祝溢锴
- 作品数：6 被引量：41H指数：4
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业三项工程项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程更多>>
- 南京和潍坊猪肉中重金属及部分微量元素含量调查被引量：6
- 2011年
- 本试验就南京和潍坊市的农贸市场和大型超市的猪肉进行随机抽样,检测猪肉腿肌中重金属(砷、铅、镉、汞、铬、铜)及部分矿物质微量元素(铁、锰、锌)的含量。结果表明,潍坊的猪肉检测指标均符合我国肉食品中的卫生标准,可以安全食用,但南京部分猪肉中存在一定的铅超标现象,超标率达38.46%;所检猪肉中锰的含量较低,锌的含量较高。
- 吴萍祝溢锴周岩民
- 关键词：猪肉重金属矿物质
- 凹凸棒石黏土对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响
- 本研究探讨了不同处理凹凸棒石黏土（凹土）对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响，为凹土产品防治断奶仔猪腹泻及其他疾病的可行性及其在仔猪生产中的应用提供参考依据。试验共分三部分:
试验一，通过研究凹土原土、热改性凹土和热...
- 祝溢锴
- 关键词：凹凸棒石黏土断奶仔猪免疫功能
- 文献传递
- 发酵豆粕对肉鸭生产性能、肌肉成分、肉品质及血清指标的影响被引量：21
- 2012年
- 选用体重(50.75±0.54)g的1日龄樱桃谷肉鸭360只,随机分为2组,每组设6重复,每重复30只,分别饲喂基础日粮(对照组),以及以2%FSBM替代基础日粮中豆粕的试验日粮(FSBM组)。结果表明:与对照组相比,添加发酵豆粕(FSBM)使肉鸭后期和全期日采食量(ADFI)分别增加2.18%和1.46%,日增重(ADG)分别增加1.04%、1.65%和1.44%,F/G降低1.20%、1.29%和1.44%,其中前期料重比(F/G)有显著降低的趋势(P=0.093);使肉鸭胸肌和腿肌粗蛋白(CP)质量分数分别增加1.52%和1.90%,粗脂肪(EE)质量分数分别增加1.17%和2.67%;腿肌pH值显著降低(P<0.05),胸肌24 h和48 h滴水损失分别降低11.26%和8.21%;血氨(BUN)含量降低11.36%,血糖(GLU)含量增加1.96%,白球比(A/G)升高4.22%(P>0.05)。说明FSBM对樱桃谷肉鸭的生产性能、肉品质有一定的改善作用,并促进肌肉蛋白和脂肪的沉积。
- 杨卫兵章竹岩祝溢锴温超周岩民
- 关键词：发酵豆粕樱桃谷肉鸭肌肉成分肉品质血清指标
- 发酵豆粕对育肥猪肌肉品质的影响
- 引言/目的发酵豆粕(FSBM)是在一定条件下,利用微生物的快速繁殖和新陈代谢对豆粕进行发酵处理,然后进行干燥、粉碎而成的产品。豆粕经生物发酵处理后,其中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除,蛋白质被分解成大量的植物小...
- 祝溢锴李林枫周岩民
- 文献传递
- 发酵豆粕对育肥猪肌肉品质的影响
- 豆粕经生物发酵处理后，其中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，蛋白质被分解成大量的植物小肽。这种无抗原的植物小肽吸收率高，可作为断奶仔猪、幼禽、虾蟹，尤其是许多高档经济动物的优良蛋白质来源。因而，这一产品的推广应用...
- 祝溢锴李林枫周岩民
- 关键词：肌肉品质发酵豆粕植物小肽日粮营养
- 镉在鲤鱼组织内的蓄积及对血浆指标的影响被引量：8
- 2011年
- 随着工业的迅速发展,水环境中的镉污染日趋严重,镉的蓄积性强,毒性高。为了进一步研究镉在鱼类不同组织内的蓄积及其对血浆指标的影响,以鲤鱼(Cyprinus carpio)为受试生物,设置3个浓度梯度,镉浓度分别为0(对照组)、5和50μg·L-1,试验周期为30d。结果显示,随着暴露时间的延长,染毒组鲤鱼鳃、肝胰脏和肾脏中镉蓄积量与对照组相比均显著升高(p<0.05),其中肾脏蓄积量最大,其次为肝胰脏和鳃,且50 μg·L-1染毒组各组织镉蓄积量显著高于5 μg·L-1染毒组(p<0.05);30d时,5和50 μg·L-1染毒组鳃、肝胰脏和肾脏中镉蓄积量分别为对照组的12.3和43.5倍、5.1和27.3倍、11.9和70.8倍;鲤鱼肌肉中仅检测到微量镉(0.02～0.04mg·kg-1),且暴露时间和镉暴露浓度不影响肌肉中镉的蓄积量。整个试验期间,各染毒组血浆中钙和磷含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和谷草转氨酶(GOT)活性与对照组相比无显著差异(p>0.05)。研究表明,不同程度的水体镉污染均能造成鲤鱼各组织(肌肉除外)内较高浓度的镉蓄积,但对血浆指标无显著影响。
- 侯晓莹吴萍祝溢锴王菁李林枫周岩民
- 关键词：镉蓄积量鲤鱼
