赵晓东
- 作品数：8 被引量：106H指数：2
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农推广项目国家软科学研究计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理文化科学更多>>
- 关于农产品安全体系建设的思考被引量：50
- 2005年
- 通过总结比较国内外农产品安全体系建设状况,分析了我国农产品安全体系中存在的主要问题,在此基础上,提出了我国农产品安全体系的建设构想及主要内容和一些相关措施。
- 申广荣赵晓东黄丹枫
- 关键词：法律法规HACCP食品安全
- 温室计算机控制通用软件研制与开发
- 黄丹枫田作华何黎明钱海忠赵晓东李勇金建丁轶群牛庆良丁明唐东梅王淑琴
- 该项目的创新点包括基于分布数据库式高速响应实施控制网络协议的温室分布式控制系统，通过无线通讯网络实现现代化温室的远程监测，通过Internet网的温室远程监控管理，可视化技术的应用及现农业专家系统与计算机控制系统的链接。...
- 关键词：
- 关键词：温室计算机控制
- 纳豆保健粉
- 纳豆保健粉本发明的重量配比为：纳豆粉50%～60%，其他附料40%～50%，其他附料包括糊精或/和脱脂奶粉或/和蔗糖，以及和/或蛋白糖或/和大豆磷脂或/和柠檬酸钠等。
- 武天龙汤楠曹越苹赵晓东申宣国
- 文献传递
- 基于系统分析的出口蔬菜安全生产过程控制数字化技术研究被引量：2
- 2006年
- 针对出口蔬菜一般批量生产,且蔬菜的种植、加工、管理水平要求较高,特别是要满足国际食品贸易需求的特点,本研究基于出口蔬菜安全生产过程控制原理及HACCP和GMP等理念,采用信息系统分析方法,对出口蔬菜安全生产过程进行了详细的分析,构建了以白葱为例的符合出口蔬菜安全生产过程控制需求规范,并能较为全面、准确表达出口蔬菜安全生产过程及其不同生长时期关键点控制的数字化模型。并借助专家系统实现了出口蔬菜种植过程中涉及的非定量化资料,专家知识和经验的“数字化”,通过估计、推理完成出口蔬菜安全生产的过程控制。
- 申广荣张新平黄丹枫赵晓东
- 关键词：出口蔬菜过程控制数字化HACCP
- 纳豆保健粉
- 纳豆保健粉本发明的重量配比为:纳豆粉50%～60%,其他附料40%～50%,其他附料包括糊精或/脱脂粉或/和蔗糖,以及和/或蛋白糖或/和大豆磷脂或/和柠檬酸钠等。
- 武天龙汤楠曹越苹赵晓东申宣国
- 文献传递
- 大学农科本科'三维'创新性实践教育体系的探究与实践
- 提高大学生'勇于探索的创新精神和善于解决问题的实践能力',这既是高等教育人才培养的必然趋势,也是建设创新驱动型国家和社会的迫切要求.上海交通大学具有一流的学生资源,强大的工科优势和宽泛的学科背景.如何利用优势,培养农业高...
- 陈火英陆小毛赵晓东
- 关键词：教学目标
- 文献传递
- 菜用大豆粒荚选择标准的研究被引量：54
- 2000年
- 通过对 1 2个菜用大豆的粒荚性状间相互关系的研究 ,提出菜用大豆专用品种二粒荚粒荚选择标准 :百粒重 2 9.72 -3 4.58g;百粒鲜重 60 .79-70 .55g;鲜百荚皮重1 3 5.89-1 61 .0 5g;百荚鲜重 2 57.4 7-3 0 2 .75g;鲜荚皮长 5.2 4 -5.98cm;鲜荚皮宽1 .4 5-1 .62 cm,在此范围内三粒荚需占 0 -52 .9%。各种类的粒荚 1 2个性状间均表现极显著的相关 ,建议以干百粒重、荚皮宽、长作为对粒荚其它性状的相关预测性状 。
- 武天龙汤楠赵则胜赵晓东蔡向忠蒋家云
- 关键词：菜用大豆
- 创汇蔬菜绿色生产技术的研究与示范
- 黄丹枫唐东梅杜家纬张耀其孙丽珍顾林祥申广荣牛庆良魏洪义戴建青赵晓东蔡保松马卫兵葛体达宋世威
- 该项目应用生态学的原理，将都市型生态农业建设与创汇蔬菜生产相结合，将创汇蔬菜绿色生产技术作为一项系统工程实施，对蔬菜生产和产品质量实行全程质量控制和信息化管理；在生产过程中充分考虑农业生态环境的修复与保护，确保创汇农业的...
- 关键词：
- 关键词：蔬菜
