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陈岩

作品数：21 被引量：0H指数：0
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇标准
  • 5篇会议论文

领域

  • 12篇环境科学与工...
  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 16篇食品
  • 4篇饮料
  • 4篇饮料制品
  • 4篇饮品
  • 4篇婴幼
  • 4篇婴幼儿
  • 4篇冷冻
  • 4篇冷冻饮品
  • 3篇婴幼儿食品
  • 3篇食品安全
  • 3篇食品添加剂
  • 3篇膨化
  • 3篇膨化食品
  • 2篇蛋白质
  • 2篇营养
  • 2篇面包
  • 2篇奶粉
  • 2篇果冻
  • 2篇焙烤
  • 2篇焙烤食品

机构

  • 21篇中国食品发酵...
  • 4篇中国商业联合...
  • 4篇杭州五丰冷食...
  • 4篇和路雪(中国...
  • 4篇宏宝莱集团股...
  • 4篇内蒙古蒙牛乳...
  • 4篇上海益民食品...
  • 3篇宝洁中国有限...
  • 3篇百事食品(中...
  • 3篇上好佳(中国...
  • 3篇浙江小王子食...
  • 3篇福建省晋江福...
  • 2篇北京大学第三...
  • 2篇哈尔滨商业大...
  • 2篇广东喜之郎集...
  • 2篇北京义利面包...
  • 1篇波力食品工业...
  • 1篇蜡笔小新(福...
  • 1篇徐州维维食品...
  • 1篇冠生园(集团...

作者

  • 21篇陈岩
  • 5篇柴秋儿
  • 4篇熊正河
  • 4篇康慧玲
  • 4篇张丽君
  • 3篇仇凯
  • 3篇董坤
  • 2篇张守文
  • 2篇艾华
  • 1篇李惠宜
  • 1篇钟其顶
  • 1篇李惠宣
  • 1篇涂顺明
  • 1篇王柏琴

传媒

  • 2篇中国食品科学...
  • 1篇中国食品科学...
  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 1篇2011
  • 5篇2009
  • 7篇2008
  • 5篇2007
  • 1篇2006
  • 2篇2005
共 21 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
国内外婴幼儿食品法规标准的状况及分析
婴幼儿食品相关法规标准的制定和执行是保证婴幼儿食品质量安全的基石。文中介绍了美国、中国等国家和欧盟、食品法典委员会等国际组织的婴幼儿食品法规和标准概况，着重对婴幼儿食品的营养指标、卫生要求、生产规范等方面进行了对比分析，...
柴秋儿陈岩王柏琴仇凯熊正河
关键词：婴幼儿食品营养指标
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浅析婴幼儿食品中食品添加剂的使用管理问题
婴幼儿食品安全是食品安全工作的重点领域。目前，婴幼儿食品中违规使用非食用物质和滥用食品添加剂的现象依然存在。为建立合理的添加原则，保障产品的质量，减少因滥用食品添加剂所致的健康危害，国际组织和我国均制定了相应的法规和标准...
柴秋儿李惠宣陈岩熊正河
关键词：婴幼儿食品食品添加剂食品安全
文献传递
冷冻饮品.食用冰
本标准规定了食用冰的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装食用冰的生产、流通和检验。
张丽君茅金妹陈岩张冲康慧玲王英周炜王国明高海军谢桂英计宏志吴春竹连宝林张营欧阳淑珍刘兴苍曹敏苏庆辉邹春雷冯富生
关键词：冷冻饮品饮料制品
文献传递
冷冻饮品.甜味冰
本标准规定了甜味冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装甜味冰的生产、流通和检验。
张丽君茅金妹陈岩张冲康慧玲王英周炜王国明高海军谢桂英计宏志吴春竹连宝林张营欧阳淑珍刘兴苍曹敏苏庆辉邹春雷冯富生
关键词：冷冻饮品饮料制品
文献传递
我国婴幼儿食品中食品添加剂使用安全问题
婴幼儿食品是一类特殊食品，关系到婴幼儿及今后一生的身心健康。其生产中选择和使用的食品添加剂(包括营养强化剂)是其质量安全的重要影响因素之一，存在的主要安全问题有以下几个方面：首先是食品添加剂的质量;二是食品添加剂使用不规...
柴秋儿李惠宜陈岩熊正河
关键词：食品安全婴幼儿添加剂营养物质
海苔
本标准规定了海苔的产品分类、技术要求、生产过程控制、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于海苔产品的生产、流通和监督检验。
陈岩黄湛深徐家达蔡志平吴宏亮吕英霞陈港兴张渤孙佳江
关键词：水产品水产养殖食品
文献传递
婴幼儿配方粉企业良好生产规范
本标准规定了婴幼儿配方粉生产企业在原材料采购,产品加工、包装及贮运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置,以及卫生、生产过程、产品品质等管理应达到的条件和要求,以确保提供安全、可靠、健康的产品。本标准适用于婴幼儿配方...
涂顺明陈岩仇凯柴秋儿
关键词：奶粉食品管理企业婴儿
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膨化食品
本标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。
陈岩涂顺明赵燕萍高岩陈守东张渤帅益武陈俊江陈文华董坤谷苗陶宏
关键词：膨化食品食品
文献传递
膨化食品
陈岩涂顺明赵燕萍高岩陈守东张渤帅益武陈俊江陈文华董坤谷苗陶宏
果冻安全性与国家标准主指标的研究
文章叙述了《果冻国家标准》制定过程中，产品主要指标的确定依据和理由，并重点研究了果冻安全性的因素和指标要求。
陈岩
关键词：果冻食品安全儿童食品
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