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欧美禽肉沙门菌法规要求对提升我国禽类卫生控制措施的启示被引量：2: 2018年; 沙门菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,据统计有1700多个血清型,是引起人畜共患传染病的一种病原微生物。人感染沙门菌后会出现急性胃肠炎、肠热症、菌血症和几乎可以发生在任何部位的局限性转移性感染。美国疾控中心数据显示,美国每年约有1/6的人口受到食源性疾病的影响,所有致病菌引起的疾病中沙门菌占第2位,每年美国因沙门菌致病的人数达120万人,其中1.9万人住院380人死亡。感染沙门菌的途径主要是食用了污染沙门菌的食品,主要包括生的或杀菌处理不当的畜肉、禽肉、蛋、奶及果蔬产品,据研究各种动物中尤其以禽类携带最多。鉴于沙门菌对人类的侵害性和禽类的易感性,世界各国都十分重视在禽类加工企业中加强沙门菌的控制。美国和欧盟均参考世界动物卫生组织(简称OIE)和食品法典委员会(简称CAC)等国际组织制定的沙门菌控制措施标准开展了对本国沙门菌的管理工作,同时又各有不同的管理侧重点。; 周迅王晓文杨林刘星火李建亮; 关键词：卫生控制沙门菌禽类世界动物卫生组织禽肉人畜共患传染病

2010年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析被引量：1: 2011年; 根据2010年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报进口中国食品及饲料安全问题的情况,文章总结了被通报产品种类及其风险因素,分析问题产生的原因,探讨应对措施,充分发挥风险预警作用,以减少或避免类似情况发生。; 梁成彪杨林闫庆博姜军; 关键词：食品安全预警

中欧蜂产品法律法规及标准对比研究被引量：3: 2018年; 我国与欧盟的法律法规体系存在诸多不同，特别是我国以蜂蜜为代表的蜂产品近年来在出口贸易中屡屡因法规问题受挫。为了更好地理解中欧蜂产品安全管理的差异，本文研究比较了中欧间在食品安全法律架构和蜂产品具体管理措施两个方面的异同。; 杨林冯冠曹彦忠费洪涛龚忠年陈先锋徐逵; 关键词：法律法规体系蜂产品出口贸易安全法律蜂蜜

从2008年欧盟通报看中国食品安全管理重点被引量：1: 2009年; 欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RAsFF）向公众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2008年内共52周通报进行了系统编译，汇总分析了中国（包括香港、台湾）出15欧盟的食品安全问题情况，获知2008年中国共被通报食品安全问题462次，其中生物毒素173次，占37．5％；食品接触材料安全问题88次，占19％；三聚氰胺违规添加54次，占11．7％；微生物26次，占5．6％；衣兽药问题26次，占5．6％；食品和饲料中重金属及其他有害元素25次，占5．4％；; 梁成彪杨林闫庆博鞠波; 关键词：食品安全管理通报欧盟食品安全问题食品接触材料

出口禽肉及其制品的肉禽养殖场标准化管理(上): 2012年; 1 加强出口禽肉及其制品肉禽养殖场建设与管理的背景和意义禽肉是主要的动物源性食品之一，在各种肉类及其制品中占据首位。禽肉是我国的出口优势产品，曾广泛出口日本、俄罗斯、新加坡、马来西亚、中东、欧盟、韩国及我国港澳地区，但是随着技术壁垒措施加剧，禽流感的爆发以及人们对食品安全重视程度的提高，我国出口禽肉受到严重影响，市场占有率受到挑战，出口结构也发生极大变化，由2003年以前的以生禽肉出口转移到目前以熟制禽肉及其制品如蒸煮、油炸禽肉制品、速冻水饺等产品，而且检测越来越精密，尤其是日本肯定列表制度后，对禽肉及其制品采取多项目一起检测，使得检查项目更难有“漏网之鱼”。; 闫庆博梁成彪杨林王爱民; 关键词：禽肉制品养殖场建设肉禽动物源性食品肯定列表制度市场占有率

根据欧盟食品安全局2006年度通报看中国食品安全管理的发展方向被引量：3: 2007年; 欧盟食品安全局在其官方网站每周向公众通报在进口食品中检出问题的情况。济宁检验检疫局根据欧盟每周食品安全预警通报汇总分析了中国（包括香港、台湾）出口至欧盟的食品被检出问题的情况。经总结获知2006年中国共被欧盟通报食品安全问题288次，其中生物毒素被通报75次，占26％；重金属及其他析出物质被通报51次，占17．7％；食品接触材料析出物被通报46次，占16％；添加剂被通报37次，占12．8％；农兽药问题被通报10次，占3．5％；微生物被通报10次，占3．5％；寄生虫问题被通报4次，占1．4％；外来污染物二恶英等被通报3次，占0．1％；其他问题被通报52次，占18％。; 鞠波闫庆博杨林张艺兵管恩平; 关键词：食品安全管理食品安全问题食品接触材料进口食品

出口大蒜溴甲烷熏蒸技术研究: 2017年; 溴甲烷熏蒸是杀灭大蒜害虫的主要方法之一。本研究在收集了大蒜主要进口国溴甲烷熏蒸要求,开展20多年大蒜熏蒸的基础上,对常压下使用集装箱、帐幕、标准熏蒸库熏蒸进行了对比研究,分析了不同熏蒸方法的优缺点,总结出大蒜溴甲烷熏蒸注意事项,简单介绍了熏蒸效果验证评价方法,并提出存在问题和建议,为指导大蒜检疫处理提供了参考。; 闫庆博梁成彪张忠田晓林宫宇飞王爱民杨林王静; 关键词：大蒜熏蒸溴甲烷

2009年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析被引量：7: 2010年; 根据2009年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报进口中国食品及饲料安全问题的情况,总结被通报产品种类涉及的风险因素,分析问题产生的原因,探讨应对措施,充分发挥风险预警作用,以减少或避免类似情况发生。; 梁成彪杨林闫庆博鞠波; 关键词：欧盟食品安全预警

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杨林