钟传飞
- 作品数：88 被引量：213H指数：8
- 供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- LED光处理对鲜切果蔬品质影响的研究进展
- 2024年
- 鲜切果蔬因其方便、新鲜、安全等优点而受到消费者喜爱,但果蔬经切分处理会引发微生物侵染、褐变和货架期缩短等一系列问题。发光二极管(Light-emitting diode, LED)光处理技术能降低果蔬呼吸强度,延缓衰老,且因其成本低廉、绿色安全等优点在鲜切果蔬中应用广泛。综述了LED光处理对鲜切果蔬感官品质、生理品质和表面微生物的影响,以期为LED光处理技术在鲜切果蔬保鲜应用中提供理论参考。
- 尉磊王云香朱璇钟传飞钟传飞周家华王宝刚
- 关键词：鲜切果蔬感官品质生理品质
- 北京地区大叶黄杨春初返青过程的叶绿素荧光动力学研究被引量：7
- 2008年
- 该文利用调制式荧光仪与氧电极技术,研究北京地区大叶黄杨在春初返青过程中的荧光动力学及光合放氧的变化,探讨常绿阔叶植物在北方越冬过程中抵御逆境的适应机制,同时借助稳态荧光动力学曲线的变化揭示植物返青过程光暗反应的动态变化。结果表明:冬季大叶黄杨阳生叶与阴生叶的PSⅡ光化学效率、光合速率均很低;光合电子传递不通畅,低温强光双重胁迫导致阳生叶比阴生叶的电子链阻塞更严重;捕光天线系统遭遇破坏,这是植物减少过多激发能对PSⅡ反应中心破坏的一种光保护机制;PSⅡ保持较高的开放程度,借此减小激发能在供体侧积累对反应中心造成的伤害;同时非线性电子传递和天线系统之外的能量耗散是大叶黄杨越冬过程重要的光保护机制。初春随着温度的回升,捕光天线系统、光合电子链的活性、光合速率逐渐恢复。倒春寒发生时,大叶黄杨再次发生光抑制现象。
- 钟传飞武晓颖姚洪军施征高荣孚
- 关键词：叶绿素荧光动力学大叶黄杨光抑制光保护
- 草莓日光温室栽培新品种燕香的选育被引量：1
- 2009年
- 燕香是北京市农林科学院林业果树研究所2001年以女峰(Nyoho)作母本、达赛莱克特(Darselect)作父本杂交育成的草莓日光温室促成栽培新品种。果实圆锥形或长圆锥形,一、二级序果平均单果重33.3 g,最大单果重54.0 g,果实橙红色;果肉橙红色,风味酸甜适中,有香味;可溶性固形物含量8.70%,总酸含量0.59%,维生素C含量727.60 mg/kg,果实硬度0.51 kg/cm2。在北京地区,露地栽培果实成熟期为5月中旬,果实发育期25天左右;日光温室栽培,果实成熟期为1月中下旬。2008年通过北京市林木品种审定委员会审定。
- 王桂霞董静钟传飞张利喜张运涛
- 关键词：草莓日光温室栽培
- 草莓品质和育种
- 草莓品质包括感官品质和营养品质两方面,感官品质包括外观和内在两方面,营养品质主要与维生素C、类黄酮、花青素和叶酸等物质含量有关。本文综述了草莓主要的内在品质形成规律和育种进展。
- 钟传飞张运涛B.Mezzetti王桂霞董静常琳琳
- 关键词：草莓蔗糖抗氧化
- 文献传递
- 草莓果实酯类合成关键酶基因SAATB2和VAATW2表达特性分析被引量：4
- 2014年
- 利用RT-PCR的方法,分别从凤梨草莓栽培品种‘红颜’和森林草莓白果类型的成熟果实中克隆酯类合成关键酶基因SAATB2和VAATW2。利用半定量RT-PCR和酶活性测定分别对SAATB2、VAATW2在不同组织和花后不同发育时间果实中的表达情况进行分析。结果发现,SAATB2主要在果实中表达,而VAATW2则在叶片和果实中都有表达,说明AAT在草莓组织中的表达特性存在种间差异。而SAATB2和VAATW2在果实发育期间具有相同的表达趋势,表达量随果实发育先升高后降低,最大表达量均出现在完全成熟前后,但达到最大值的时间略有不同。‘红颜’和森林草莓的果实挥发性酯类质量分数随果实发育升高,完全成熟时达到最大质量分数,与AAT基因表达量的变化基本一致。
- 董静张运涛王桂霞钟传飞王丽娜常琳琳
- 关键词：凤梨草莓
- 在美国东部和加拿大大陆气候条件下日中性草莓育种者面临的挑战
- 30年来，加州以外地区一直发展新的日中性品种，于是大量育种项目正着眼于培育新的日中性类型。几个因子限制了东部地区日中性品种的培育，其中包括日中性特性遗传的不稳定性；遗传型与温度有关的环境因子的交互效应；狭窄的遗传基础。通...
- 张运涛董静钟传飞王丽娜
- 关键词：草莓环境因子育种技术
- 草莓新品种--‘京醇香’的选育被引量：6
- 2016年
- ‘京醇香’是由‘给维塔’ב鬼怒甘’杂交选育出的中早熟草莓新品种。果实圆锥形，果面颜色红色，果面平整，果肉橙红色，肉质细韧，风味酸甜适中，有香气；平均单果质量28．2g，最大单果质量54g，果实纵径5．24cm，横径3．92cm。可溶性固形物含量8．9％，可溶性糖5．2％，可滴定酸0．68％，硬度3．26kg·cm-1，维生素c含量84．72mg·g-1；品质中上。果实生育期25～30d，在北京地区日光温室1月中旬成熟；连续开花结果能力强。通过田间观察，‘京醇香’较抗白粉病和灰霉病。适合北京地区栽培，当年开花结果，较丰产。
- 王桂霞常琳琳董静钟传飞王丽娜张运涛
- 关键词：草莓中早熟
- 北京地区大叶黄杨越冬进程中光系统Ⅱ的行为特征被引量：6
- 2008年
- 利用PAM2100调制式叶绿素荧光仪与氧电极技术,监测常绿阔叶植物大叶黄杨在北京地区越冬进程中光系统Ⅱ(PSⅡ)行为特征的转变。结果表明:随着越冬进程的推进,光合放氧速率和PSⅡ光化学效率相继降低,阳生叶降低的幅度均比阴生叶大。深冬,阳生叶的荧光诱导曲线的动力学变化完全消失,而阴生叶能保持一定的荧光动力学变化。同时,植物采取多种防御措施相互配合,保护PSⅡ反应中心:首先,初始荧光(Fo)与最大PSⅡ光化学效率(FV/Fm)同步降低,表明植物通过减小捕光天线系统的方式减少过多光能对PSⅡ反应中心的激发压;其次,光化学猝灭(qP)始终较高,表明PSⅡ通过保持较高的开放程度,减少激发能在PSⅡ供体侧的积累;最后,非线性电子传递与天线系统之外的热耗散是大叶黄杨越冬进程重要的光保护机制。
- 钟传飞高志奎李伟高荣孚
- 关键词：大叶黄杨叶绿素荧光动力学光抑制光保护低温胁迫
- 草莓新品种‘天香’被引量：1
- 2009年
- 草莓新品种‘天香’（原代号为‘01—14—14’）是2001年以法国品种‘达赛莱克特’为母本，美国品种‘卡姆罗莎’为父本杂交育成，适宜日光温室栽培，果实早熟，果形整齐，色艳，风味浓，耐贮运，区域试验表明其优良性状稳定，经济价值高，2008年通过北京市林木品种审定委员会审定并定名。
- 张运涛王桂霞董静钟传飞张利喜
- 关键词：草莓日光温室栽培杂交育成优良性状
- 全球禁用溴化甲烷对草莓业可持续发展的影响
- 介绍了了关于溴化甲烷的国际公约——蒙特尔公约及其“限制使用”标准，分析了禁用MB的前景和益处。限制使用MB是对现代草莓产业的巨大挑战，同时也成为激励产业检验自身生产系统可持续性的一种手段。
- 张运涛常琳琳钟传飞董静
- 关键词：草莓业可持续发展
