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于亚君

作品数：9 被引量：51H指数：5
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇中文期刊文章

领域

  • 8篇农业科学
  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇尿素
  • 3篇N
  • 2篇日粮
  • 2篇示踪
  • 2篇同位素
  • 2篇同位素示踪
  • 2篇保鲜
  • 1篇氮平衡
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质利用
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂工业
  • 1篇生物活性
  • 1篇食品
  • 1篇食品防腐
  • 1篇食品防腐剂
  • 1篇饲料
  • 1篇饲料添加
  • 1篇饲料添加剂

机构

  • 9篇江苏省农业科...

作者

  • 9篇于亚君
  • 3篇周维仁
  • 3篇章云
  • 3篇蒋玉琴
  • 3篇李荣林
  • 3篇高家骅
  • 3篇陈明
  • 2篇邵明诚
  • 2篇谢宗传
  • 1篇齐梅
  • 1篇邵名诚
  • 1篇金邦荃
  • 1篇赵永富
  • 1篇姚国彬
  • 1篇刘蔼民
  • 1篇朱佳廷
  • 1篇李优琴
  • 1篇徐小明
  • 1篇陈明

传媒

  • 5篇江苏农业学报
  • 2篇江苏食品与发...
  • 1篇饲料研究
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2000
  • 3篇1999
  • 3篇1998
  • 1篇1997
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
草毒辐照保鲜的研究被引量：13
1999年
草萄经30kGy60Co射线辐照，在低温（4℃）下冷藏，腐烂指数在15天内比同期约降低70％；草莓上细菌总数降低4个数量级，霉菌数降低1个数量级。酵母菌数降低2个数量级；冷藏期间微生物增长缓慢，维生素C、氨基酸含量变化不大。
赵永富谢宗传于亚君徐自成
关键词：草莓辐照保鲜保鲜
^(15)N尿素在兔体内消化吸收及利用机理研究 Ⅰ.兔对^(15)N尿素利用的氮平衡状况及形态分配被引量：11
1998年
应用稳定同位素１５Ｎ尿素示踪技术，经兔消化代谢试验，研究尿素氮平衡状况，测定其消化率和利用系数，并对在兔体内形成蛋白质沉积及其它含氮化合物形态与分配进行了讨论，肯定了尿素氮作为补充兔日粮中粗蛋白营养不足的价值。研究发现，１５Ｎ尿素在胃和小肠内容物中，具有与盲肠中相似的由微生物转化合成极易被兔消化利用的游离氨基酸１５Ｎ和蛋白质１５Ｎ等化合物的功能，从而促进了兔对日粮尿素的消化吸收和利用。
高家骅周维仁章云于亚君陈明黄玲
关键词：饲料添加剂尿素氮平衡
日粮中蛋白质和赖氨酸在β-激动剂的控制下对猪生长和肌肉发育的影响被引量：6
1997年
试验选用３０头三元杂交猪，经饲养试验和屠宰测定（９头猪）后，比较三种蛋白质水平的日粮在苯乙醇胺的作用下对猪生长和产肉性能的影响。结果表明，日粮蛋白质水平降低２％－３．８４％，赖氨酸基本满足需要时，１５，２５ｍｇ／ｋｇ苯乙醇胺有助于增重和肌肉增长。４０－６０ｋｇ体重阶段，日粮蛋白质水平降低２％以内，且赖氨酸的供给量较高，猪的生长速度维持在较高水平；当日粮蛋白质水平下降２％以上，苏氨酸的限制性即表现出来，若希望保持高速增长，应考虑补充苏氨酸。６０－９０ｋｇ体重阶段，在低蛋白质日粮条件下（第二，三组），苯乙醇胺能有效保持高增长速度。
金邦荃徐小明于亚君齐梅杨达良孙仕铨顾建平
关键词：蛋白质肌肉发育
饼粕资源利用的技术问题
1998年
本文介绍了江苏省饼粕资源状况，讨论了饼粕利用的限制因素，饼粕中蛋白质利用开发的工艺现状。对饼粕资源的利用前景和相关问题作了展望。
李荣林于亚君蒋玉琴邵明诚
关键词：蛋白质利用油脂工业副产品
食品防腐剂在板栗保鲜贮藏中的应用被引量：5
2000年
李荣林蒋玉琴于亚君姚国彬谢宗传朱佳廷
关键词：板栗食品防腐剂保鲜技术贮藏
茶叶有效成分与核酸相互作用的研究进展
2003年
本文讨论了茶提取物和儿茶素与核酸的相互作用,已有的研究结果表明儿茶素能够清除自由基,诱导癌细胞凋亡阻止DNA的交联及DNA加成物的形成,还能抑制肿瘤细胞DNA的合成,诱导癌基因表达下调,降低细胞微孩率,更重要的是茶提取物能保持DNA不受辐照损伤,抑制G-C、G—A颠换,修复自由基诱导生成dGMP加合物。
李荣林刘蔼民李优琴邵名诚于亚君陈明
关键词：茶叶核酸儿茶素相互作用生物活性
^(15)N尿素在兔体内消化吸收及利用机理研究.禁食粪兔对日粮尿素的利用被引量：6
1999年
应用稳定同位素１ ５ Ｎ 尿素示踪技术，经套颈圈禁食粪兔对日粮尿素的消化代谢试验表明：兔在禁食粪的条件下，尿素氮平衡值陡降至３８１±１３ ｍ ｇ／ｄ，利用系数锐减为８０％ ±０４％ ，严重地抑制了兔对日粮中尿素的利用；软粪中存留标记氮在兔利用日粮尿素中占有一定的地位，其中，微生物群随着食粪过程进入胃肠道中，将尿素和氨直接转化成菌体蛋白，从而增强了人们对兔利用尿素氮的机理与途径的认识。
周维仁高家骅章云于亚君陈明
关键词：日粮同位素示踪
菜籽粕中多种酚类物质的分析被引量：13
1998年
采用适宜比例的混合提取液，直接从菜籽粕中提取酚类物质，避免了因几次转移器皿可能引起的玷污。菜籽粕经３次提取，基本萃取完全，于７２５ｎｍ处进行比色测定。以ｓｉｎａｐｉｃａｃｉｄ作标准物质，绘制标准曲线。该方法可以从菜籽粕中分离出游离态、酯溶性、难溶性３种酚类化合物。测定结果初步看出，菜籽粕中酯溶性酚类化合物的含量较高，约占总酚量７０％～８０％。此分析方法易操作，定量组分准确。
蒋玉琴邵明诚于亚君
关键词：菜籽粕
^(15)N尿素在兔体内消化吸收及利用机理研究 Ⅱ.切除盲肠兔对尿素氮的消化与利用影响被引量：3
1999年
应用稳定同位素１５Ｎ尿素示踪技术，对试验兔经切除盲肠后进行消化代谢试验，研究其对尿素氮的消化与利用的影响。试验证明：切除盲肠抑制了兔对尿素的利用，并降低了氮平衡值；但随着兔肠道生长机能的恢复和食软粪习性的再现，弥补了部分负效应，使实际利用比率下降减缓。从胃肠中存留标记氮的形态分配剖析，总体表现为切除盲肠兔较正常兔的蛋白１５Ｎ比率下降、铵态１５Ｎ比率上升，且在大肠内容物中尤为突出。说明兔在去除巨大的盲肠微生物区系功能时，其氮素转化、合成菌体蛋白受阻。
高家骅周维仁章云于亚君陈明
关键词：尿素氮同位素示踪
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