菌和酵母进行了计数及致病菌的分离鉴定。结果燕窝样品呈现出较高的菌群多样性,在属水平上,加工后的燕窝样品共有的优势菌属为微小杆菌属、节杆菌属、不动杆菌属、葡萄球菌属;未加工的燕窝样品共有的优势菌属为葡萄球菌属。菌落总数、霉菌和酵母计数并未见显著差异,4种样品中均分离出金黄色葡萄球菌。结论采用高通量测序技术对不同加工过程和筑巢地点的燕窝菌群多样性进行分析,结果显示燕窝筑巢地点和加工过程的不同均能影响样本中菌群的组成和丰度,主要包括对另矿生菌属、不动杆菌属等丰度的影响。此外加工过程还会降低燕窝样品中的致病菌丰度。本研究以期为燕窝品质及后续加工提供关键微生物信息。
- 孙利蒋萍萍尹昱王文枝李立
- 关键词：细菌多样性高通量测序
- 食品中氯丙醇酯的毒性及代谢动力学研究进展被引量：1
- 2018年
- 氯丙醇酯是近年来国内外关注的热点污染物之一,氯丙醇酯在食用油等含脂类食品中污染水平较高,存在一定的健康风险,需要开展相关氯丙醇酯的膳食暴露评估。氯丙醇酯的毒性和代谢动力学研究结果及数据是开展食品中氯丙醇酯膳食暴露评估的重要基础,对氯丙醇酯的毒性和代谢动力学研究进展进行综述,并对发展前景作出了展望,为推动食品中氯丙醇酯的膳食暴露评估提供参考。
- 李荷丽罗季阳昝蔚东李立
- 关键词：代谢动力学毒性
- 食品中呋虫胺残留量的HPLC-MS/MS检测方法研究被引量：16
- 2008年
- 用液相色谱-质谱/质谱法测定食品中呋虫胺残留量。样品用乙腈提取,提取液加入无水硫酸钠脱水后,用石墨化非多孔碳柱(Envi-Carb)/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱(LC-NH2)净化,液相色谱-质谱/质谱法测定,外标法定量。测定方法在测量范围内具有良好的线性关系(r>0.999),测定的回收率范围为67%～90%,检出限为10μg/kg,相对标准偏差为3.15%～8.36%。
- 李立付建初玉圣娄喜山王杰
- 关键词：食品呋虫胺
- 出口果蔬产品风险分析及管理措施研究被引量：1
- 2011年
- 借鉴"风险分析"的概念和方法,采集分析了我国2008-2010年3年的出口果蔬产品被国外警示通报发现不合格情况的615个数据,对不同大类果蔬产品的危害因子风险等级进行了评估,并根据目前各类产品加工特点和企业管理状况提出了相应的重点监控危害项目和风险管理措施。
- 付昌斌孙慎侠李立孙亚斌龙川凤
- 关键词：果蔬产品风险分析风险管理
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中克螨特残留量
- 2012年
- 为了建立粮谷中克螨特残留量的测定方法,采用了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法进行检测。样品加入适量水浸润后,乙腈超声提取,液液萃取后,经碳十八和氨基固相萃取柱净化,超高效液相色谱串联质谱多反应监测测定,外标法定量。结果显示,克螨特在0.001～0.020 mg/L时,检测方法线性良好,相关系数为0.999 8,检测限为0.2μg/kg,定量限为1.0μg/kg。对小麦、大麦、燕麦、大米、黑米、玉米6种粮谷进行3个水平的添加回收试验(1μg/kg、2μg/kg、5μg/kg),结果回收率在60.5%与90.2%之间,相对标准偏差为1.7%～13.7%。运用该方法检测粮谷时基本没有干扰现象,适用于粮谷中克螨特残留的测定。
- 张禧庆李立娄喜山付建
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法固相萃取克螨特
- 日本进口食品查验和监管制度简介被引量：1
- 2009年
- 1前言
随着社会发展,人们对食品安全的要求越来越高。各国政府纷纷从立法、监管、注册、进口检验等方面抬高门槛。日本是一个食品不能自给自足的国家,60%的食品靠进口。为保证进口食品质量,建立了相对完善的进口食品查验和监管制度。现就日本的进口食品查验和监管制度进行介绍，以期为加强企业自律和政府部门监管工作提供参考和借鉴。
- 李立罗祎娄喜山付建
- 关键词：进口食品政府部门食品安全食品质量
- 进出口食品安全问题、趋势及改善初探被引量：5
- 2010年
- 随着经济全球化的发展,在国际贸易中进出口食品安全的问题越来越凸显。分析了近8年来我国食品进出口情况的有关资料,同时对进出口食品所存在的主要问题进行了研究,另外食品安全突发事件带来的一系列影响和对进出口食品安全监管模式进行探讨,据此初步提出了进出口食品安全问题的改善措施。
- 聂雪梅储晓刚李立国伟
- 关键词：进出口食品
- 一种食品输入风险监测预警方法
- 本发明属于食品安全技术领域，具体涉及一种食品输入风险监测预警方法。本发明的方法包括如下步骤：步骤1，获取区域内本地生产食品和外地输入食品的抽检合格批次和抽检不合格批次；步骤2，根据食品种类，估计该食品种类合格率的先验分布...
- 李立韩世鹤王亚珅江逸楠李家琦杨洋
- 文献传递
