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柳琪
作品数:
64
被引量:234
H指数:8
供职机构:
山东省农业科学院
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合作作者
滕葳
山东省农业科学院
张炳春
山东省农业科学院
张丽华
山东省农业科学院
李坚
莱阳农学院
张卉
山东省农业科学院
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2篇
1992
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1991
2篇
1989
共
64
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桃花营养元素的分析与开发探讨
被引量:8
1996年
桃花含有较高的蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素。由于桃树在我国分布范围广泛,产花量大且需要人工疏花,使桃花的开发利用具有良好的条件。
柳琪
滕葳
苏本玉
王寅
关键词:
桃花
营养元素
中和法测定氨基酸含量的探讨
1993年
介绍了蛋白质样品盐酸水解液经NaOH中和调pH值后,采用2.6×150nm分离柱进行氨基酸含量分析的方法。此方法省去了样品前处理中的减压洗酸步骤,简化了操作过程和仪器设备。结果表明,中和法测定结果与减压洗酸法所测结果无显著差异。同时测定了新方法各氨基酸分离的仪器线性范围及灵敏度。
柳琪
滕葳
李坚
戴正
关键词:
中和法
氨基酸含量
我国梨品种资源分布与梨果品质现状
被引量:9
1996年
我国梨品种资源分布与梨果品质现状滕葳,柳琪,祁国栋,张卉,张丽华,陈琦(山东农科院中心实验室)梨是蔷薇科(Rosaceae)、梨亚科(Pomaceae)、梨属(Pyrus.L)植物,约有60余种,分布于欧、亚及北美洲。野生种在我国约有16种以上,栽培...
滕葳
柳琪
祁国栋
张卉
张丽华
陈琦
关键词:
品种资源
果实品质
大麦速食粥及其制备方法
本发明涉及一种用大麦速食粥,属于保健食品技术领域。重量组份如下:大麦10~100份,卵磷脂1~5份,单甘酯1~5份,水0.5~5份,低聚异麦芽糖0~15份,黑芝麻0~10份。大麦粉碎,加入卵磷脂、单甘酯和水,混匀,用双螺...
吕潇
张丽华
王文正
黎秀卿
刘宾
李桂凤
柳琪
陈琦
陈子雷
王文博
李瑞菊
张炳春
文献传递
我国梨果糖酸含量的研究
被引量:7
1999年
探讨了国内139种鲜梨可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸的含量情况,给出了各种梨的糖酸比,为进一步提高梨的品质。
滕葳
柳琪
柳琪
林振强
关键词:
可溶性固形物
可滴定酸
“彩色”花生:哪一色最营养
2016年
黑花生、红白花生、红花生、紫黑花生……原来花生有这么多颜色。这些“彩色”花生的卖家都声称自家的花生最有营养。果真如此吗?
李倩
滕葳
柳琪
关键词:
黑花生
营养学
营养价值
色素
芋头中氨基酸含量的分析
被引量:3
1992年
芋头(Colocasla antiquorum Schott)为菜粮兼用作物,属天南星科,主要裁培于我国南方地区。当前芋头品种氨基酸含量尚未见详细报道。
滕葳
柳琪
李坚
陆绍椿
关键词:
芋头
氨基酸
胶东地区西洋参营养元素含量研究
被引量:4
1998年
测定了胶东地区3~5年生西洋参中氨基酸和总皂甙含量的变化情况,结果显示:氨基酸含量侧根高于主根;在同龄参中10月采收样品氨基酸含量最高;总皂甙含量依次为则根和须根>叶>主根>茎。
柳琪
滕葳
李旭
李旭
林振强
关键词:
西洋参
氨基酸
总皂甙
营养元素
中华鳖氨基酸和微量元素的分析与研究
被引量:81
1995年
本文对中华鳖的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质进行了分析,并与其它十种水产品进行了比较,通过对中华鳖的化学分(CS)、氨基酸分(AS)和必需氨基酸指数(EAAI)的计算可知,中华鳖的微量元素构成较为合理,氨基酸构成与FAO模式近似。
柳琪
滕葳
张炳春
关键词:
中华鳖
氨基酸
维生素
微量元素
玉米黄粉的综合利用研究
被引量:11
1995年
从农副产品深加工的角度出发,研究了玉米淀粉厂的下脚料──玉米黄粉的综合开发利用的途径,给出了利用玉米黄粉制取天然黄色素的工艺方法和性能指标,获得玉米蛋白粉和玉米醇溶蛋白二个产品,使原来因有特殊臭味只能做饲料使用的玉米黄粉得以升级增值,具有较好的经济效益,溶剂可以回收,全过程无三废排放。
滕葳
柳琪
张炳春
张卉
关键词:
玉米黄粉
综合利用
天然色素
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