刘江
- 作品数：20 被引量：21H指数：3
- 供职机构：山东中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：云南省烟草专卖局(公司)科技项目中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学电子电信更多>>
- 再造烟叶及其打孔工艺
- 本发明涉及一种再造烟叶及其打孔工艺，它可使目前再造烟叶的结构变得疏松，容易被切丝机切断，有效降低切丝时跑片和并条现象；同时增强了再造烟叶的吸湿性，能较好的改善加工时再造烟叶对水分和香精香料的吸收，提高加工的均匀性；另外，...
- 刘江梅林赵华民马强肖协忠姜福东薛长森徐利
- 文献传递
- 一种卷烟化学成分均值化的生产备料方法
- 本发明涉及一种卷烟化学成分均值化的生产备料方法，将烟叶原料在打叶复烤装箱时或入库后检测其化学成分含量，将测得的化学成分值与目标化学值对比并分为化学值符合、化学值偏高、化学值偏低三类，分类分垛存放；对于化学值符合部分进行直...
- 邱承宇张新龙李洪涛王青海毕研平杨明峰刘江褚智国刘丽丽王晓婷董永智宁兵
- 文献传递
- 山东省烟叶感官质量与物理化学指标的相关性研究被引量：2
- 2022年
- 为分析山东烟叶感官质量与物理化学指标的相关性,解析烟叶品质的化学基础和物理标识,采集典型中部和上部烟叶样品,通过感官质量评价、理化检测和数理统计分析,对烟叶叶位、地域分布差异进行了比较。结果表明,山东省上中部烟叶物理指标总体适宜,化学成分总体相对协调,感官质量总体较好,地域分布差异显著。中部烟叶在适宜范围内指标的比例高于上部烟叶。感官质量评价指标与化学成分和物理指标进行典型相关分析,分别得到3对和2对显著性典型变量,对典型变量影响较大的感官质量评价指标有杂气、余味、香气质,影响较大的化学成分指标为还原糖、总糖、两糖比、氯、总氮和烟碱,影响较大的物理指标为叶宽、单叶重、叶片厚度、叶面密度和叶长。杂气与钾氯比成显著正相关,与氯、半纤维素成显著或极显著负相关;余味与钙、氮碱比、钾氯比、叶宽、含梗率成显著或极显著正相关,与淀粉、烟碱、钠、硫、氯、两糖比、叶片厚度、叶面密度成显著或极显著负相关;香气质与钙、钾氯比、叶宽、含梗率成极显著正相关,与总氮、烟碱、钠、氯、两糖比、叶片厚度、叶面密度成显著或极显著负相关。
- 杨明峰刘江张金林张扬孙延国吴元华吴健金立权谭效磊杨少杰刘春菊熊莹王英旗石屹王永刘海伟
- 关键词：烟叶感官质量物理指标化学成分
- 利用复合酶制剂改善烟叶枯焦气的研究被引量：4
- 2017年
- 为降低烟叶枯焦气,增加烟香,改善余味,通过单酶特性梯度试验和正交试验,利用复合酶制剂能有效改善烟叶枯焦气。结果表明,在试验范围内:(1)对复烤山东TBO片烟(2009)改善效果为,蛋白酶>酸性木聚糖酶、纤维素酶>淀粉-1,4-葡萄糖苷酶、脂氧合酶;(2)按在线添加量0.4%计算,改善烟叶枯焦气的复合酶制剂配比比例为,蛋白酶(30%),淀粉-1,4-葡萄糖苷酶(20%),酸性木聚糖酶(20%),脂氧合酶(2%),纤维素酶(5%),纯净水(23%)。由此可见,复合酶制剂可以针对性解决烟叶的质量缺陷,提高烟叶的感官质量。
- 李洪涛管仕栓邱承宇刘江
- 关键词：复合酶制剂正交试验
- 一种卷烟化学成分均值化的生产备料方法
- 本发明涉及一种卷烟化学成分均值化的生产备料方法，将烟叶原料在打叶复烤装箱时或入库后检测其化学成分含量，将测得的化学成分值与目标化学值对比并分为化学值符合、化学值偏高、化学值偏低三类，分类分垛存放；对于化学值符合部分进行直...
- 邱承宇张新龙李洪涛王青海毕研平杨明峰刘江褚智国刘丽丽王晓婷董永智宁兵
- 文献传递
- 利用复合酶制剂改善烟叶枯焦气的研究
- 为降低烟叶枯焦气,增加烟香,改善余味,通过单酶特性梯度试验和正交试验,利用复合酶制剂能有效改善烟叶枯焦气.结果表明,在试验范围内:对复烤山东TBO片烟(2009)改善效果为,蛋白酶＞酸性木聚糖酶、纤维素酶＞淀粉-1,4-...
- 李洪涛管仕栓邱承宇刘江
- 关键词：烟叶发酵复合酶制剂感官质量
- 烤烟打叶风分提质研究（英文）被引量：2
- 2017年
- 为了将打后片烟进行细化分类,拓宽原料使用范围,有效利用原料资源。研究了在打叶复烤过程中,依据来料实际质量状况,科学、合理设置打叶机打辊转速、风机转速、抛料辊抛速等各项工艺参数,然后根据片烟内在质量相近其比重和身份也基本相同的特点,将各个风分下料口的片烟准确评价、优化组合,分类复烤、包装。结果表明:在打叶风分工序能够按质提高风分效果和精度,满足烟叶风选分类要求。
- 邱承宇张新龙褚智国杨明峰刘江
- 关键词：打叶复烤
- 一种有效降低口腔甜腻感的中式烤烟香型电子烟烟液
- 本发明公开了二丙二醇在电子烟烟液制备中的应用，还公开了应用时制备的电子烟烟液，由以下质量百分比的原料制成：云南烟草提取物1-8％，烟用香料1-5％，烟用香精0.5-3％，食用香精1-5％，天然烟碱0.8-2％，天然植物萃...
- 周仕禄刘仕民王钧牟会南刘晓芊郑宏伟刘江
- 文献传递
- 潍坊中部烟叶理化指标与感官质量的相关性研究
- 2023年
- 【目的】分析影响潍坊烟区中部烟叶(C3F等级)感官质量的关键物理与化学指标,为进一步提高潍坊烟区中部烟叶质量提供理论依据。【方法】采用物理测量、化学检测与感官评析等方法对临朐和诸城烟区2019—2021年中部烟叶的关键物理、化学和感官质量指标进行测定。【结果】潍坊中部烟叶感官评析结果总体较好,诸城烟区中部烟叶叶长、叶宽、单叶重、叶厚度、叶面密度分别较临朐烟区高5.45%、7.31%、25.42%、15.36%和12.46%,而含梗率则低11.32%。诸城烟叶还原糖、总糖、淀粉、氮和氯等含量分别高于临朐烟区9.83%、6.23%、26.12%、7.9%和291%,而钾与钾氯比显著低于临朐烟区。感官质量与化学指标典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和0对典型变量,对临朐烟区典型变量影响较大的感官指标为杂气、余味、燃烧性,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和总氮量。感官质量与物理指标进行典型相关分析分别在临朐和诸城获得1对和2对典型变量,对临朐典型变量影响较大的感官质量指标为香气量、灰色、余味量和杂气,物理指标为叶长,对诸城典型变量影响较大的感官质量指标为燃烧性、香气质和总得分,物理指标为单叶重、叶长和叶宽。对以上代表性指标进一步相关分析发现,临朐烤烟余味受烟碱含量的促进、受糖碱比的抑制,杂气受到氯含量的抑制,香气量受到叶厚与叶面密度的抑制。诸城烤烟香气质受叶片密度的促进,燃烧性受叶长、叶宽及单叶重增加的抑制。【结论】潍坊烟区中部烟叶理化指标变化显著影响其感官质量,其中具有代表性的物理指标为叶长、单叶重、叶宽,化学指标为两糖比、氯、钾氯比和氮总量,感官质量指标为杂气、余味、燃烧性、香气和灰色。建议进一步提高潍坊中部烟叶中还原糖、钾含量和糖碱比,降低诸城烟叶中的氯含量。
- 刘春菊杨少杰高政绪熊莹王德权席元肖刘江王朋
- 关键词：烤烟感官质量
- 普通烟草脂氧合酶基因家族鉴定及表达模式分析被引量：6
- 2021年
- 脂氧合酶(LOX)是脂肪酸代谢途径的关键酶,在植物的生长发育及多种逆境胁迫响应过程中发挥重要作用。本研究对烟草基因组中的LOX家族成员进行鉴定,并利用进化分析、共线性分析和表达分析等方法解析LOX家族成员的潜在生物学功能。结果表明,在普通烟草中共鉴定得到18个LOX基因,其中12个LOX基因被锚定在染色体上。系统进化分析表明,普通烟草中新鉴定的LOX家族成员被分为9-LOX和13-LOX两个亚家族,其中13-LOX又可被分为Type I和Type II两个亚类。共线性分析表明,烟草NtLOX07、NtLOX10基因分别与拟南芥AtLOX05、AtLOX01基因形成同源基因对,并且大部分同源基因之间具有相似的表达模式。表达模式分析发现,普通烟草LOX基因表达具有一定的组织特异性,并且NtLOX06等基因能够被机械损伤和茉莉酸甲脂(MeJA)处理显著诱导。因此,普通烟草LOX家族成员可能在植物胁迫响应过程中发挥着重要的作用。
- 李志远宋青松刘江王德勋范志勇吴新儒李晓旭王奇孙晋浩郭存晁江涛晁江涛刘贯山
- 关键词：烟草脂氧合酶机械损伤
