刘建军
- 作品数：222 被引量：843H指数：15
- 供职机构：齐鲁工业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 柠檬酸高浓度发酵过程中糖化酶活性对柠檬酸发酵的影响被引量：2
- 2015年
- 在进行柠檬酸高浓发酵的研究中发现,柠檬酸高浓发酵残糖高的主要原因是发酵料液中的糖化酶迅速失活、液化淀粉糖化不完全。对生产菌株分泌糖化酶的性质进行研究显示,该酶能够耐受较低pH值,在pH 2.0以下时仍能保留50%以上的酶活性,但对柠檬酸耐受性较差,20 g/L柠檬酸就会对酶活力造成强烈抑制,酶活力损失达90%以上。通过在发酵料液中预加商品糖化酶,加快糖化进程,及时完成糖化,解决了柠檬酸高浓度发酵残糖高的问题。
- 赵祥颖乔君马钦元刘建军田延军范宜晓赵晨
- 关键词：黑曲霉柠檬酸高浓度发酵糖化酶
- 从发酵废母液中回收衣康酸技术的研究被引量：2
- 2008年
- 从多种阴离子交换树脂中筛选出一种树脂D311处理衣康酸发酵废母液,湿树脂饱和交换容量为0.185g衣康酸/mL;确定了离子交换法回收衣康酸主要工艺条件:上柱流速为5.0mL/min;最佳洗脱条件为以1.5mol/L的氢氧化钠溶液为洗脱剂,洗脱流速为8.0mL/min;在最佳上主流速和洗脱条件下进行多批次衣康酸回收率的研究,其回收率分别为73.13%、71.33%和72.34%。
- 王海新刘建军赵祥颖田延军张家祥
- 关键词：废母液衣康酸离子交换树脂
- 菌株GLV-85产赤霉素固体发酵条件的研究被引量：3
- 2012年
- 以赤霉素产量为测定指标,采用单因素及正交试验对藤仓赤霉菌GLV-85菌株固体发酵赤霉素的培养基及培养条件进行了优化。获得固体发酵的最佳培养基为:在250ml三角瓶中装入10g固体基质,其中麸皮:玉米面按4:6混合,MgSO4含量0.03g,KH2PO4含量0.01g;最佳发酵条件为:接种量10%,发酵温度32℃,发酵pH7,固液比1:1.2,发酵周期7d。在最优的发酵条件下,赤霉素的发酵效价达到9.832g/kg(干基),较优化前提高了1.15倍。
- 李明森韩延雷赵祥颖刘建军
- 关键词：赤霉素固体发酵
- 碱性淀粉酶菌株的紫外线和He-Ne激光复合诱变的研究被引量：15
- 2006年
- 以嗜碱芽胞杆菌（alkaliphilic bacillus）BC—A36为出发菌株，通过紫外线，N-甲基-N’-硝基一亚硝基胍（亚硝基胍NTG）和激光复合诱变处理，选育出一株高产碱性淀粉酶的突变株JG57，在摇瓶发酵培养基上35～37℃培养45h，测得酶活力稳定在867u／mL左右，为出发菌株酶活力的2．1倍。该突变株产酶温度在25～43℃，最适温度37℃，产酶pH值7～12，最适pH值9。该酶较稳定的pH值适宜范围为9．5～10。传代实验证明，该突变株遗传性能稳定。说明激光辐照是碱性淀粉酶菌株有效的选育方法。该突变株产生的碱性淀粉酶可适用于淀粉的液化、洗涤及纺织工业等。
- 刘建龙刘建军杨连生
- 关键词：医用光学与生物技术碱性淀粉酶复合诱变产酶条件
- 玉米芯中木聚糖的提取条件探究被引量：1
- 2012年
- 为研究碱法提取玉米芯中木聚糖的最佳条件,本文采用单因素试验评价了蒸煮时间、蒸煮温度、料液比;浸提用NaOH浓度、浸提温度、时间;酒精沉淀pH及用量等对木聚糖提取得率的影响,确定最佳提取条件是:玉米芯按1:10料水比100℃蒸煮60min,然后加入质量分数为10%的NaOH,80℃浸提2h,离心收集上清,调pH至5.0,用2倍体积的95%酒精醇沉淀,木聚糖得率最高,可达34.3%。
- 宋玉伟张家祥赵祥颖刘建军
- 关键词：玉米芯木聚糖
- 混菌固态发酵白酒酒糟制备多酶生物饲料的工艺优化被引量：3
- 2015年
- 利用白酒酒糟配合其他饲料原料,通过微生物发酵制备多酶生物饲料。优化3株枯草芽孢杆菌的产酶条件:玉米粉与豆粕粉的含量33%(二者比例为7∶3)、酒糟含量37%、麸皮含量30%和接种量5%;3株枯草芽孢杆菌的接种比例为2∶2∶1,植酸酶产生菌提前接种12 h;发酵温度34℃;料水比1∶1;p H 8.0;添加硫酸铵3%、尿素1.5%和氯化钙0.3%;培养时间5 d。甘露聚糖酶活9.69、木聚糖酶活4.86和植酸酶活5.81 U/g,优化前后分别提高213.90%、78.94%和19.57%。发酵结束后,甘露聚糖、木聚糖和植酸磷降幅分别为66.29%、12.23%和35.14%,粗蛋白增幅82.80%。
- 李虓徐慧李文婧孙文涛高淑娟刘建军
- 关键词：白酒酒糟饲用酶
- 微生物油脂研究进展被引量：9
- 2008年
- 该文对产油微生物必备条件及常见种类,微生物油脂的特点及组成,微生物油脂的生产工艺等方面进行了综述,指明了其研究的发展方向。
- 相光明刘建军赵祥颖李元森
- 关键词：微生物油脂多不饱和脂肪酸生产工艺
- 直接利用糖质原料生产L-苹果酸菌种的选育被引量：2
- 2004年
- 从土壤中筛选到一株产L-苹果酸的黄曲霉菌,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、硫酸二乙酯(DES)和Co60辐射等诱变处理,并经多次分离得到一株性能稳定的高产L-苹果酸突变株黄曲霉HA5800,35℃、200r/min摇瓶发酵120h,产L-苹果酸72g/L、糖酸转化率为74.22%,经山东省卫生防疫站检定,该菌株不产黄曲霉毒素B1。
- 刘建军赵祥颖田延军李丕武姜鲁燕张家祥
- 关键词：选育菌种黄曲霉菌硫酸二乙酯L-苹果酸摇瓶发酵
- 一种微生物絮凝剂的絮凝特性研究被引量：2
- 2010年
- 以菌株发酵液对高岭土悬浊液的絮凝效果为指标,从活性污泥中筛选获得1株絮凝活性较高的菌株2-21,其絮凝活性成分主要存在于菌体上。经研磨及硫酸铵盐析获得絮凝剂粗品MBF-21。根据絮凝实验结果显示,该絮凝剂受温度影响显著,在絮凝体系pH值为4～7、投加量为3%(体积分数)、助凝剂采用CaCl2且投量为0.5g/100mL时,对高岭土悬液的絮凝效果最佳。
- 杨玉静赵祥颖张家祥田延军韩延雷刘建军
- 关键词：微生物絮凝剂絮凝特性
- 代谢工程的发展、研究及应用概况
- 2001年
- 1 代谢工程的产生自古代的天然发酵到纯培养技术的建立,一直到20世纪40年代的通气搅拌培养技术的发展,发酵工业已为人类做出了巨大的贡献,尤其是青霉素的问世,使千百万生命免除了死亡的威胁。随着生物化学。
- 刘建军李丕武田延军赵祥颖姜鲁燕
- 关键词：代谢控制发酵技术代谢工程研究方法
