张海峰
- 作品数：4 被引量：115H指数：4
- 供职机构：山东农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家现代甘薯产业化技术体系建设项目山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 腐植酸对甘薯吸收利用矿质元素的影响被引量：8
- 2011年
- 为探讨腐植酸对甘薯吸收利用矿质元素的影响,并为研究甘薯植株及土壤中矿质元素含量的变化情况,在大田生产条件下施用腐植酸。结果表明:施用腐植酸以后,甘薯对各矿质营养元素的吸收积累量均显著增加,增幅为12.87%～29.84%;矿质元素吸收积累量增加与腐植酸提高了不同生长时期甘薯对矿质元素的吸收速率有关,生长后期的吸收速率增幅最大。同时,施用腐植酸提高了收获期土壤中有效P、Ca、Mg和K元素的含量;使N、K、Ca、S、B和Cu的块根生产效率显著提高。施用腐植酸可以改善甘薯的矿质营养条件、提高部分矿质元素的块根生产效率。
- 柳洪鹃张立明史春余李作梅张海峰
- 关键词：腐植酸甘薯矿质元素有效化生产效率
- 钾素对食用型甘薯糖代谢相关酶活性的影响被引量：56
- 2012年
- 为了探讨钾素提高甘薯块根可溶性糖含量的生理基础。选用典型的食用型甘薯品种"北京553",设置不同施钾处理,于2009～2010年2个生长季在山东农业大学农学试验站进行试验。采用甘薯块根膨大过程中定期取样的方法,测定块根可溶性糖和淀粉含量及相关酶活性、功能叶蔗糖含量及相关酶活性。结果表明,与对照比较,施用钾肥能显著提高块根产量、可溶性糖及各糖组分含量,其中K2O用量为24 g/m2处理增幅最大,为最适用量。进一步研究发现,适宜供钾处理显著提高了功能叶磷酸蔗糖合成酶活性和蔗糖含量,生育期内平均增幅分别为10.31%和34.13%,同时提高了块根中蔗糖合成酶、不溶性酸性转化酶的活性,生育期内平均增幅为16.47%和3.66%,在提高源端光合产物供应的同时促进蔗糖在库端的卸载,促进块根中淀粉和可溶性糖的积累;适宜供钾处理还提高了块根中α-和β-淀粉酶的活性,生育期内平均增幅分别为26.06%和14.64%,促进淀粉向可溶性糖转化。此外,适宜供钾处理还显著提高了生长前期和后期块根中可溶性酸性转化酶活性、以及生长后期块根中蔗糖-蔗糖果糖基转移酶活性,促进了葡萄糖、果糖和果聚糖在块根中的积累。在甘薯收获期,块根可溶性糖和淀粉含量分别提高了13.52%和3.02%。即钾肥能够增加块根中蔗糖的供应量,促进块根对蔗糖的吸收,促进淀粉水解,是其提高块根可溶性糖含量的生理原因。
- 柳洪鹃史春余张立明张海峰王振振柴沙沙
- 关键词：甘薯块根可溶性糖糖代谢酶
- 施钾时期对甘薯植株性状及产量的影响被引量：34
- 2010年
- 以鲁薯8号为材料,在相同施钾量的基础上,研究不同生育时期施钾对甘薯植株性状及产量的影响。结果表明,基施或封垄期追施钾肥有利于甘薯基部茎节发育和分枝、提高单薯质量和大薯比例,显著提高块根产量;其中,全部钾肥基施增产11.93%,1/2基施+1/2封垄期追施增产10.53%,全部钾肥在封垄期追施增产9.07%。高峰期追施钾肥可以提高后期叶绿素含量和中薯比例,但是产量增幅变小、干率下降。综合考虑钾肥产块根的效率、以及施肥的方便性,以全部钾肥基施为宜。
- 姚海兰张立明史春余张超柳洪鹃张海峰
- 关键词：甘薯施钾时期
- 甘薯贮藏过程中营养品质变化及生理机制研究进展被引量：22
- 2012年
- 食用甘薯除了含有碳水化合物等常规营养物质外,还含有维生素C、胡萝卜素、糖蛋白、黄酮苷等生理活性物质,具有良好的营养价值和保健作用,主要用于鲜食和保健食品加工。鲜食和食品加工均面临贮藏问题,而贮藏期间块根营养品质会发生变化。本文综述了甘薯块根贮藏过程中主要营养品质指标淀粉、糖、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、黄酮苷等的变化特点,同时对其品质变化的生理原因进行了分析,既对甘薯块根贮藏品质的研究有一定的指导意义,又为进一步研究甘薯贮藏技术提供理论参考。
- 柳洪鹃史春余张海峰姚海兰张超
- 关键词：甘薯贮藏营养品质生理机制
