姚海兰
- 作品数：9 被引量：149H指数：7
- 供职机构：山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家现代甘薯产业化技术体系建设项目山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 腐植酸钾对食用甘薯块根品质的调控效应
- 采用田间试验研究了腐植酸钾对食用甘薯块根品质的影响。结果表明,施用腐植酸钾显著提高了甘薯功能叶硝酸还原酶活性和纤维根活力,促进了硝酸盐转化、块根生长和可溶性糖积累;显著提高了块根可溶性糖和维生素C含量,降低了块根硝态氮含...
- 姚海兰王汝娟史春余
- 关键词：腐植酸钾食用甘薯
- 文献传递
- 甘薯贮藏过程中营养品质变化及生理机制研究进展被引量：22
- 2012年
- 食用甘薯除了含有碳水化合物等常规营养物质外,还含有维生素C、胡萝卜素、糖蛋白、黄酮苷等生理活性物质,具有良好的营养价值和保健作用,主要用于鲜食和保健食品加工。鲜食和食品加工均面临贮藏问题,而贮藏期间块根营养品质会发生变化。本文综述了甘薯块根贮藏过程中主要营养品质指标淀粉、糖、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、黄酮苷等的变化特点,同时对其品质变化的生理原因进行了分析,既对甘薯块根贮藏品质的研究有一定的指导意义,又为进一步研究甘薯贮藏技术提供理论参考。
- 柳洪鹃史春余张海峰姚海兰张超
- 关键词：甘薯贮藏营养品质生理机制
- 腐植酸钾对食用甘薯块根品质的调控效应被引量：19
- 2009年
- 采用田间试验研究了腐植酸钾对食用甘薯块根品质的影响。结果表明,施用腐植酸钾显著提高了甘薯功能叶硝酸还原酶的活性和纤维根的活力,促进了硝酸盐转化、块根生长和可溶性糖的积累;显著提高了块根可溶性糖和维生素C的含量,降低了块根硝态氮的含量,改善了块根的食用品质;显著提高了块根可溶性糖的产量,分别比T1(不施肥和不施腐植酸)、T2(只施等量腐植酸)和T3(只施等量K2O)增产90.93%、66.18%和19.19%。
- 姚海兰史春余王汝娟
- 施钾时期对甘薯济徐23块根淀粉积累与品质的影响及酶学生理机制被引量：30
- 2014年
- 【目的】阐明施钾时期对甘薯"济徐23"块根淀粉积累和粒度分布特征的影响及其酶学生理机制。【方法】在大田栽培条件下,以淀粉型品种"济徐23"为材料,设置不施钾肥(T1)、基施钾肥(T2)、封垄期追施钾肥(T3)和茎叶生长高峰期追施钾肥(T4)4个处理,于2008—2009年2个生长季在山东农业大学农学试验站进行试验。采用甘薯块根膨大过程中定期取样的方法留样,测定块根中淀粉、直链和支链淀粉含量,同时测定块根淀粉粒体积分布的中位粒径和大(>19.76μm)、中(3.359-19.76μm)、小(<3.359μm)型淀粉粒所占的体积百分比以及淀粉合成相关酶(SS、ADPGPPase、UDPGPPase、GBSS和SSS)活性,分析不同时期施用钾肥对甘薯各生育时期块根内淀粉及组分含量、淀粉粒度分布特征及淀粉合成相关酶活性的影响。【结果】与对照(T1)相比,施用钾肥提高了块根干物质积累量和淀粉产量,3个施钾处理淀粉产量的增幅分别为24.90%、16.57%和9.24%,随施用时间的推迟淀粉产量增幅降低。封垄期和茎叶生长高峰期追施钾肥显著降低直链淀粉含量而提高支链淀粉含量。基施钾肥提高了大型淀粉粒的体积百分比,茎叶生长高峰期追施则提高中、小型淀粉粒的体积百分比,增幅均达到显著水平。不同时期施钾均可提高块根中SS、ADPGPPase和UDPGPPase的活性,提高淀粉合成前体物质的供应能力,施用钾肥对SS和ADPGPPase活性的作用时间最长为130 d,基施钾肥主要作用时期为块根膨大的前、中期,追施钾肥的主要作用时期为块根膨大的中、后期,施钾越早对UDPGPPase活性的作用时间越长;追施钾肥提高了块根膨大后期SSS活性、而降低了块根膨大后期GBSS活性。总淀粉含量与SS和ADPGPPase活性呈极显著正相关,直链淀粉含量与GBSS和SS活性呈极显著正相关,支链淀粉含量与ADPGPPase和SSS活性呈显著正相关关系。【结论】基施或封垄期追施�
- 柳洪鹃姚海兰史春余张立明
- 关键词：甘薯施钾时期淀粉含量
- 不同类型甘薯品种块根淀粉粒粒度的分布特征被引量：27
- 2011年
- 【目的】阐明不同类型甘薯块根淀粉粒粒度的分布特征及其与淀粉品质的关系。【方法】选用6个淀粉型品种、5个食用型品种和1个兼用型品种,研究块根中淀粉粒的体积和数目分布、淀粉粒体积和数目分布与淀粉及其组分含量的相关性。【结果】甘薯块根含有小(粒径<3.36μm)、中(粒径3.36—19.76μm)和大(粒径>19.76μm)3种类型淀粉粒,其粒径范围为0.39—55.14μm。淀粉粒体积和数目都表现为双峰分布,低谷粒径均为3.36μm;其中,粒径<3.36μm的淀粉粒体积占总体积的9.8%—18.5%,而粒径<3.36μm的淀粉粒数目占总数目的97.7%—99.1%。与淀粉型品种相比,食用型品种粒径<3.36μm的淀粉粒所占体积百分比和粒径<1.00μm的淀粉粒所占数目百分比较高。块根总淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量与小型和中型淀粉粒的体积百分比呈显著负相关,与大型淀粉粒的体积百分比呈显著正相关;支/直链淀粉比率与小型和中型淀粉粒的体积百分比呈显著正相关,与大型淀粉粒的体积百分比呈显著负相关。【结论】食用型甘薯块根中小型淀粉粒所占比例较高,而淀粉型甘薯块根中大型淀粉粒所占比例较高。
- 史春余姚海兰张立明柳洪鹃张超刘桂玲
- 关键词：甘薯块根淀粉粒度分布
- 施钾时期对甘薯植株性状及产量的影响被引量：34
- 2010年
- 以鲁薯8号为材料,在相同施钾量的基础上,研究不同生育时期施钾对甘薯植株性状及产量的影响。结果表明,基施或封垄期追施钾肥有利于甘薯基部茎节发育和分枝、提高单薯质量和大薯比例,显著提高块根产量;其中,全部钾肥基施增产11.93%,1/2基施+1/2封垄期追施增产10.53%,全部钾肥在封垄期追施增产9.07%。高峰期追施钾肥可以提高后期叶绿素含量和中薯比例,但是产量增幅变小、干率下降。综合考虑钾肥产块根的效率、以及施肥的方便性,以全部钾肥基施为宜。
- 姚海兰张立明史春余张超柳洪鹃张海峰
- 关键词：甘薯施钾时期
- 施钾时期对甘薯产量和品质形成的调控效应
- 为了探讨不同时期施用钾肥对甘薯产量和品质的影响及其生理基础，本试验选用鲁薯8号（兼用型）、济薯23（淀粉型）两个品种为试验材料，于山东农业大学农学实验站和泰安市崅峪镇两个地点进行试验。主要研究结果如下：
1施钾时期...
- 姚海兰
- 关键词：甘薯施钾时期
- 施钾时期对甘薯产量及钾肥利用率的影响被引量：10
- 2015年
- 为了明确不同时期施用钾肥对甘薯块根产量及钾肥利用率的影响,以济徐23为材料,进行大田试验。研究钾肥施用时期对甘薯块根干物质积累特性、干物质分配、钾肥利用率的影响。结果表明,不同时期施用钾肥均可提高块根产量,基施增产幅度最大,为26.09%,封垄期追施次之,高峰期追施最小。与对照处理相比,施用钾肥提高了块根膨大速率,基施和封垄期追施处理块根膨大前期增幅较大,而高峰期追施钾肥块根膨大后期增幅略高;基施处理显著降低全时期甘薯茎叶鲜重与块根鲜重的比值(T/R值),而封垄期追施处理显著降低生长中后期T/R值;施肥处理均可提高收获期块根干物质分配率,基施钾肥处理达到显著水平。基施钾肥处理钾肥产块根效率、钾肥收获指数、钾肥农学利用率和钾肥偏生产力显著高于其他施钾处理。基施钾肥通过提高钾肥农学利用率、偏生产力和钾肥收获指数,降低T/R值,促进块根膨大,最终获得高产。
- 任国博史春余姚海兰柳洪鹃孙哲
- 关键词：甘薯施钾时期钾肥利用率
- 腐植酸肥料对生姜土壤脲酶活性及氮素吸收的影响被引量：22
- 2009年
- 采用池栽方式,研究了腐植酸肥料对生姜土壤脲酶活性和碱解氮含量、植株氮素吸收量以及根茎产量的影响。结果表明:与不施肥处理相比,施用等量腐植酸能够显著提高土壤碱解氮含量、植株氮素吸收量和根茎产量;土壤脲酶活性前期降低、后期提高。与施用等量无机养分处理相比,施用腐植酸缓释肥料能显著提高生长后期土壤脲酶活性、土壤碱解氮含量和植株氮素吸收量,根茎产量提高9.17%。
- 李作梅刘兰兰史春余陈晓光张超姚海兰
- 关键词：腐植酸肥料土壤脲酶生姜氮素吸收量
