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王玉静

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇速溶
  • 1篇速溶奶粉
  • 1篇磷脂
  • 1篇卵磷脂
  • 1篇奶粉

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇王玉静
  • 1篇庞玉珍

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
速溶奶粉中卵磷脂含量的测定被引量：15
1998年
叙述了速溶奶粉中卵磷脂的测定方法，样品通过一系列处理后，测定其磷含量，回收率为９６％～９８％。
庞玉珍王玉静
关键词：卵磷脂速溶奶粉奶粉
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