吕绪强
- 作品数：25 被引量：36H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>
- 基于神经网络的苹果片干燥过程形态变化预测模型建立被引量：1
- 2022年
- 以苹果片为原料,干燥过程中苹果片收缩比为指标,在单因素试验基础上,进行响应面优化试验,通过反向传播(Back propagation,BP)神经网络,对优化试验结果进行模拟分析并建立预测模型,结果表明:通过BP神经网络建立的苹果片干燥过程形态变化预测模型,迭代447次后得到最优模型,该模型R=0.999,随机检测误差率均低于5%,对于苹果片干燥过程形态变化预测性较好。
- 张一鸣葛邦国高玲和法涛吕绪强
- 关键词：神经网络
- 一种连续真空脱水制备香蕉粉的方法
- 本发明涉及一种连续真空干燥制备香蕉粉的方法，公开了技术要点和方法。本发明属于农产品加工领域。我国香蕉产量位居世界前列。然而香蕉果实不易保鲜、不耐贮运，产后损耗严重，损耗率高达50％，远高于发达国家的5％。香蕉粉有“植物奶...
- 王白鸥马超葛邦国崔春红朱风涛和法涛赵岩初乐吕绪强马寅斐
- 文献传递
- 湿法超微细粉碎对枣浆品质的影响被引量：1
- 2019年
- 文章研究了红枣制浆过程中细粉碎技术对其品质的影响。结果表明,与胶体磨粉碎相比,湿法超微细粉碎后枣浆粒径、跨度和比表面积都减少,其粒径降低41%,持水力增加114%,黑点数量减少。在超微细粉碎技术中,研究了静刀片数目和粉碎次数,确定了超微细粉碎的最佳工艺:静刀片数206齿,粉碎次数1次。超微细粉碎后,枣浆黏度为51.2 mPa.s,持水力为11.49 g/g,D50为38.76μm,跨度为1.985μm,比表面积为0.088 m^2/g。
- 初乐赵岩马寅斐葛邦国吕绪强和法涛朱风涛
- 关键词：胶体磨稳定性
- 一种提高红枣汁超滤通量的方法
- 本发明属于农产品加工领域，一种提高红枣汁超滤通量的方法。工作步骤包括：预煮、破碎、一次酶解、压榨、二次酶解、澄清、过滤、超滤。在澄清时采用明胶-硅溶胶-膨润土-活性炭多种澄清剂的复合，同时采用真空转鼓过滤机过滤，最后进行...
- 朱风涛赵岩葛邦国初乐周元炘马寅斐王白鸥马超吕绪强
- 文献传递
- 植物多酚提取与检测方法的研究进展被引量：6
- 2014年
- 植物多酚具有良好的生物活性,具有抗氧化、防衰老、消除人体自由基、抗辐射、降血糖、防治心血管疾病等保健功能,在食品、保健、医药等有广泛的应用。近年来,植物多酚的研究成为热点,本文主要介绍了植物多酚的结构和功效、国内外植物多酚的提取方法以及含量测定方法。
- 初乐赵岩和法涛马寅斐朱风涛吕绪强
- 关键词：植物多酚
- 富含β-胡萝卜素的益生菌发酵胡萝卜粉及其制备方法
- 本发明属于益生菌发酵食品技术领域，特别涉及富含β‑胡萝卜素的胡萝卜粉及其制备方法。制备方法为：（1）将新鲜胡萝卜进行清洗、切片、打浆、加热后高速剪切、灭菌，获得胡萝卜浆；（2）种子液制备：将菌种进行活化，活化后接种到灭菌...
- 李学震和法涛刘光鹏马艳蕊赵岩初乐路遥吕绪强李根
- 不同加工处理方式对枸杞色素的影响被引量：2
- 2014年
- 色素作为枸杞的主要功效成分之一,其含量除与枸杞品种、气候和产地等采前因素有很大关系外,很大程度上受到加工及贮藏条件的影响。本文首先论述了枸杞中主要色素组成以及不同产地、成熟期枸杞中色素含量的差异,然后讨论了不同的干制方法、制汁过程以及贮藏等不同处理方式对枸杞色素的影响,最后展望了枸杞色素的发展前景。
- 初乐赵岩和法涛马寅斐朱风涛吕绪强
- 关键词：枸杞色素干制制汁贮藏
- 基于GC-MS的莱芜大姜秸秆及水提液挥发性成分分析被引量：1
- 2023年
- 以山东莱芜大姜秸秆为主要原料,通过水提法对姜秸秆进行成分提取,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用仪对姜秸秆及姜秸秆水提液的挥发性成分进行分析。结果表明,姜秸秆中检测到80种挥发性成分,主要成分为石竹烯、β-蒎烯、香叶醇、α-法尼烯、月桂烯等;水提液中检测到77种挥发性成分,主要成分为石竹烯、2-壬酮、香叶醇、橙花醇、芳樟醇等。姜秸秆挥发性成分丰富,成本较低,可作为香料、香精及化妆品的加工产业原料,本研究将为莱芜姜秸秆的综合利用提供数据支持。
- 张一鸣吕绪强赵岩和法涛初乐葛邦国高玲
- 关键词：秸秆废弃物利用气相色谱-质谱挥发性成分
- 一种酶法提取香蕉皮中膳食纤维的方法
- 本发明属于农产品加工领域，一种酶法提取香蕉皮中膳食纤维的方法。工作步骤包括：预处理、粉碎、酶解、乙醇沉淀、滤液收集、干燥。当前膳食纤维的提取一般有化学法，发酵法、生物酶处理法等，由于化学法采用强酸、强碱、高温处理，对提取...
- 王白鸥葛邦国马超崔春红朱风涛和法涛赵岩初乐吕绪强马寅斐
- 文献传递
- 2012果品加工业发展报告被引量：3
- 2013年
- （接上期第5页）3、加工技术装备与技术水平状况在果汁加工领域，果汁加工研究更倾向于特色果品尤其是特色浆果如沙棘、蓝莓、白刺果等，这些特色果品由于营养丰富而越来越受到消费者的喜爱，近年来对其研究逐渐增多。果汁鉴伪技术有了深入的研究。研究建立了酶法检测果汁饮料多项有机酸糖含量，并根据方法制定了多项地方标准，为鉴别果汁加工中掺假造假提供了技术手段。
- 吴茂玉宋烨马超葛邦国初乐马寅斐吕绪强刘雪梅闫新焕
- 关键词：果品果汁饮料技术装备营养丰富酶法检测
