米建萍
- 作品数：26 被引量：120H指数：8
- 供职机构：北海市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮被引量：12
- 2003年
- 目的 建立高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮 (包括染料木黄酮和大豆苷元 )的含量 ,探讨样品的提取方法及测定影响因素。方法 样品经 0 .5 0 mol/ L盐酸回流和乙醇提取大豆异黄酮后 ,采用甲醇 - 0 .0 1mol/ L乙酸铵溶液 (p H4 .5 ) (6 0 +40 )作为流动相分离待测物质 ,等度洗脱 ,采用紫外检测器于 2 5 4 nm波长下测定。结果染料木黄酮的检出限为 0 .0 4μg/ m l,大豆苷元为 0 .0 5μg/ ml;样品的加标回收率为 91.4 %～ 113.1% ,日内和日间相对标准偏差分别为 1.1%～ 2 .8%和 2 .9%～ 5 .1%。结论 本法简便、快速 ,易于推广普及 。
- 米建萍黎源倩曾红燕张继英
- 关键词：高效液相色谱法大豆异黄酮染料木黄酮大豆苷元
- 气相色谱在苏丹红检测中的应用
- 阐述了苏丹红染料的种类和性质，详细介绍了气相色谱仪在苏丹红检测方法的应用。对苏丹红的检测方法进行了综述，引用文献26篇。
- 米建萍刘青华黄峥黄朝斌李玉姣
- 关键词：气相色谱食品安全
- 文献传递
- 2013—2014年北海市食品中化学污染物风险监测结果分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解北海市售食品的化学污染物状况及污染水平。方法按照《北海市食品安全风险监测方案》在市辖区各监测点采集837份食品,进行金属、食品添加剂、真菌毒素和违法添加物等化学污染物的监测分析。结果 2013年食品中化学污染物监测合格率为90.8%,2014年为93.6%,平均92.2%,两年的合格率差异有统计学意义(P<0.05)。米粉中二氧化硫合格率最低为50.0%,其次为海产及海产干制品中重金属、海产干制品中二氧化硫和街头流动餐饮中含铝添加剂,合格率分别为69.0%和66.7%,蛋类产品中铅的合格率98.0%,真菌毒素合格率99.4%;葡萄酒中存在超范围使用人工色素及甜味剂现象,未发现苏丹红、三聚氰胺等违法添加物。结论北海市售食品化学污染物状况总体良好,但部分食品存在污染,具有一定的安全隐患。
- 米建萍苏兵李玉姣黄朝斌包贤艳张文玉刘斌
- 关键词：化学污染物食品安全
- 盐酸克伦特罗检测方法的研究进展被引量：11
- 2008年
- 米建萍
- 关键词：盐酸克伦特罗
- 毛细管电泳-激光诱导荧光检测装置的研制及应用被引量：16
- 2004年
- 目的 自行组建高效毛细管电泳 -激光诱导荧光分析装置。方法 以波长 5 4 3.5 nm He- Ne激光为激发光源 ,滤色片 -单色仪分光 ,光电倍增管检测 ,用计算机采集和处理电泳图谱。结果 优化了毛细管电泳 -激光诱导荧光检测装置的设计和分析参数 ,用该装置获得了高信噪比毛细管电泳谱。对罗丹明类荧光试剂 (Sulforhdam ineB)溶液的检出限为 10 - 9m ol/ L,线性范围为 1× 10 - 6～ 1× 10 - 9mol/ L。采用该装置检测了分枝杆菌 DNA的 PCR扩增产物、酶切产物以及人血清白蛋白。结论 所组建的高效毛细管电泳 -激光诱导荧光分析装置结构合理 ,灵敏度高 ,成本低、光路校准方便 ,分离效能明显高于常规琼脂糖电泳 ,能作为研究生物样品中 DNA片段和蛋白质含量的有效检测手段。
- 黎源倩杨经国周颖邹晓莉米建萍曾红燕
- 关键词：激光诱导荧光毛细管电泳蛋白质分析
- 2018年北海市化学污染物及有害因素食品安全风险监测分析
- 目的 了解北海市2018年各类食品的化学污染物及有害因素污染水平，及时发现食品安全隐患，为相关部门提供科学依据.方法 按照《2018年北海市食品安全风险监测方案》在市辖区农贸市场、超市、零售摊点各监测点采集各类食品进行金...
- 米建萍苏兵叶远燕黄朝斌庞倩陈平纪周洁陈远萍
- 关键词：化学污染物食品安全
- 苯和甲苯测定的实验室质量控制报告
- 2005年
- 米建萍谭海雯罗愈同黄峥
- 关键词：职业卫生技术服务机构疾病预防控制中心职业健康检查职业病诊断工作组氯化氢
- 流动注射分析在卫生检验中的应用和进展
- 2005年
- 米建萍黎源倩
- 关键词：流动注射卫生检验
- 毛细管电泳-激光诱导荧光检测分枝杆菌DNA多态性
- 本研究以分枝杆菌的hsp65为目的基因,采用一对引物扩增出该基因中439bp的片段,该扩增片段经限制性内切酶βstEⅡ和HaeⅢ酶切后,分别用琼脂糖电泳和高效毛细管电泳分离酶切片段,对分枝杆菌进行分类鉴定,将对结核病的发...
- 黎源倩王国庆米建萍周颖
- 关键词：毛细管电泳结核分枝杆菌DNA多态性结核病
- 文献传递
- CCD阵列检测-流动注射分析保健食品中原花青素被引量：9
- 2005年
- 建立了原花青素的流动注射分析方法.利用原花青素在强酸介质中,铁离子的催化下形成红色花色素,以NH4 Fe(SO4)2、盐酸、乙醇的混合溶液为载流,用流动注射-二极管阵列检测器扫描待测物的吸收光谱图,测定最大吸收波长(545 nm)处的吸光度值.优化了影响显色反应的有关因素及流动注射参数,原花青素的浓度在0.010～0.20 mg·mL-1的范围内呈良好的线性关系.方法检出限为5μg·mL-1,加标回收率为82.47%～98.18%,相对标准差1.5%～4.9%.本文所建立的分析方法灵敏、准确,采样频率为10 samp1es·h-1,并已成功用于保健食品中原花青素的检测.
- 黎源倩吕星邹晓莉米建萍杨经国
- 关键词：原花青素流动注射分析保健食品
