金寒洁
- 作品数：3 被引量：22H指数：3
- 供职机构：南方医科大学公共卫生与热带医学学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 浙江省某市居民糖尿病患病情况调查及分析被引量：4
- 2011年
- 目的随着我国社会经济的发展,膳食结构的改变,人口老龄化的加剧,糖尿病患病率呈逐渐升高趋势,对我国人群健康的影响也越来越严重。本次研究旨在了解浙江省某市居民糖尿病患病情况及其相关因素,为糖尿病的防治策略和干预措施的制定提供参考。方法采用分层整群随机抽样方法,抽取该市城区、农村常年居住5年以上20～74岁1 047位居民进行问卷调查、体格测量和血糖血脂测定,用SPSS统计软件分析糖尿病的患病率和影响因素。结果 1 047名被调查居民中糖尿病患者74人,糖尿病粗患病率为7.07%,标化患病率为5.07%。糖尿病家族史、饮酒史,文化程度、职业、肥胖与糖尿病患病之间存在一定的统计学关联。结论该市糖尿病患病率处于较高水平,形势不容乐观。多种因素与糖尿病发病有关,建议加强居民健康教育,通过提高糖尿病的自我防治意识和改善生活行为方式,从而有效地预防控制糖尿病的发生。
- 金寒洁胡松林雷莹江晓玲
- 关键词：糖尿病患病率
- 存放时间及存放温度对蔬菜亚硝酸盐含量的影响被引量：14
- 2008年
- 目的研究不同存放时间及存放温度对生、熟蔬菜亚硝酸盐含量的影响,为减少亚硝酸盐危害提供依据。方法用格里斯试剂比色法测定生、熟蔬菜室温(25～29℃)和冰箱(4℃)存放温度下,随存放时间亚硝酸盐含量的变化。结果生大白菜存放时间超过24 h,亚硝酸盐含量显著性升高(P<0.05);冰箱存放比室温存放延缓亚硝酸盐升高(P<0.05);生空心菜存放24 h亚硝酸盐含量显著性下降(P<0.05),超过24 h逐渐升高;熟大白菜、熟包菜隔顿(6 h)亚硝酸盐含量下降,隔夜(12 h)亚硝酸盐含量升高。结论生蔬菜存放时间不超过24 h,熟蔬菜即熟即食有助于减轻亚硝酸盐危害。
- 林周孟吴叶仙李建勇何春拉黄燕华金寒洁曾育富莫亚朝卢晓翠
- 关键词：亚硝酸盐蔬菜
- 建流行病学试题库 实施教考分离被引量：4
- 2007年
- 考试是检验教学效果和评价教学质量的重要手段。传统考试形式和方法存在着许多急待解决的问题。建设流行病学试题库,实施教考分离,不仅是提高流行病学教学质量的一个重要方面,也是防范考试作弊,提高考试质量,正确检验教学效果的一个有效手段。
- 金寒洁俞守义
- 关键词：流行病学试题库教考分离
