许晓静
- 作品数：5 被引量：22H指数：2
- 供职机构：广东工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 百香果籽油的理化性质及抗氧化活性研究
- 百香果（又名西番莲），一种双子叶植物，属西番莲科，来源于巴西。我国主要有紫色百香果（P.edulis Sims var.edulis）和黄色百香果（P.edulis Sims var.flavicarpa）两种品种[1]...
- 许晓静
- 关键词：理化性质抗氧化活性抑菌活性
- 一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法
- 本发明公开了一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法，利用高效液相色谱方法从饲料鱼粉中快速分离肌胃糜烂素,并进行精确定量分析的方法；本发明能从鱼粉中的组胺、组氨酸等干扰物中有效分离肌胃糜烂素,并且通过待测样品与标准样品峰面积比进行...
- 陶志华许晓静陈泽熙韩凌霜张宏梅傅明辉韩雅丽谭竹钧
- 文献传递
- 黄色和紫色百香果籽油抗氧化作用的对比研究被引量：13
- 2016年
- 本论文对比分析了两种百香果籽油中的抗氧化物质含量。两种百香果籽油中均含有黄酮、β-胡萝卜素和维生素E,其中黄酮含量最高,达到45μg/m L左右,黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的总酚含量分别达到16.69、15.82 mg GAE/kg。比较分析了两种百香果籽油对铁离子的还原能力和对DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O-2·)和羟自由基(·OH)的清除效果等的抗氧化作用,结果紫色百香果籽油的铁离子还原能力和清除DPPH自由基的能力强于黄色百香果籽油,而清除羟自由基和超氧阴离子能力则相反,两种百香果籽油对DPPH自由基的最高清除率都高于84%,对超氧阴离子自由基的最高清除率都超过80%。实验结果表明两种百香果籽油均具有较强的抗氧化活性。
- 许晓静陶志华
- 关键词：抗氧化作用
- 鱼粉中肌胃糜烂素及其检测方法研究进展被引量：1
- 2014年
- 配合鱼粉饲料中的肌胃糜烂素(gizzerosine,GZ)是导致鸡、鸭、鱼等养殖动物发生肌胃糜烂、食欲不振、产卵率下降、吐黑、死亡的原因物质,是褐色鱼粉直火干燥制造过程中产生的生物胺,其引起病变的浓度范围是1 mg/kg左右,生理毒性是鱼粉中组胺毒性水平的1000倍。引起致病的主要原因是能促进动物的胃酸大量分泌而致使胃粘膜发生病变。养殖禽类是农业的主要经济来源,也是关系人类健康的重要食物来源。从养殖业的安全性出发,建立适合饲料安全控制检测体系,及时有效的控制影响禽类安全性的指标是非常必要的。本文针对肌胃糜烂素的理化性质、毒性水平及其检测方法进行综述,为今后对肌胃糜烂素的研究方法及控制方法提供参考,并对肌胃糜烂素的相关研究提供展望。
- 陶志华韩凌霜许晓静谭兆平林敏岑志鹏
- 关键词：肌胃糜烂素生理毒性
- 一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法
- 本发明公开了一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法，利用高效液相色谱方法从饲料鱼粉中快速分离肌胃糜烂素,并进行精确定量分析的方法；本发明能从鱼粉中的组胺、组氨酸等干扰物中有效分离肌胃糜烂素,并且通过待测样品与标准样品峰面积比进行...
- 陶志华许晓静陈泽熙韩凌霜张宏梅傅明辉韩雅丽谭竹钧
- 文献传递
