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付志高

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：科技部科技攻关项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇油脂
  • 1篇植物甾醇
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇甾醇
  • 1篇相色谱
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇付志高
  • 1篇吴时敏
  • 1篇吴谋成

传媒

  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两种测定植物甾醇总含量的方法初探被引量：7
2003年
探索两种测定植物甾醇总含量方法的可行性。采用磷硫铁法和铁矾显色法分析了四种植物甾醇制品中的植物甾醇含量 ,并和HPLC测定结果行了比较 ;采用t检验和F检验分析了测定结果和方法的显著性。结果表明 ,两种方法的精密度高 ,差异不显著 ;但准确差异显著 ;与HPLC法比较 ,磷硫铁法测定结果绝对值平均偏低 2 .80 % ,铁矾显色法测定结果绝对值平均低 2 3.38%。
吴时敏吴谋成付志高
关键词：植物甾醇高效液相色谱法油脂
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共1页<1>
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