赵佳
- 作品数：5 被引量：33H指数：4
- 供职机构：同济大学医学院预防医学教研室更多>>
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- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 丙烯酰胺对雄性果蝇生育力的影响被引量：5
- 2009年
- 目的了解丙烯酰胺对雄性果蝇生殖力的影响。方法用不同浓度的丙烯酰胺对雄性果蝇染毒,每2 d与羽化8 h内的处女蝇交配,直至交配后的处女蝇无子代产生,观察交配情况以及繁殖子代的各种特征。结果随着丙烯酰胺浓度的增加,被染毒的雄性果蝇与处女蝇交配情况变差,繁殖的子代数量减少,死亡率增加,羽化时间延长,雄雌性比降低,被染毒雄蝇的寿命减少,同时子代中出现一定量的畸形个体。结论丙烯酰胺对雄性果蝇的生育能力有显著的影响。
- 赵佳蔡智鸣王振张欣文张前龙厉曙光
- 关键词：果蝇丙烯酰胺生育力畸形
- 高效液相色谱法测定血清中番茄红素被引量：5
- 2008年
- 血清样品经正己烷萃取和高速离心除去蛋白质后在低温蒸发浓缩,最终用正己烷定容为10 mL,取10μL试液进样作高效液相色谱测定,所用固定相为Shimpack VP-ODS色谱柱,用乙腈与四氢呋喃混合液（体积比55∶45）及单纯乙腈作流动相先后进行梯度淋洗。在471 nm波长处作吸光光度检测,方法的线性范围为0.01-5.00 mg·L^-1番茄红素。按此方法测定了632份健康人血清中蕃茄红素的含量,在0.06-2.94 mg·L^-1范围内,中位值为0.45 mg·L^-1。对方法的回收率及精密度做了试验,测得回收率在94.4%-99.7%之间,相对标准偏差值（n=6）为7.6%。
- 蔡智鸣曾盈王枫华史馨王振赵佳厉曙光
- 关键词：高效液相色谱法吸光光度法番茄红素血清
- 胭脂红对3T3细胞DNA损伤的SCGE检测被引量：13
- 2008年
- 目的研究人工合成偶氮类色素胭脂红对体外培养小鼠胚胎成纤维细胞株(NIH3T3)DNA的损伤作用。方法单层培养的3T3细胞中加入不同浓度胭脂红培养4 h,用碱性单细胞凝胶电泳技术(single cell gel elec-trophoresis,SCGE)检测3T3细胞DNA的单链断裂(single-strand breaks,SSBs)情况。结果各染毒组彗星细胞率、彗星细胞的尾长、尾部DNA含量及尾矩与胭脂红浓度正相关,呈剂量-反应关系。结论胭脂红对体外培养3T3细胞DNA具有损伤作用,浓度越大,损伤越严重。
- 曾盈蔡智鸣王振赵佳史馨厉曙光
- 关键词：胭脂红3T3细胞
- 烧烤肉类食品中苯并[a]芘的HPLC测定被引量：3
- 2008年
- 目的了解烧烤肉类食品中苯并[a]芘残留的含量水平,为食品卫生学研究和保护食用者安全提供实验数据。方法采用紫外可见吸收光谱确定检测波长,高效液相色谱检测,结合水浴回流、皂化去脂、有机溶剂萃取、低温浓缩等前处理方法。结果炭火烧烤的羊肉串样品中苯并[a]芘的含量均高于国家允许标准约一倍,大部分烧烤鸡肉的残留亦超过规定。结论烧烤肉类食品中苯并[a]芘残留量大部分超标,建议市民尤其是青少年不吃或少吃此类食品并加强对烧烤摊贩的监督管理。
- 蔡智鸣赵佳王振张前龙张俊勇厉曙光
- 关键词：烧烤食品苯并[A]芘食品卫生
- 丙烯酰胺对果蝇的遗传毒性研究被引量：8
- 2008年
- 目的研究丙烯酰胺(acrylamide)对黑腹果蝇遗传毒性及生殖系统的影响。方法经口喂饲Oregon-K雄蝇不同浓度的丙烯酰胺,染毒后从各浓度组中随机取出50只,分别与Basc雌处女蝇以1∶2的比例放在培养管中交配,2d后为第Ⅰ窝,将雄蝇取出后与另外2只处女蝇交配3 d后为第Ⅱ窝,再将雄蝇取出后与另外2只处女蝇交配3 d后为第Ⅲ窝。从每管子一代中随机取出20只肾型红眼雌蝇,分别与2只棒眼雄蝇交配,至F2代孵出并观察记录结果。结果每100 ml分别含丙烯酰胺0.5 mg、1.0 mg、2.0 mg的培养基喂饲3 d的Oregon-K雄蝇的生殖细胞均有明显的致突变现象。分窝(2,3,3 d)实验表明,丙烯酰胺对果蝇各阶段生殖细胞均有致突变作用,对精母细胞阶段损害较明显。结论丙烯酰胺对果蝇,具有明显的遗传毒性,须作进一步研究,以确定丙烯酰胺对人类的此种危害。
- 王振蔡智鸣张欣文赵佳张前龙厉曙光
- 关键词：丙烯酰胺黑腹果蝇
