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卢诚
作品数:
15
被引量:20
H指数:3
供职机构:
中国长城葡萄酒有限公司
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相关领域:
农业科学
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天文地球
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合作作者
孙腾飞
中国长城葡萄酒有限公司
于海森
中国长城葡萄酒有限公司
罗建华
中国长城葡萄酒有限公司
李福东
中国长城葡萄酒有限公司
张建军
中国长城葡萄酒有限公司
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卢诚
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1篇
1998
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西拉干红葡萄酒橡木桶发酵陈酿工艺
本发明涉及干红葡萄酒的发酵陈酿方法,具体的说是西拉干红葡萄酒橡木桶发酵陈酿工艺。目前西拉干红葡萄酒的发酵容器采用不锈钢罐或水泥池,这两种发酵容器制备的葡萄酒在色泽、香气和营养方面还有欠缺,不能满足人们对营养和健康的需要。...
孙腾飞
罗建华
武胜叶
李君霞
李福东
卢诚
马振华
文献传递
沙城葡萄产区怀涿盆地的形成及地质地貌特性
被引量:3
2009年
怀涿盆地独特的地质地貌,造成了盆地内独特的气候特点,完美的土壤渗透性、排水性和土壤自然肥力,为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。盆地内葡萄品质优良,含糖量高、含酸量适中、色素和香味物质发育充分、成熟良好、病虫害轻,是我国葡萄酒最佳原料产区之一。
卢诚
于海森
王洪江
关键词:
地质地貌
气候
葡萄生长
长城庄园霞多丽香槟法起泡葡萄酒的研制开发
奚德智
孙腾飞
张辉
刘文忠
陶怀泉
卢诚
孟庆
李福东
魏成军
阎效瑞
罗建华
张建军
于海森
李君霞
李风梅
张有庭
赵晶
武胜叶
该项目在葡萄原料的选择、压榨、基酒发酵、调配、二次发酵等重要工艺环节,对起泡葡萄酒酿造技术进行了全方位的系统研究,通过大量的对比试验,形成具有长城品牌特色的起泡葡萄酒工艺技术路线,成功研制出既具沙城产区明显特点的、又有典...
关键词:
关键词:
起泡葡萄酒
香槟
霞多丽
沙城产区赤霞珠葡萄最佳成熟度的确定
被引量:3
2009年
葡萄成熟度是决定葡萄酒质量的重要因素。在沙城产区气候下,赤霞珠葡萄品种特性突出,其最佳成熟度是成熟度M值(糖酸比)>25;pH值在3.2~3.3之间;酒石酸/苹果酸比值在2.0~2.3之间。符合以上3个指标可酿制高端红葡萄酒。而在其范围外就只适合酿制普通红葡萄酒。
于海森
卢诚
段金红
关键词:
赤霞珠
成熟度
沙城产区
一种葡萄树修剪喷药多功能装置
本实用新型涉及植物养护装置,具体的说是一种葡萄树喷药修剪多功能装置。目前葡萄树的修剪、喷药工作、旋耕培土、土壤平整,主要靠手工作业以及少数半自动化装置,它们的主要缺点是功能单一、劳动强度大、工作效率低、喷药不均匀、不能协...
孙腾飞
卢诚
张建军
文献传递
广告招贴
平面设计,省略其它视图。
孙腾飞
卢诚
干红酒用葡萄早期丰产栽培技术的研究
1999年
利用葡萄插条催根技术结合配套的综合栽培管理,做到一年定植,二年亩产750kg,三年丰产、稳产的效果,大面积发展干红酒用葡萄。
孙腾飞
卢诚
张建军
于海生
关键词:
干红葡萄酒
酿酒葡萄
葡萄
早期丰产
栽培
长城葡萄酒庄园模式的创建及长城庄园系列葡萄酒的研究开发
赵全迎
孙腾飞
罗建华
卢诚
卢树林
李君霞
赵旭华
于海森
李凤梅
赵清华
孟庆
高东启
王兴隆
张建军
张有廷
长城葡萄酒"庄园"模式的创建及长城庄园系列葡萄酒的开发项目所属科学技术领域:轻工食品葡萄酒产业化的深入研究(葡萄品种选育、生产设备的选型与引进、工艺路线的确定、新产品开发)。长城庄园是中国长城葡萄酒有限公司根据国际国内葡...
关键词:
关键词:
葡萄酒
长城葡萄酒
浅谈葡萄的起源和进化
被引量:3
2009年
本文通过对葡萄特有的特征与特性的分析,揭示葡萄的起源和进化过程。
卢诚
俞忠华
关键词:
葡萄
进化
一种长相思干白葡萄酒的制备方法
本发明涉及干白葡萄酒的制备技术领域,具体地说是一种长相思干白葡萄酒的制备方法,目前单品种高档干白葡萄酒的缺乏,无法满足新兴消费群体的需求,市场上尚无高档长相思单品种干白葡萄酒。本发明是将成熟度M值大于21.5的长相思葡萄...
孙腾飞
罗建华
李君霞
李福东
卢诚
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