您的位置： 专家智库 > >

崔小平

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：新疆农业职业技术学院更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物保鲜
  • 1篇生物保鲜剂
  • 1篇生物型
  • 1篇损耗率
  • 1篇辣椒
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇保鲜剂保鲜

机构

  • 1篇新疆农业职业...

作者

  • 1篇崔小平
  • 1篇米娜瓦尔
  • 1篇崔艳丽
  • 1篇陈宗轶
  • 1篇李华
  • 1篇王许玲

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
生物型保鲜剂保鲜辣椒的效果初报被引量：3
2008年
在室温28℃、相对湿度46%的环境中,比较三种生物型保鲜剂对辣椒的保鲜效果。试验结果表明,白木耳与生姜中的生物碱制成的保鲜涂被剂能减少辣椒水分蒸发,具有降低辣椒损耗率的作用,用这种保鲜剂涂被的辣椒,外观表征明显好于对照组。
王许玲李华米娜瓦尔崔小平陈宗轶崔艳丽
关键词：损耗率生物保鲜剂
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0