尹进
- 作品数：10 被引量：73H指数：5
- 供职机构：山东省医学科学院更多>>
- 发文基金：“九五”国家科技攻关计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
- 微囊胰岛移植对实验性糖尿病大鼠脂质过氧化物水平的影响
- 1999年
- 目的观察微囊化胰岛移植对实验性糖尿病大鼠脂质过氧化物水平的影响。方法设立正常对照组、模型组和移植组。移植组接受激囊化胰岛移植。结果移植组血糖降至711±1．28mmol／L．SOD活力为547．7±55．28μg／g．Hb，MDA含量为4．31±0．41μmol／L，模型组血糖仍大于16．67mmol／L以上，SOD活力为420±42．88μg／g．Hb，MDA水平为5.33±1．4μmol／L，两组相比有显著性差异（P＜0．01）。结论提示微囊保护异种移植胰岛免受排斥，使胰岛在受体内长期生存，受血糖调控释放胰岛素起治疗作用，而且也能减少自由基对组织的损伤，纠正受体的精代谢紊乱。
- 刘金生姜枫勤王恒孝刘金城任青华尹进
- 关键词：微囊化胰岛胰岛移植糖尿病脂质过氧化物
- 长跑运动员营养状况调查被引量：6
- 1990年
- 为了给长跑运动员的合理营养提供科学依据,我们于1987年对山东省的37名长跑运动员进行了营养状况调查。 对象和方法 1.对象:山东省3个训练队长跑运动员37人(男22、女15),年龄18±3岁。 2.方法 (1)膳食调查:采用五天称重法。调查每人每日平均食物摄入量、各种营养素摄入量、热能摄入量、蛋白质和脂肪来源分布。
- 于洪琴尹进陆通王云候莉
- 关键词：长跑运动员营养
- 蛋白质和食盐摄入量与血脂水平关系初探被引量：12
- 1994年
- 本实验首先通过控制饲料蛋白质的供给量，观察不同蛋白质水平对小鼠嗜盐程度的影响，以探索蛋白质摄入量与嗜盐习性的关系。之后，进一步观察给盐的同时给予高胆固醇高脂肪饲料的小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的水平变化，以探讨血脂代谢与蛋白质摄入量及嗜盐习性的关系。结果表明：低蛋白质（５．２％）饲料使小鼠自发饮用较多的盐水，有可能蛋白质供给量不足是嗜盐原因之一。小鼠摄食高胆固醇高脂肪饲料时，血脂水平明显升高（Ｐ＜０．０５）；同时饮用１．１％食盐水时，血清ＴＣ及ＴＧ水平更显著升高（Ｐ＜０．０１））．
- 尹进张渝徐贝力侯莉
- 关键词：蛋白质胆固醇甘油三酯
- 富硒香菇食用凝胶对小鼠血清总氧自由基清除能力的影响被引量：6
- 1999年
- 用微量血测定血清总的氧自由基清除能力的方法，评价新型保健食品富硒香菇食用凝胶对机体抗氧化、延缓衰老的作用。结果表明：添加5％富硒香菇食用凝胶的实验组能明显增加血清总的氧自由基清除能力，为空白对照组的2．8倍，提示该品有明显的体内抗氧化作用，也为测定血清总的氧自由基清除能力提供了一种简易灵敏的方法。
- 王玉萍李翔太尹进林玲
- 关键词：硒香菇
- 猪胚胎胰岛移植治疗实验性糖尿病的研究被引量：2
- 1998年
- 采用胶原酶消化和体外培养的方法，成功获得大量猪胚胎胰岛，将胰岛移植到裸鼠肾包膜下，3周后静脉注射STZ，诱导实验性糖尿病。自移植起平均75．9±36．6天后，血糖恢复正常。将移植物取出后，裸鼠均复发糖尿病。组织学检查发现，移植物中含大量的胰岛、管型、β细胞团和血管，而胰腺组织切片见β细胞消失，未见胰岛细胞自发性增生。本研究结果显示：猪胚胎胰岛在裸鼠体内能衍化发育成熟，并具有控制血糖稳定的功能。此结果也证实STZ对未成熟的猪胚胎胰岛无毒性作用。
- 姜枫勤刘金生尹进刘自元刘雪梅
- 关键词：猪胚胎糖尿病胰岛移植
- 棉粕饲料导致鸡蛋变色的机理探讨被引量：2
- 1992年
- 本文对棉粕饲料诱导的鸡蛋变色机理进行了探讨。实验中通过对变色鸡蛋变色部分的分子筛分离,蛋黄蛋清中钙、铁元素分布变化的检测,以及蛋黄膜超微结构的观察等方法,从多方面对棉粕饲料诱导鸡蛋变色的机理进行了研究。结果表明,在鸡蛋变色过程中,棉酚与蛋白质结合,同时蛋黄膜的超微结构也发生显著变化,蛋黄中的钙、铁元素流失到蛋清中去。由此可见,棉粕饲料诱导的鸡蛋变色是化学、物理、生物学变化的综合现象。
- 尹进王美岭徐贝力张家驹陈卫宁胡之力高布潜
- 关键词：棉粕饲料鸡蛋
- 富铬鸡腿蘑菌丝发酵液急性毒性和降血糖作用的初步研究被引量：28
- 2000年
- 采用深层发酵的方法获得富铬鸡腿蘑发酵液 (FCRC) .急性毒性试验证明 ,每公斤体重用量达 2 6g不引起小鼠中毒 ,表明该制剂无急性毒性 .在四氧嘧啶诱发的小鼠糖尿病模型上进行降血糖试验的结果表明 ,FCRC有对抗化学药物导致高血糖的可能性 ,并对糖尿病模型小鼠有降血糖作用 .
- 王玉萍李翔太尹进高春蕾
- 关键词：鸡腿蘑液体发酵铬急性毒性降血糖作用
- 运动员平衡膳食的初步研究被引量：4
- 1989年
- 作者对35名运动员进行了系统的全营养平衡膳食组合的研究,结果表明:通过食物合理搭配,平衡了蛋白质、脂肪、碳水化物供给量的比例关系,提高了维生素、无机盐和微量元素的摄入量,促进了运动成绩的提高。
- 于鸿琴陆通尹进王芸高春义韩娜马欣王法信郑曼丽孙吉庭李冬全李长建
- 关键词：运动员营养平衡膳食生化检查
- 玉米花粉的破壁处理及营养学研究被引量：9
- 1994年
- 我国有极其丰富的玉米花粉资源，至今未被充分利用，为了合理地开发这一营养宝库，我们对玉米花粉进行了破壁工艺研究，并对破壁与未破壁的玉米花粉进行了全面营养成分分析、营养评价等实验研究。结果表明采用急变温差与机械法相结合的破壁方法，工艺简单，高倍镜及电镜检测证明，破壁率达９１％，而且破壁后的花粉含有更丰富的游离氨基酸、维生素、微量元素等。营养评价证明破壁花粉的蛋白质功效比值（ＰＥＲ）、表现消化率（ＡＤ）、和蛋白质净利用率（ＮＰＵ）均显著优于未破壁花粉。本研究为科学地开发利用我国的玉米花粉资源提供了依据。
- 尹进徐贝力赵跃然王芸王美岭
- 关键词：玉米花粉营养
- 不同pH值和抗坏血酸量对铁离子化合价状态的影响被引量：4
- 1989年
- 本文报导了不同pH值和抗坏血酸量对溶液中铁离子化合价状态的影响。缓冲系统选用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液,铁的分析用改良的硫氰酸钾法。实验定量地研究了不同pH值和抗坏血酸量对溶液中铁离子化合价状态的影响。结果表明降低pH值和加入抗坏血酸有利于二价铁离子的存在,对提高铁的生物效价有促进作用,为铁强化食品的合理配方提供了数据。
- 尹进王美岭徐贝力
- 关键词：抗坏血酸铁离子食品PH值
