孙启明
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 供职机构：临高县中医院更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 应用LAMP方法检测动物源性食品中沙门菌被引量：3
- 2010年
- 目的运用两种方法对动物源性食品中沙门菌进行检测,找出一种更加快速、敏感、特异、简便的检验方法。方法采集60份市售的禽、畜等生肉及60份奶制品,分别采用LAMP方法和国家标准方法GB/T4789.4—2008对沙门菌进行分离与鉴定。结果 120份采集样品中,LAMP方法检出2例,阳性率1.67%;国家标准方法检出1例,阳性率0.83%。LAMP方法的符合率为99.2%,敏感性为100%,特异性为99.2%。结论 LAMP检测法快速、特异、简便,该方法与国标法的阳性率差异无显著性。
- 何翠华刘志强王丹云孙启明黄纪徽
- 关键词：环介导等温扩增技术沙门菌动物源性食品
- 中草药在畜禽常见疾病防治中的应用被引量：3
- 2015年
- 国际国内大量研究表明,抗生素在畜禽养殖中的滥用,已导致了药物残留、耐药性、生态环境污染等诸多不良后果,因此使用中草药防治畜禽常见疾病有着广阔的前景。兽医和养殖者应充分认识到中草药在畜禽养殖中的重要意义,以中兽医科学组方为基础,不断总结临床成功经验,摸索出更具优势的组方并加以应用、推广,以实现防病、治病、生态养殖、保证动物产品安全、增产增收等方面统筹兼顾、协调发展为最终目标,充分发挥畜牧兽医学在养殖业中的关键作用。
- 吴山楠何翠华孙启明刘云方
- 关键词：兽医科学动物产品安全生态环境污染高热综合征饲养模式基础方
- 冻虾中副溶血性弧菌血清分群及耐药分析
- 2010年
- 目的对近年收集的从冻虾中分离出的副溶血性弧菌菌株进行分析,确定地区的优势血清群及耐药性。方法对2008和2009年从冻虾中分离出的副溶血性弧菌菌株进行复苏,采用玻片凝集试验进行血清分群试验,采用K-B法进行药敏试验。结果 22株副溶血性弧菌共分4个血清群,O1群(18.2%),O3群(50%),O4群(13.6%),O6群(9.09%)。庆大霉素、氯霉素、复方新诺明耐药率为0%;氨苄西林耐药率高达72.7%,磺胺嘧啶耐药率45.5%。结论 2008和2009年海南水产品中的副溶血性弧菌的O3群(50%)为优势血清群,庆大霉素、氯霉素、复方新诺明是首选的抗生素。
- 何翠华孙启明王丹云刘志强
- 关键词：副溶血性孤菌耐药分析冻虾
- 海口市外卖快餐盒饭卫生状况调查分析被引量：1
- 2016年
- 目的了解海口地区外卖快餐盒饭的卫生状况,并提出相应的建议。方法分别于2015年2~6月以及7~11月两个时间段内通过电话、网络订购80份(16家餐饮店,每家店5份)快餐盒饭,共计160份进行实验室检测。实验室检测项目包括卫生学指标(菌落总数、大肠菌群计数)检测;致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌计数、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7)检测。结果 2~6月和7~11月菌落总数的阳性检出率分别为7.5%(6/80)和22.5%(18/80),大肠菌群计数的阳性检出率分别为5.0%(4/80)和16.3%(13/80),金黄色葡萄球菌计数的阳性检出率分别为2.5%(2/80)和11.3%(9/80)。2~6月份16家餐饮店中有12家检测指标合格;7~11月份16家餐饮店中有7家检测指标合格。结论海口地区外卖快餐盒饭的卫生状况整体较好,建议相关部门完善食品安全卫生监督机制;根据检测结果,建议消费者订购外卖快餐盒饭时,应选择有送餐许可证的餐饮,以保证食物的卫生状况。
- 孙启明何翠华
- 关键词：卫生状况
