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郭德志

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：滨州农业学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食醋

机构

  • 1篇滨州农业学校

作者

  • 1篇郭德志
  • 1篇董玉新

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
多维姜味醋工艺的研究
1999年
该文探讨了固态法食醋生产中添加姜皮生产姜味醋的工艺条件和维生素C、维生素B_1强化姜味醋的方法及稳定性。
董玉新郭德志
关键词：食醋
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共1页<1>
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