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陈金霞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古农牧学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇质量指标
  • 1篇肉品
  • 1篇卫生质量

机构

  • 1篇内蒙古农牧学...

作者

  • 1篇姚树堂
  • 1篇陈金霞

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
肉品的质量指标体系
1996年
有关肉品的质量指标,国内外尚无准确而详尽的报导。随着经济的发展及生活水平的提高,肉食品在人们膳食中的比例将逐渐增高,肉食消费者对肉品的质量也有较强烈的要求。因此,为提高肉类的品质,满足消费者对肉品质量的要求,有必要对肉品的质量指标进行全面的论述。
姚树堂陈金霞
关键词：肉品质量指标卫生质量
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共1页<1>
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