沈学香
- 作品数：23 被引量：57H指数：4
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 香菇生产用菌种信息库的建立
- 陈明杰谭琦郭力刚汪虹曹晖尚晓冬宋春艳楚鹰沈学香秦莲花卓英张美彦王南冯爱萍贺冬梅
- 通过该项目的研究，建立了24个香菇生产用标准菌种；找到了20个香菇异性分子标记，其中14个为香菇生产用菌种；以香菇菌种的生物学特性、农艺性状、特异性分子标记和AFLP指纹图谱等多种数据为基础，建立了中国香菇主要生产用菌种...
- 关键词：
- 关键词：香菇菌种鉴定分子标记
- 杏鲍菇菌株RAPD指纹图谱分析被引量：10
- 2009年
- 对从国内外收集到的19株杏鲍菇[Pleurotus eryngii(DC.ex.Fr.)Quel]菌株进行随机扩增多态性DNA(RAPD)分析,结果表明,在未采用外类群参考的情况下,供试菌株间的相似系数在0.448到0.857之间,其中栽培菌株的相似系数较高,以0.72为阈值时,分成两个类群:来自台湾(3)、三明(5)、武汉(15、16、17)、上海(19)和日本(1、12)的8个菌株构成一个类群,而另外2株台湾菌株(2、6)和1株武汉菌株(18)以及一株来源不明的13号菌株构成另外一个类群。栽培菌株与其它菌株相似程度较低,而且在子实体形态上也有较明显的差异。
- 尚晓冬宋春艳沈学香徐珍谭琦
- 关键词：杏鲍菇RAPD子实体
- 一种芦苇菇Agaricus sp.不覆土栽培的方法
- 本发明涉及一种芦苇菇Agaricus sp.不覆土栽培的方法，包括：(1)菌种的获得和培养；(2)制备母种；(3)制备栽培菌种；(4)制备栽培培养料或菌包及养菌；(5)出菇和管理。本发明与常规双孢蘑菇覆土栽培相比，具有出...
- 李传华曲明清陈明杰张劲松李正鹏沈学香
- 文献传递
- 双孢蘑菇栽培菇期的管理技术
- 2009年
- 双孢蘑菇出菇期的管理，就是调节好温度、湿度、通气和水分之间的关系，创造一个适宜蘑菇菌丝生长和出菇的最佳条件，以获得质优量多的产品。在控制温度基础上，如何调节好空气相对湿度、通气和水分三者之间的关系，是一个栽培者必须掌握的调控技术。
- 贾明顾俊标沈学香郭倩姚愚凌霞芬
- 关键词：双孢蘑菇栽培
- 杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点被引量：1
- 2018年
- 杏鲍菇(Pleurotus eryngii)别名刺芹侧耳,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”“干贝菇”[1]。“国森1号”是上海市农业科学院食用菌研究所根据杏鲍菇工厂化瓶栽需求选育出的杂交新品种(图1)。亲本为中国农业微生物菌种保藏中心上海食用菌分中心编号“长野”和“广杏”。栽培试验表明,“国森1号”保持了亲本的优良性状,改良了亲本“长野”个体偏小、“广杏”抗性差的缺陷,产量略高于亲本,平均生物学效率87.5%左右,栽培周期52 d,子实体形态优美,货架期较长,抗性较强,适合工厂化瓶式栽培的要求。“国森1号”在杏鲍菇工厂化瓶式栽培企业上海国森生物科技有限公司应用表明,子实体产量和农艺性状、栽培周期、抗性等指标均表现稳定。2011年通过上海市品种审定委员会认定。
- 沈学香王瑞娟尚晓冬李玉周峰
- 关键词：杏鲍菇
- 一种可分解松柏树木屑的黑木耳菌种的栽培方法
- 本发明涉及一种可分解松柏树木屑的黑木耳菌种的栽培方法，包括：(1)生长于松树黑木耳采集并转接于培养基分离培养；(2)转接至普通培养基培养；(3)接种于松树木屑培养基菌包进行菌种培养至长满菌包；(4)从菌包中转接到普通PD...
- 李传华陈明杰张劲松沈学香奚莉萍
- 文献传递
- 十株香菇菌株间的营养体不亲合性被引量：6
- 2009年
- 用对峙培养技术在PDA平板上对10株香菇菌株的营养体不亲合性进行了研究。结果表明,供试菌株的营养体不亲合性表现可分为两种不亲合类型和一种亲合类型。在2次重复实验中表现完全一致的有48对组合,占87.3%;表现不同但仍可认为是亲合类型而不影响结果性质的有4例,占7.3%,分别是135×66、9015×66、9015×7402和Cr04×野生50;表现出相反的结果,影响亲合性判定的有3例占5.4%,分别是Cr04×26、Cr04×申香10号和26×苏香。11株供试香菇菌株间营养体不亲合性的表现以不亲合类型为主,第一种和第二种不亲合类型分别出现86次(78.2%)和13次(11.8%);亲合类型(第三种类型)较少,有11次(10%)。135、939和9015间彼此亲合,它们与其它菌株均表现不亲合。申香10号与26亲合,2菌株与除Cr04和苏香以外的菌株均不亲合。
- 沈学香尚晓冬汪虹谭琦
- 关键词：香菇
- “蘑菇增温剂”制备蘑菇培养料技术
- 1992年
- 蘑菇培养料的制备是蘑菇栽培过程中的一个重要组成部分,培养料质量的优劣直接关系到蘑菇产量的高低。本文研究了应用蘑菇增温剂制备培养料的技术,并从蘑菇产量方面与常规发酵和二次发酵技术进行了比较。材料与方法 (一)蘑菇增温剂本所制备。 (二)菌种“152”菌种和气生型菌种。 (三)培养料二次发酵按常规方法进行。
- 凌霞芬沈学香陈建平王富民许秀莲
- 关键词：蘑菇增温剂培养料栽培
- 优质、高效香菇新品种的选育及推广应用
- 谭琦宋春艳尚晓冬刘德云章炉军刘俊杰苏朝安张美彦陈杰项寿南杨慧陈明杰沈学香唐利华李传华
- 项目所属科学技术领域、主要技术创新内容、特点及应用推广情况：该成果属食用真菌领域。中国香菇年产量已达420万吨，占世界总产的80%以上。香菇生产以其显著的经济和生态效益成为中国一个新型的农业支撑产业。要保证香菇产业的可持...
- 关键词：
- 关键词：香菇杂交品种选育
- 一种利用野生猴头菇袋料栽培的方法
- 本发明涉及一种利用野生猴头菇袋料栽培的方法，包括：1）野生猴头菇菌种的获得和培养；2)野生猴头菇的驯化；3)菌包养菌；4)出菇和管理；应用：猴头菇快速栽培。本发明与常规猴头菇栽培相比，具有培养基配方简单，菌丝生长速度快，...
- 李传华宋晓霞陈明杰汪宏沈学香奚利萍冯爱萍
- 文献传递
