张炳春
- 作品数：13 被引量：122H指数：5
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 用原子荧光光谱法测定饲料微量硒被引量：6
- 2000年
- 聂燕张炳春李缙扬
- 关键词：饲料硒原子荧光光谱法
- 济南地区市售19种乳、豆粉蛋白质、氨基酸含量分析
- 1994年
- 通过对济南地区市售１９种乳，豆粉的蛋白质和氨基酸分析表明：纯乳粉中Ｅ／Ｎ一般均大于１。调制性乳粉Ｅ／Ｎ一般均小于１。由等电聚焦分析表明：乳粉的蛋白质变性指数依次为进口乳粉＜纯乳粉＜豆乳粉。
- 滕葳柳琪黎秀卿张炳春
- 关键词：蛋白质氨基酸乳粉豆粉
- 大麦速食粥及其制备方法
- 本发明涉及一种用大麦速食粥,属于保健食品技术领域。重量组份如下:大麦10～100份,卵磷脂1～5份,单甘酯1～5份,水0.5～5份,低聚异麦芽糖0～15份,黑芝麻0～10份。大麦粉碎,加入卵磷脂、单甘酯和水,混匀,用双螺...
- 吕潇张丽华王文正黎秀卿刘宾李桂凤柳琪陈琦陈子雷王文博李瑞菊张炳春
- 文献传递
- 利用玉米黄粉制取类胡萝卜黄色素工艺
- 1994年
- 本文着重介绍类胡萝卜黄色素的提取分离方法,理化、光谱性质、光稳定性、卫生指标、毒理实验及应用前景的研究效果。
- 滕葳柳琪张炳春张卉
- 关键词：玉米黄粉类胡萝卜素黄色素食用色素
- 鸡粪中氨基酸利用前景被引量：2
- 1994年
- 通过对鸡饲料鸡粪中蛋白质和氨基酸含量的分析表明：鸡对饲料蛋白质、氨基酸的利用率较低，鸡粪经膨化处理后，仍可用于鸡、猪饲料。鸡粪有着进一步开发利用的好前景。
- 滕葳柳琪张炳春李坚曹玉芳
- 关键词：鸡粪饲料氨基酸
- 山东名优特产水果氨基酸及其营养成分的研究被引量：5
- 1994年
- 本文研究测定了１７种山东省名优特产水果的蛋白质、氨基酸及其它营养成分的组成。证明这些水果不仅口味美，而且有较好的营养成分构成。
- 滕葳柳琪李坚张炳春
- 关键词：氨基酸蛋白质营养水果
- 大麦速食粥及其制备方法
- 本发明涉及一种用大麦速食粥，属于保健食品技术领域。重量组份如下：大麦10～100份，卵磷脂1～5份，单甘酯1～5份，水0.5～5份，低聚异麦芽糖0～15份，黑芝麻0～10份。大麦粉碎，加入卵磷脂、单甘酯和水，混匀，用双螺...
- 吕潇张丽华王文正黎秀卿刘宾李桂凤柳琪陈琦陈子雷王文博李瑞菊张炳春
- 文献传递
- 西藏产天然牛黄中19种游离氨基酸的分析及药理作用被引量：10
- 1996年
- 牛黄(Calculus Bovis;Bezoar Bovis)是牛科动物的胆结石,也叫天然牛黄,又名土精、丑宝,是一种常用的珍贵中药材,具有镇静、抗惊、解热、强心、消炎、利胆作用。牛黄成分复杂,主要含有胆酸,胆红素、还含有麦角甾醇、脂肪酸、去氧胆酸、钙盐,Vc及部分微量元素。据研究报道从澳大利亚牛黄中已提取出三种类胡萝卜素及多种氨基酸。现代实验药理学己充分证明牛黄本身就是一种复方,其效能和作用表现在多方面。目前,国内外对牛黄中的胆红素,胆酸等进行了较为详细的分析与药理研究,探讨牛黄究竟是哪些成分具有上述药理作用,本文分析探讨了西藏产天然牛黄中牛磺酸和组成蛋白质的18种游离氨基酸的含量情况,以便对天然牛黄药用价值从氨基酸角度进行初步探讨,为牛黄的药理研究提供实验数据。
- 柳琪腾葳张炳春李坚
- 关键词：天然牛黄游离氨基酸药理
- 牛乳中掺豆浆的脲酶检测法被引量：6
- 1994年
- 牛乳中掺豆浆的脲酶检测法滕葳，柳琪，张炳春山东农科院中心实验室２５０１００目前，根据牛乳与豆浆的蛋白质组分、异黄酮类化合物、皂素甾醇等物质的差异，提出了多种检测牛乳中掺豆浆的方法。本文根据豆中含有脲酶这一特点，提出了一种快速简便的鉴别检测方法。实验证...
- 滕葳柳琪张炳春
- 关键词：牛乳掺假豆浆
- 无色素腺棉籽蛋白粉与棉子油的制备
- 1995年
- 低棉酚棉籽为高蛋白含油的植物资源，适宜于水溶法制备油及蛋白粉，出油率一般可达９５％。
- 柳琪膝葳张炳春王寅苏本玉
- 关键词：蛋白粉
