冯春梅
- 作品数：63 被引量：99H指数：7
- 供职机构：广西壮族自治区亚热带作物研究所更多>>
- 发文基金：广西农业科学院基本科研业务专项项目国家现代农业产业技术体系建设项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>
- 炒货食品带壳花生绿色高效加工关键技术研发及产业化应用
- 冯春梅刘筱瑾李建强黎新荣程三红温立香檀业
- 项目属食品加工技术领域。
项目针对传统炒货食品带壳花生加工存在入味不均、易“发馊”、高温烘烤产品过氧化值高易“哈败”、人工劳动强度大等问题，围绕带壳花生不添加漂白剂、均匀入味、低过氧化值加工关键技术与配套装置进行研发，...
- 关键词：
- 关键词：炒货食品
- 一种室内盆栽盆
- 本实用新型公开了一种室内盆栽盆，包括盆体和栽培凸起；栽培凸起设于盆体底部；所述栽培凸起的横截面为梯形或三角形。本实用新型可以适应各种类型大小植株的栽培，并易于开展植物根系实验的调查和观察。
- 单彬庞新华覃茜郝小玲叶维雁唐秀观冯春梅周全光朱鹏锦龙凌云
- 文献传递
- 一种下沉双通防飘式大型蒸煮设备
- 冯春梅李建强黎新荣程三红刘筱瑾温立香檀业维张芬黄寿辉黄欣
- “一种下沉双通防飘式大型蒸煮设备”是根据《带壳花生烘烤加工品质控制关键技术的研发与示范》(合同编号：桂垦科攻201507)项目要求研发的实用新型专利，属于食品机械设备技术领域。蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点...
- 关键词：
- 关键词：蒸煮设备压力容器食品机械设备
- 一种间距无极调节组合式烘车
- 程三红冯春梅黎新荣李建强王淋靓温立香罗小杰艾静汶任二芳檀业维张芬彭静
- “一种间距无极调节组合式烘车”是根据《特色水果商品化处理减损技术与节能干燥技术研究及示范推广》(合同编号：桂科AA17204038-1)项目要求研发的实用新型专利，属于烤车技术领域。农产品烘房内使用的传统烘烤车是由不锈钢...
- 关键词：
- 关键词：水果
- 一种滚动式菠萝削皮器
- 本实用新型公开了一种滚动式菠萝削皮器，包括底架、固定装置、滚动装置、削皮装置和废屑收集装置；所述固定装置、滚动装置和削皮装置都安装在底架上；所述废屑收集装置安装在底架的底部；所述固定装置包括果底固定齿、固定轴轴承、弹簧、...
- 蔡元保杨祥燕周俊岸李穆曾黎明黄强庞新华郑文武冯春梅叶维雁李季东赵媛
- 文献传递
- 不同百香果汁添加量对百香果果脯品质特性及风味物质的影响被引量：7
- 2021年
- 以百香果果皮为原料,采用色差计、质构仪、电子舌及电子鼻等仪器,考察不同百香果汁添加量对百香果果脯的品质特性、风味物质及感官评价的影响。结果表明,随着百香果汁添加量的增加,百香果果脯色泽的亮度L值呈逐渐减少趋势,红绿度a值则逐渐增加,色差结果与成品的色泽形态图一致;50%(质量分数)百香果汁添加量制得的果脯硬度、胶黏性及咀嚼性较大,弹性较小,20%~30%百香果汁添加量制得的果脯质构特性较优;果脯滋味的聚类分析表明,20%、30%、40%百香果汁添加量制得的果脯归为一类,滋味的平均值表现为酸甜可口,苦、涩、咸、鲜味适中;电子鼻传感器对果脯的响应值:传感器W1S>传感器W1W>传感器W2W,且传感器的响应值随着百香果汁添加量的增加而增加;感官评价表明,百香果汁添加量为30%制得的果脯评分最高,口感最佳。综合果脯的整体品质及企业生产成本考虑,认为百香果汁添加量为30%制得的果脯品质较优。
- 任二芳李建强李建强罗朝丹黎新荣牛德宝
- 关键词：风味物质
- 茶树‘云抗10号’全基因组SSR信息分析及4CL基因引物开发被引量：4
- 2020年
- SSR标记是一种广泛应用的分子标记技术,在茶树的研究中发挥了重要的作用。本研究运用生物信息学及统计学的方法,对已成功绘制了高质量基因组图谱的‘云抗10号’茶树全基因组进行分析,获得428 654个具有引物片段的SSR标记。通过对这些SSR区段进行分析,发现不同碱基数目的重复单元之间具有较大的差异:含有二核苷酸的重复单元最多,占总数的54.04%;其次为三核苷酸重复单元,占总数的31.52%。经比较,在茶树与可可的基因组SSR中,二核苷酸SSR重复单元数量最少的都是CG/GC基元;三核苷酸SSR重复单元中数量较少的都有CCG/CGC/GCC基元类型;四核苷酸SSR重复单元最多的都是AAAT/TTTA基元。为进一步研究及验证所设计SSR引物的有效性及多态性,对茶树酚类合成途径中关键酶4-香豆酸乙酰连接酶(4CL)进行SSR引物开发并进行生物信息学分析,获得17对引物。其中13对SSR引物扩增的区域有分布在基因间区,2对在内含子区及2对在5'上游非翻译区。挑选其中的6对引物进行多态性的研究,发现位于内含子区的2对引物具有多态性,其它不表现。在茶树全基因组中大规模开发SSR标记,将为茶树的进化、分类和育种研究提供参考。
- 彭靖茹檀业维黄寿辉温立香张芬冯春梅李嫄
- 关键词：茶树SSR标记
- 一种轻巧搭建的作物棚架
- 本实用新型公开了一种可轻巧搭建的作物棚架，属于棚架搭建技术领域；它包括地面固定部分、固定件上的活动部分以及辅助部分三个结构；地面固定部分由若干立柱(1)和横杆A(5)组成，每隔4根立柱分别设置一对支撑柱A(2)以便固定基...
- 檀业维黄寿辉程三红黎新荣冯春梅李建强谢太理郝小玲龙凌云
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- 国内外西番莲农药MRLs标准比较分析被引量：3
- 2017年
- 农药残留是评价农产品质量安全的重要指标。农药残留限量标准的制定是监督科学生产和保护消费者健康的基本措施,是各国政府实施技术性贸易壁垒的手段。随着西番莲果汁在国际市场的需求逐年上升,西番莲种植受到广泛关注。通过对中国、美国、日本、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟和东盟国家的西番莲农药MRLs标准进行比较分析,掌握了各国西番莲农药残留标准动态并对差异性进行了分析研究,为中国完善西番莲农药残留限量标准提出参考建议,为中国西番莲产业健康发展奠定基础。
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- 关键词：西番莲农药最大残留限量
- 链式澳洲坚果脱壳机
- 一种链式澳洲坚果脱壳机，包括进料斗、驱动装置、脱壳机构、机架和果荚收集斗，其特征在于：驱动装置采用电动机或柴油机作为动力，动力输出轴与齿轮或皮带轮连接后传递到脱壳机构，脱壳机构是由螺旋轴、弹性链式脱壳件和脱壳腔体组成的机...
- 陈显国林玉虹叶雪英苏艳兰石兰蓉曾黎明韦思庆李鸿冯春梅卢寿苏刘功德李健强李伟陈涛杨万达黎新荣
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