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林巧雅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：东莞出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇HACCP
  • 1篇饼干

机构

  • 1篇东莞出入境检...

作者

  • 1篇姚小文
  • 1篇林巧雅
  • 1篇周润华

传媒

  • 1篇检验检疫科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从输日饼干SO_2残留量超标谈原料验收
2010年
本文通过对输日饼干SO2残留量超标原因进行调查分析,确定不合格原因是由于原料面粉中SO2残留量过高引起,提出出口食品生产企业在实施HACCP体系中,加强原料验收应及时掌握行业动态,关注标准外的非常规项目,并应根据产品预期用途(输往国家/地区)确定相应的原料验收关键限值。此外,还要重视对原料供应商的资质评估,确保供应原料合格。
姚小文周润华林巧雅
关键词：HACCP
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