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代继松

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目长江水环境教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇生物量
  • 1篇物量
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体
  • 1篇黄水

机构

  • 1篇宜宾学院
  • 1篇四川省宜宾市...

作者

  • 1篇周瑞平
  • 1篇陈泽军
  • 1篇代继松
  • 1篇蒲岚
  • 1篇王涛

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄水培养大秃马勃菌丝体条件初步研究被引量：3
2009年
以多粮浓香型白酒生产中产生的生黄水、经蒸馏后的底锅水培养大秃马勃[Calvatia gigantea(Batschex Pers.)Lloy]菌丝体。通过摇瓶单因子试验,优化了培养条件。在28℃培养条件下,接种量8%～10%,摇床转速150 r/min,装液量100mL/500mL三角瓶,培养10 d,大秃马勃菌丝生物量可达1.25g/100mL干重。培养了大秃马勃后黄水的还原糖和蛋白质的含量分别下降45.03%和42.17%,但pH值变化较小。
蒲岚王涛代继松陈泽军周瑞平
关键词：黄水菌丝体生物量
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