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文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇农业科学

主题

  • 2篇育肥
  • 2篇绵羊
  • 2篇产肉
  • 1篇盐水火腿
  • 1篇养羊
  • 1篇乙芪酚
  • 1篇增稠
  • 1篇增稠剂
  • 1篇舍饲
  • 1篇舍饲育肥
  • 1篇饲养
  • 1篇饲养方式
  • 1篇饲育
  • 1篇绵羊育肥
  • 1篇火腿
  • 1篇滚揉
  • 1篇保水性
  • 1篇膘情
  • 1篇补饲
  • 1篇补饲育肥

机构

  • 3篇山西农业大学
  • 2篇山西大学

作者

  • 4篇武原红
  • 2篇刘喜生
  • 2篇冯旭芳
  • 1篇蒋福虎
  • 1篇武德虎
  • 1篇刘会平
  • 1篇孟宪敏
  • 1篇马丽珍

传媒

  • 2篇山西农业大学...
  • 1篇山西农业科学
  • 1篇中国草食动物

年份

  • 1篇2000
  • 2篇1999
  • 1篇1989
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
添加乙芪酚促进绵羊育肥产肉性能试验
1999年
按每公斤活重添加乙芪酚0.13mg,混入精料中喂羊,平均日增重提高46g,每增重1.0kg体重少消耗饲料1.9kg,对提高育肥产肉性能效果显著。
武原红刘喜生武德虎
关键词:乙芪酚育肥绵羊产肉性能
不同饲养方式养羊产肉对比试验被引量:10
1999年
在获取营养物质相近的情况下, 采取舍饲, 补饲和放牧三种方式, 羊的增重产肉效果有明显不同, 这是由于运动和防寒耗能不同的原故。同时舍饲羊胴体干物质和脂肪含量较高, 胴体评分也好。因此,
武原红冯旭芳刘美云刘喜生武德虎
关键词:饲养方式产肉养羊舍饲育肥补饲育肥
盐水火腿保水机制的综合分析
1989年
本文通过在盐水火腿加工中,肉的内部结构变化、肉的 pH 值、腌制效果、滚揉程度、蒸煮温度以及增稠剂的使用等方面,对肉的保水机制作了综合分析,从而为实际生产中,尽可能提高肉的保水性和出品率提供了理论依据。
孟宪敏武原红马丽珍蒋福虎刘会平
关键词:盐水火腿保水性PH滚揉增稠剂
本地脂尾绵羊膘情评定及其分级标准的研究
2000年
抓膘保膘是本地脂尾绵羊生产的重要环节。通过观察体躯丰满程度、被毛光泽与否、骨突显现程度, 触摸腰椎横突间肌肉脂肪填充程度和脂尾大小与结实程度, 把膘情分成3 类10 成6个等级, 分类管理, 是养好羊的重要措施。
冯旭芳武原红常红武德虎
关键词:膘情绵羊
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