廖艳华
- 作品数：27 被引量：116H指数：7
- 供职机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区卫生厅重点科研课题广西卫生厅科研项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类的不确定度评定被引量：4
- 2016年
- 目的按照农业部1025号公告-12-2008采用液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类残留量进行不确定度评定,建立数学模型。方法对测量结果的不确定度来源如工作曲线拟合、样品重复性测定、标准溶液配制、样品称量及样品溶液定容等进行分析评定及量化。结果按照数学模型计算得鸭肉中四环素、金霉素、土霉素的残留量分别为23.1、32.4、18.8μg/kg时,扩展不确定度分别为1.9、2.6、3.0μg/kg(k=2)。结论液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类残留量的不确定度主要由样品前处理过程的提取回收率、标准曲线拟合及测量重复性引入,其次为标准溶液配制过程,其它因素影响不大。
- 陈琨周劭桓廖艳华
- 关键词：鸭肉四环素液相色谱-串联质谱法
- 高效液相法测定富马酸的超声波提取条件研究被引量：1
- 2010年
- 目的:研究超声波辅助提取面包中富马酸的提取条件。方法:样品加不同比例的甲醇-乙酸水溶液,经超声波提取不同时间后,用高效液相法测定提取液中的富马酸含量。分析柱为Agilent C18柱,流动相为甲醇:0.5%的乙酸=1:2,流速为0.9 ml/min。以保留时间定性,峰面积定量,测定波长220 nm。结果:以含60%甲醇的0.5%乙酸溶液为提取溶剂,超声波辅助提取20 min,能有效提取出烘烤面包中的富马酸。方法回收率在98%～104%之间。结论:该方法能快速、简单、准确的用于烘烤食品中富马酸的测定。
- 周劭桓廖艳华
- 关键词：富马酸高效液相法超声波
- 高效液相色谱法在检测广西部分特色水果中维生素B_1和维生素B_2含量的应用被引量：3
- 2018年
- 目的了解高效液相色谱技术用于广西部分特色水果维生素B_1和维生素B_2检测的可行性。方法使用Inert Sustian C18分离柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以0.05M乙酸钠溶液-甲醇(65+35)为流动相等度淋洗,流速为0.8 m L/min,维生素B_1和维生素B_2的检测通道分别为Ex375Em435 nm、Ex462Em522 nm,对芒果、龙眼、杨桃、火龙果、皇帝蕉、黄皮等特色水果中维生素B_1和维生素B_2进行检测。结果该法检测水果中维生素B_1和维生素B_2的定量检出限均为2 ng/m L;在浓度范围为0 ng/m L^100.0 ng/m L时,工作曲线线性关系良好;加标回收率为96.0%~104.2%。结论利用高效液相色谱法测定广西部分特色水果中维生素B_1和维生素B_2方便快捷,结果准确可靠。
- 陈琨廖艳华林文斯周劭桓周能志
- 关键词：水果维生素B1维生素B2高效液相色谱
- 液相色谱-质谱法测定熟肉制品中罗丹明B、碱性橙2和酸性橙Ⅱ被引量：10
- 2016年
- 目的建立同时检测熟肉制品中3种非法添加工业染料罗丹明B、碱性橙2和酸性橙Ⅱ的液相色谱-质谱分析方法。方法使用Agilent Eclipse XDB-C_(18)分离柱(150 mm×3.0 mm,3.5μm),以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,流速为0.3 ml/min。以电喷雾离子化源,多反应监测(MRM)模式进行检测,基质曲线外标法定量。其中酸性橙Ⅱ采用负离子模式检测,罗丹明B和碱性橙2采用正离子模式检测。结果罗丹明B、碱性橙2和酸性橙Ⅱ的浓度为0μg/L^2.0μg/L时,线性关系良好,定量检出限分别为0.1 ng/g、0.5 ng/g、1.0 ng/g,方法保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.06%~0.40%、1.37%~2.04%;加标回收率为91.0%~102.0%,相对标准偏差<6.0%。结论该方法操作简单高效,重现性较好,适合于烧卤食品、包装熟肉制品和火腿肠中3种非法添加工业染料的同时测定。
- 陈琨廖艳华周劭桓梁川陈杰
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法工业染料熟肉制品
- 动物源性食品中β-受体激动剂分类及检测方法研究进展被引量：5
- 2019年
- 动物源性食品中的β-受体激动剂兽药残留检出对人体健康存在潜在威胁,对β-受体激动剂残留进行有效监控,建立可靠、灵敏和实用的检测方法至关重要。本文对近10年来β-受体激动剂的常用检测方法进行综述,重点阐述其在色谱-质谱联用技术研究进展,并对未来检测技术的发展方向提出了展望。
- 廖艳华
- 关键词：动物源性食品
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中11种喹诺酮类抗生素残留的样品前处理方法优化被引量：15
- 2018年
- 目的优化并建立UPLC-MS/MS法测定鸡蛋中11种喹诺酮类抗生素残留的样品前处理方法。方法根据文献报道和现行国家标准,对鸡蛋样品喹诺酮类抗生素的提取、沉淀蛋白方式及其在固相萃取柱的净化选择进行比较研究。鸡蛋样品中的喹诺酮药物用Mcllvaine(pH值=4.0)缓冲液提取,高氯酸调解至pH值=2.5沉淀蛋白后离心,上清液经HLB固相小柱净化,最后用C_(18)柱为液相分离色谱柱,以乙腈和0.10%甲酸水为流动相,经电喷雾离子源(ESI^+)电离,多反应监测(MRM)模式的超高效液相色谱-串联质谱检测,定量方法为基质外标法。结果 11种喹诺酮类在2.0 ng/ml^100.0 ng/ml内,线性关系良好,检出限为1.0μg/kg^2.0μg/kg,精密度RSD<10.0%,加标回收率为80.3%~101.6%。结论该方法具有较高的重现性和灵敏度,各项指标均能满足国内外法规的要求,可用于鸡蛋样品中喹诺酮类药物残留的定量和定性检测。
- 廖艳华周劭桓林文斯周能志刘君
- 关键词：鸡蛋喹诺酮超高效液相色谱-串联质谱
- 食品中铝含量测定不同消解方式的研究与质量控制被引量：4
- 2015年
- 目的找出适合于食品中铝的消解方法。方法分别采用干法消解、湿法消解、微波消解、高压消解4种方式对样品进行前处理,然后通过分光光度法测定食品中铝的含量。结果干法消解的回收率不稳定且偏低,精密度差;湿法消解、微波消解和高压消解的回收率为95.5%～103.0%,精密度RSD〈5.0%,3种方法处理面制食品所得结果差异无统计学意义（P〉0.05）。结论干法消解不适合用于食品中铝的测定,湿法消解、微波消解和高压消解适合于面制食品中铝的测定,且这3种消解方法的精密度和准确度均能达到满意的效果,但湿法消解、微波消解不宜用于植物性含铝样品的测定,植物性含铝样品的测定应采用高压消解方法。
- 廖艳华吴祖军蒙华毅梁书怀雷宁生
- 关键词：铝消解方式分光光度法
- 超高效液相色谱法分析广西特色水果还原型维生素C及总维生素C被引量：1
- 2017年
- 目的探讨采用超高效液相色谱(UPLC)法分析水果中的还原型维生素C(VC)及总VC的可行性。方法还原型VC采用草酸提取后直接测定,流动相为0.1%草酸,等度洗脱,流速0.20 mL/min,检测波长为243.2 nm;总VC采用混合酸体系提取后经脱氢氧化衍生后测定,流动相为50 mmol/L Na_2HPO_4和乙腈,比例为92∶8,等度洗脱,流速0.25 mL/min,检测波长Ex=355 nm,Em=425 nm。结果采用UPLC法测定水果还原型VC和总VC的最低检测限分别为0.03μg/mL和0.008μg/mL,方法工作曲线线性良好。结论 UPLC法操作简便,灵敏度高,结果准确。分析结果显示广西水果中VC主要是还原型VC。
- 周劭桓廖艳华林文斯
- 关键词：超高效液相色谱
- 八角中二氧化硫残留量测定的方法选用
- 2014年
- 八角为广西特色食品,是著名的调味香料、重要的经济作物。但由于八角种植地域和加工分散,加工技术落后,而且收获季节多为阴雨天气,用硫磺熏制八角的可能性很大。目前食品中亚硫酸盐总量的测定主要采用GB/T 5009.34-2003第一法比色法,但由于八角中的固有成分可与国标比色法的反应试剂生成蓝紫色的物质,蓝紫色生成物对440 nm-640 nm范围的光波有极强吸收值,
- 陈琨廖艳华刘展华陈广林周劭桓
- 关键词：二氧化硫残留量
- 2011年南宁市市售食品中部分食品添加剂监测结果分析被引量：3
- 2013年
- 目的了解南宁市市售食品中部分食品添加剂使用状况。方法 2011年对南宁市市售面制品、膨化食品、肉与肉制品、蜜饯、冷冻饮品和甜品等几类食品中的常用食品添加剂进行调查分析,依据GB 2760-2011评价。结果全年共采集样品345份,其中检测铝的样品140份,超标率41.43%(58/140);检测糖精钠、甜蜜素的样品150份,超标率分别为1.33%(2/150)、2.00%(3/150);检测亚硝酸盐的样品55份,超标率1.82%(1/55)。结论 2011年南宁市售食品中含铝膨松剂的超标率较高,需进一步规范使用与加强监管力度。
- 程恒怡刘展华甘宾宾苏小川廖艳华
- 关键词：食品食品添加剂
