丁志华
- 作品数：10 被引量：63H指数：6
- 供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金国家自然科学基金上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术医药卫生化学工程生物学更多>>
- 高压静电成囊法工艺参数的优化被引量：15
- 2004年
- 比较气流式与高压静电场制备微囊的方法,证明后者制得的微囊较前者的有更好的均匀性和更小的粒径,并对工艺参数进行优化:电压4～5kV、推进速度50～70mm/h,液面距20～25mm。
- 李保国高建成丁志华
- 关键词：微囊
- 冻干过程中升华界面温度测量方法的研究被引量：6
- 2004年
- 压力测温技术是基于在平衡状态下,冰晶温度与其饱和蒸汽压为单值函数这一基本规律,在升华干燥过程中,突然中断从冻干室流向冷阱的水蒸汽流,通过测量冻干室内压力回升情况去推算升华界面温度的一种非接触式测温方法。与热电偶或热敏电阻测温相比,压力测温技术即不破坏冻干样品的结构,又能够较为准确地反应出移动升华界面的温度,并能判断升华干燥过程终点。文中分析了升华界面温度测量的意义与困难,建立了压力测温技术的数学模型与分析方法,并通过实验研究了压力测温技术。
- 苏树强丁志华华泽钊
- 关键词：冷冻干燥温度测量
- 冻干保护剂和复水溶液对HB-Ⅰa脂质体包封率的影响被引量：6
- 2004年
- 目的：研究不同保护剂种类与浓度、不同复水溶液对HB-Ⅰa脂质体冻干前后包封率的影响。方法：按不同配方进行了18组对比实验，通过比较各组脂质体冻干前后包封率，优选较好的HB-Ⅰa脂质体冻干工艺。结果：在对HB-Ⅰa脂质体包封率的提高与冻干保护方面，蔗糖及甘氨酸所组成的二元保护剂显示了较好的效果；在保护剂使用过程中，过高或过低的蔗糖浓度对提高冻干HB-Ⅰa脂质体的包封率不利；在复水溶液的使用方面，当保护剂蔗糖存在时，冻干后缓冲液复水较纯水复水包封率高。结论：以蔗糖-甘氨酸-卵磷脂-胆固醇-HB-Ⅰa(4：0．8：1：0．5：0．2)的配方配制的HB-Ⅰa脂质体包封率冻干前可达91．1％，冻干后可达85．6％。
- 苏树强华泽钊丁志华胡水根韩林
- 关键词：脂质体冻干保护剂包封率
- 多功能实验型冷冻干燥机
- 苏树强丁志华华泽钊
- 本实用新型的目的是为了克服现有实验型冻干机的缺点，提供一种能在冻干过程中实施压力测温方法与压力冻干过程测量控制的多功能实验型冷冻干燥机。本实用新型的技术方案是：它包括冻干室、冷阱间、冷阱、加热装置、电气控制装置，其特点是...
- 关键词：
- 关键词：冷冻干燥机
- 溶液类样品冻干过程中搁板预冻特性分析被引量：4
- 2004年
- 搁板预冻式冻干机在对溶液类样品预冻过程中,样品内存在较大的温度梯度,溶质自下而上的迁移量较大,易形成高浓度表层,在冻干过程中形成相对致密的“硬壳”。三步预冻法较适用于溶液类样品搁板预冻过程,三步法中的第二步温度扯平有效消除了冷却过程的温度梯度,相当于降低了预冻初温,加快了溶液上表面冰晶的形成与冰晶生长的速度,致使冰晶的参差生长方式,降低了溶质自下而上的迁移速度,防止了高浓度表层问题的产生。
- 苏树强丁志华肖洪海华泽钊
- 关键词：温度梯度冷冻干燥
- 真空注入法在功能性食品加工中的试验研究被引量：8
- 2004年
- 功能性食品是除具有原有的营养功能外,还具有一种或多种能够提高人的健康状况或防治疾病的靶向功能。真空注入法是一种新型的功能性新鲜果蔬的生产方法,可以在多孔产品中注入任何成分,以调整产品组成。在真空注入过程中,温度、溶液浓度和真空处理时间是影响注入量的重要参数,本文研究了这三个参数对真空注入强化萝卜钙含量的影响。
- 丁志华李保国苏树强
- 关键词：功能性食品萝卜
- HB-Ⅰa冻干脂质体粒径及其分布的研究被引量：11
- 2004年
- 研究了降温速率、保护剂种类与浓度、复溶溶液对HB-Ⅰa冻干脂质体粒径的影响。由逆相蒸发法制得的HB-Ⅰa脂质体大多为大单室和多室脂质体,粒径主要分布在1～10mm之间。约20K/min的降温速率对HB-Ⅰa脂质体冻干较为有利;蔗糖的保护效果较优,甘露醇次之,PVP和甘氨酸相对较差,蔗糖和甘氨酸组成的二元保护剂保护效果较蔗糖更好;缓冲溶液较纯水或蔗糖溶液的复溶效果好。
- 苏树强华泽钊丁志华胡水根韩林
- 关键词：糖蛋白脂质体冷冻干燥海洋药物
- 高压静电法制备蛋白类药物微胶囊被引量：9
- 2004年
- 探索了将高压静电法用于制备蛋白药的可能性 ,选用牛血清白蛋白为芯材 ,海藻酸钙 壳聚糖为壁材进行了微胶囊化研究 ,并对芯材 /壁材的比例、壳聚糖浓度及微胶囊释放情况进行了研究 .结果表明 ,此方法制备的牛血清白蛋白微胶囊不但形状圆整、粒径分布均匀 ,而且有较高的包封率和载药量 ,是一种很好的制备蛋白类药物微胶囊的方法 .
- 高建成李保国丁志华李凌云
- 关键词：微胶囊壳聚糖牛血清白蛋白
- 月季和康乃馨的冷冻干燥实验研究被引量：8
- 2004年
- 冻干法是一种相对较新的制作干花方法. 为探索不同类型的干花产品,以月季花和康乃馨为花材,进行了鲜花真空冷冻干燥的实验研究. 从实验结果可以看出,冻干后花的大小、颜色基本能保持冻干前的状态,且两种花的花瓣都由单层变为了双层,花型更加饱满.
- 李凌云李保国丁志华高建诚
- 关键词：冻干月季花干燥花
- 多功能实验型冷冻干燥机
- 本实用新型涉及一种多功能实验型冷冻干燥机，冻干室、冷阱间、冷阱、冷源、加热装置、电气控制装置，其特点是，冻干室采用搁架方式，搁板下具有可控温的加热板；冻干室与冷阱间采用一真空蝶阀隔开；冻干室内安装电容式真空压力传感器；冻...
- 苏树强丁志华华泽钊
- 文献传递
