李琳
- 作品数：7 被引量：17H指数：3
- 供职机构：新疆农业大学动物医学学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区自然科学基金新疆维吾尔自治区科技成果转化专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 伊犁地区肉牛产业链中土壤、饲料及牛肉中重金属残留分析被引量：2
- 2016年
- 为了解新疆伊犁地区肉牛产业链中重金素元素的残留情况,本研究采用原子吸收法对新疆伊犁地区肉牛养殖场的土壤、饲料及屠宰场的牛肉进行重金属砷、铅、汞、铬、镉的检测。结果表明土壤样品中重金属铅、砷、汞、铬、镉元素含量分别为0.03～0.20、3.87～8.30、0.15～0.23、0.09～0.48和0.41～0.86mg/kg。饲料样品中铅、砷、汞、铬、镉元素含量分别为3.01～18.09、75.35～94.27、19.65～24.37、0.06～1.04和1.81～8.46μg/kg。牛肉中铅、砷、汞、铬、镉元素含量分别为0.23～0.54、1.22～7.12、0.28～0.53、0.01～0.27及0.02～0.03μg/kg。土壤和饲料、饲料和牛肉、土壤和牛肉中重金素含量的相关系数分别是0.96、0.99、0.98。综上所述,伊犁地区肉牛养殖场的土壤和饲料,屠宰场的牛肉中重金素铅、砷、汞、铬、镉元素的含量均没有超标,三者中重金属含量具有较高的相关性。
- 刘英玉王金泉吾买尔江.牙合甫刘莉莉李琳张晓红姚刚
- 关键词：土壤饲料牛肉重金属
- 新疆伊犁地区褐牛产业链中大肠菌群污染分布与研究
- 2016年
- 【目的】调查新疆伊犁地区褐牛产业链中大肠菌群的污染分布,分析影响牛肉卫生质量的关键环节。【方法】用国家标准方法《生活饮用水标准检验方法—微生物指标(GB/T 5750.12-2006)》、《饲料中大肠菌群的测定(GB/T 18869-2002)》、《食品微生物学检验—大肠菌群计数(GB/T 47893-2008)》对新疆伊犁地区褐牛产业链中的水源、饲草料、屠宰加工环节进行大肠菌群最可能数(most probable number,MPN)检测。【结果】地下水和自来水中的大肠菌群MPN分布在低的范围里,食槽内的水基本上都分布在高的范围里。饲草料中青贮和青草中的大肠菌群MPN分布在较低范围。屠宰加工环节中,大部分样品的大肠菌群MPN在比较低的范围,但分割肉用具和胴体的大肠菌群MPN在比较高的范围。【结论】食槽饮水模式增加大肠菌群数量,秸秆和精料中大肠菌群的数量较高,分割肉用具中大肠菌群污染最高。
- 刘英玉张晓红吾买尔江刘莉莉李琳王志琴姚刚
- 关键词：产业链大肠菌群污染分布MPN
- 新疆伊犁地区肉牛养殖投入品重金属测定与评价
- <正>产地环境是影响肉牛生产与畜产品质量安全的重要环节之一,为了解我国新疆伊犁地区规模化肉牛养殖中投人品重金属污染情况,评价该地区肉牛养殖投入品饲料及饮用水重金属污染情况,筛选主要风险关键控制点,为新疆肉牛养殖健康发展提...
- 李琳王志琴刘英玉张晓红姚刚
- 文献传递
- 北疆地区部分肉牛养殖场饲料中潜在风险微生物的检测分析被引量：5
- 2015年
- 【目的】北疆地区是新疆肉牛养殖业的主产区,大多采用暖季放牧冷季舍饲的养殖模式。了解北疆地区肉牛养殖业饲料安全状况。【方法】选择新疆伊犁和塔城地区3个集约化程度较高的肉牛养殖场,采集101份饲料样品,对大肠菌群、沙门氏菌和霉菌进行检测。按照GB/T18869-2002(饲料中大肠菌群的测定)、GB/T13091-2002(饲料中沙门氏菌的检测方法)、GB/T13092-2006(饲料中霉菌总数的测定)所规定的方法进行检测。【结果】在所检测的101份饲料样品中,66份显示为大肠菌群阳性,检出率为65.3%,其中,精饲料、打瓜藤中大肠菌群最高,达到2.4×105/100 g,麦草、草垛、秸秆中大肠菌群含量都较低,数量低于2.3×102/100g;在所有饲料样品中均未检出沙门氏菌;在所检测的101份饲料样品中100份出现霉菌阳性,检出率为99.01%,其中麦秆霉菌数量最高,达到8.9×104cfu/m L。不同肉牛场、不同饲料和饲料原料大肠菌群和霉菌污染变化不同。【结论】所检测的101份饲料样品中均不同程度受到大肠菌群和霉菌的污染。为肉牛饲料微生物污染风险评估提供了基础数据,为肉牛饲料微生物污染限量标准制定奠定了基础。
- 吾买尔江.牙合甫祁巨中刘英玉李琳刘莉莉张晓红姚刚
- 关键词：肉牛饲料大肠菌群沙门氏菌霉菌
- 伊犁和阿克苏地区肉牛养殖场饲料及饮用水理化和卫生质量状况的比较研究被引量：1
- 2016年
- 为了解新疆集约化肉牛养殖场的养殖投入品饲料和饮用水理化和卫生质量状况,比较南北疆肉牛养殖场的差异。对伊犁和阿克苏地区4个肉牛养殖场的主要饲料原料和饮用水的卫生质量指标进行测定。分别采用《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY5027—2008）,《饲料卫生标准》（GB 13078—2001）中规定的方法对4个肉牛养殖场饲料亚硝酸盐含量、霉菌总数、饮用水大肠菌群数和硫酸盐等指标进行检测。干草、秸秆、青贮和精料4类饲料亚硝酸盐含量平均值在0.41-47.54 mg/kg,霉菌总数在0.077-35.58×10^3CFU/g。饮用水中p H、溶解性总固体、亚硝酸盐含量、硫酸盐含量、氰化物、硬度、总碱度和总大肠菌群分别在6.97-8.72、240-1 560、0-0.98、9.123-1 149、120-0.032 4、10.27-194.03和10.47-38.32 mg/L及2-1 600 MPN/100 m L。其中,北疆地区饲料亚硝酸盐含量,饮用水p H、溶解性总固体、硫酸盐含量和硬度均低于南疆地区,其他指标则相反。此次所检测的饲料和水的理化和卫生状况基本属安全范围,但阿克苏地区饲料的亚硝酸盐含量和饮用水硫酸盐含量,超出相关标准规定的含量上限,尚需进一步加强监测。研究为新疆肉牛养殖质量安全和风险控制提供基础数据。
- 李琳刘英玉祁巨中马玉辉张晓红吾买尔江代婧李学钢王志琴姚刚
- 关键词：肉牛饲料饮用水亚硝酸盐霉菌
- 肉牛养殖场饲料中的大肠菌群及沙门氏菌的检测与分析被引量：6
- 2013年
- [目的]为了了解新疆伊犁地区和阿克苏地区肉牛养殖场的饲料受致病菌污染程度,对所采集的18份饲料样品中的大肠菌群及沙门氏菌进行检测。[方法]沙门氏菌的检测按照中华人民共和国国家标准GB/T13091-2002(饲料中沙门氏菌的检测方法)中所规定的方法进行,大肠菌群的检测按照中华人民共和国国家标准GB/T18869-2002(饲料中大肠菌群的测定)中所规定的方法进行。[结果]麦秆饲料中大肠菌群最高,达到11000个/100g;经加工的饲料(颗粒料、棉籽粕、菜籽粕)中大肠菌群含量都较低,数量低于40个/100g;在所有饲料样品中均未检出沙门氏菌。[结论]所检测的18份肉牛饲料样品均不同程度受到大肠菌群的污染。
- 刘德阳王志琴张晓红李春马亚楠李琳姚刚
- 关键词：肉牛饲料大肠菌群沙门氏菌
- 南北疆不同季节肉牛饮用水和饲草料的大肠菌群污染监测被引量：4
- 2017年
- 为了调查新疆南北疆地区肉牛饮用水和饲草料中大肠菌群的污染程度和危害,试验采集南北疆地区肉牛养殖场中不同季节饮用水和饲草料,采用国家标准方法测定饮用水和饲草料中大肠菌群数,并通过PCR方法测定伊犁地区饮用水和饲草料中大肠杆菌的毒力基因(stx1、stx2、eae)。结果表明:北疆地区饮用水中大肠菌污染比南疆地区更严重,南北疆地区饲草料中均存在一定程度的大肠杆菌污染,夏季饮用水和饲草料中大肠杆菌污染比冬季严重。伊犁地区夏季饮用水中大肠杆菌没有测定出毒力基因,但饲草料中存在2株大肠杆菌中编码毒力基因stx1+stx2和eae。南北疆地区肉牛的饮用水和饲草料中大肠杆菌污染存在一定的地域性和季节性,虽然只测定出2株大肠杆菌中编码毒力基因,但在养殖过程中仍需预防致病性大肠杆菌的危害。
- 刘英玉苏战强张晓红李琳吾买尔江.牙合甫姚刚
- 关键词：肉牛饮用水饲草料大肠菌群
