马羡平
- 作品数：8 被引量：25H指数：2
- 供职机构：东北石油大学华瑞学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技计划项目哈尔滨市青年科学研究基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程经济管理更多>>
- 果蔬真空冰温测量的实验研究
- 对两大第三代农产品保鲜技术的冰温保鲜技术和真空保鲜技术加以革新,提出了真空冰温保鲜贮藏技术,并在真空不同压力下对西红柿和辣椒冰点温度进行了大量实验。
- 王莹郑勋周马羡平
- 关键词：冰温保鲜真空保鲜冰点温度
- 文献传递
- 果蔬真空冰温测量的实验研究被引量：1
- 2011年
- 对两大第三代农产品保鲜技术——冰温保鲜和真空保鲜加以结合,提出了真空冰温保鲜技术概念,而实现这一技术的关键是需要准确测量出真空压力下果蔬的冰温。针对西红柿和辣椒两种果蔬在不同真空压力下的冰点温度进行了大量测量实验研究,分别测出常压、0.08MPa、0.06MPa、0.04MPa压力下两种果蔬的冰温实验值,进而得到各自的冰点温度曲线及拟合公式。实验结果表明贮藏压力的不同对两种果蔬的冰温变化趋势有不同的影响。
- 王莹郑勋周马羡平
- 关键词：食品包装与储藏冰温保鲜真空保鲜冰点温度
- 实验室用果蔬真空冰温保鲜装置的设计
- 2010年
- 介绍了真空冰温保鲜装置的设计研究及实验验证.该真空冰温保鲜装置是集真空和冰温保鲜技术为一体的新型保鲜装置,具有简单、实用的特点,适用于实验室的果蔬真空冰温保鲜.其在真空保鲜的基础上严格控制保鲜装置的温度,使其温度维持在果蔬冰温带内,有效地抑制果蔬的呼吸作用,减少营养成分的流失,达到更好的保鲜效果.
- 甄仌马羡平王起霄季阿敏王莹张庆钢孙颖周铁刚
- 关键词：真空冰温保鲜装置试验验证
- 浅析我国食品冷链物流现状及发展策略
- 食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,为确保食品安全,必须要加强食品冷链物流的建设及管理。首先介绍了食品安全与冷链物流的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性;其次,通过对欧美一些发达国家在食品冷链物流发展中的主...
- 王莹马羡平
- 关键词：食品冷链物流
- 甜椒真空冰温保鲜贮藏实验研究
- 2010年
- 本文将真空贮藏和冰温保鲜这两大第三代保鲜贮藏技术相结合,提出了真空冰温保鲜贮藏的概念。以甜椒为研究对象,对不同贮藏压力、贮藏温度及处理方式下的样品进行真空冰温保鲜贮藏实验研究。测得贮藏过程中的失重率、腐烂指数及商品率,并根据大量的实验数据,进行对比分析,得到真空冰温保鲜贮藏条件下,甜椒的最佳贮藏参数。
- 马羡平庞云凤甄仌
- 关键词：甜椒
- 空调蓄冷相变材料强化传热的研究进展
- 2011年
- 相变材料在蓄冷空调中的应用越来越受到重视，然而多数相变蓄冷材料均具有极低的导热系数，因此相变蓄能材料的应用就要求热传导技术的提高。概述了近年来关于相变蓄冷材料的研究和强化传热两方面的研究进展。
- 赵婧瑜马羡平
- 关键词：相变蓄冷材料强化传热导热系数
- 中国食品冷链物流现状及发展策略被引量：22
- 2009年
- 食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,为确保食品安全,必须要加强食品冷链物流的建设及管理。本文首先介绍了食品安全与冷链物流的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性;其次,通过对发达国家食品冷链物流的发展经验与我国食品冷链物流的发展现状进行分析比较,指出了我国在食品冷链物流发展中存在的问题,并提出了我国食品冷链物流的发展策略。
- 王莹马羡平孙颖
- 关键词：食品冷链物流
- 半导体制冷最优工况的理论分析与实验研究被引量：2
- 2010年
- 传统极限工况有最大制冷量工况和最大制冷系数工况,在此其间,必存在一特殊工况,使得既具有较大的制冷量,又具有较小的功耗,此工况即为"最优工况"。本文首先对半导体最优工况进行了理论分析,推导出最优电流的理论公式;再对一小型半导体制冷箱进行实验,通过调节电流改变工况,分析了8种工况实验下的性能参数变化情况,对实验数据进行回归分析,得出回归方程,从而找出最优电流对应的最优工况。在此工况下进行工作,即可获得较大的制冷量,又可消耗较小的功率,从而提高了半导体制冷器的制冷性能。实验结果与理论分析结果基本吻合。
- 庞云风马羡平王莹
- 关键词：半导体制冷性能参数
