张彦青
- 作品数：87 被引量：443H指数：12
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金天津市科技攻关项目天津市科技支撑计划重点项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 植物源天然产物干预丙烯酰胺神经毒性的研究进展
- 2023年
- 丙烯酰胺(acylamide,ACR)是食品中常见的一种毒性物质,会对人体各器官和系统尤其是神经系统造成严重的损害。目前,尚未有合适的预防和治疗ACR神经毒性的措施。近年来,具有高食用安全性、强抗氧化活性、低成本等优势的植物源天然产物被报道能够干预ACR诱导的神经毒性。本文主要介绍了ACR的神经毒性及干预这种毒性的植物源天然产物,并在此基础上总结了植物源天然产物干预ACR神经毒性的作用机制,以期为多途径、多靶点治疗ACR神经毒性和天然产物的开发及应用提供理论参考和研究思路。
- 张梦玉张彦青房雷雷解军波魏英豪
- 关键词：丙烯酰胺神经毒性干预
- 食用酸枣仁多糖的小鼠肠道菌群培养上清液对Caco-2细胞吸收相关蛋白表达的影响被引量：4
- 2020年
- 为了探究食用酸枣仁多糖(ZSSP)的小鼠肠道菌群培养上清液是否会调节Caco-2细胞中外排转运蛋白、紧密连接蛋白和Ⅱ相代谢酶的表达水平。将20只C57BL/6小鼠随机分为对照组和ZSSP组,分别灌胃超纯水和酸枣仁多糖水溶液(100 mg/kg·d^-1)14 d,收集小鼠粪便制备肠道菌群培养上清液。采用噻唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)法检测肠道菌群培养上清液对Caco-2细胞活力的影响,采用免疫印迹(western blot,WB)法检测Caco-2细胞中P-糖蛋白(P-glycoprotein,P-gp)、多药耐药相关蛋白2(multidrug resistance-associated protein 2,MRP2)、咬合蛋白(Occludin)和闭合蛋白1(Claudin-1)的表达水平,用酶联免疫检测(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)试剂盒测定磺酸基转移酶(sulfotransferase,SULT)和尿苷二磷酸葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronosyltransferase,UGT)的含量。结果表明,ZSSP组的肠道菌群培养上清液能显著降低Caco-2细胞中外排转运蛋白(P-gp和MRP2)的表达水平(P<0.05),显著升高UGT的表达水平(P<0.05),但对紧密连接蛋白(Occludin和Claudin-1)和SULT没有显著影响(P>0.05)。由此可知,食用酸枣仁多糖的小鼠肠道菌群培养上清液能调节Caco-2细胞中的外排转运蛋白和Ⅱ相代谢酶的表达水平。
- 刘莹解军波张彦青
- 关键词：CACO-2细胞紧密连接蛋白
- 玉米须黄酮微胶囊制备条件的研究被引量：14
- 2007年
- 本实验的目的是通过制备玉米须黄酮的微胶囊,以提高玉米须黄酮的稳定性。实验以β-环糊精为壁材,研究了研磨法制备微胶囊工艺中不同因素对玉米须黄酮微胶囊化包埋率及产率的影响。研究结果表明,采用研磨法制备微胶囊,芯材与壁材的最佳配比为1:14,研磨最佳时间为35min,β-环糊精的最佳浓度为10%,微胶囊化的最佳温度为48℃。在此条件下,产品微胶囊化效率达到85.6%。
- 鲁晓翔陈甲连喜军张彦青
- 关键词：玉米须黄酮微胶囊Β-环糊精
- 桔梗多糖的复合酶提取、结构表征及抗氧化活性分析被引量：1
- 2023年
- 目的:优化复合酶法提取桔梗多糖工艺,并初步分析桔梗多糖的结构和体外抗氧化活性。方法:分别考察酶添加量、料液比、酶解时间、酶解温度对桔梗多糖提取率的影响,采用响应面法进行提取条件优化,利用高效液相色谱法(HPLC)测定多糖的分子量和单糖组成,应用核磁共振(NMR)和扫描电镜(SEM)对多糖的糖苷键和形貌进行分析,并对多糖清除自由基的能力和还原力进行研究。结果:桔梗多糖的最佳提取工艺为纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶的添加量为2%,酶解时间90 min,料液比1:30 g/mL,酶解温度50℃,在此条件下,多糖实际提取率为9.01%±0.07%,多糖含量达92%±0.76%。纯化后得到桔梗多糖组分PGP-W-1,分子量为6.2 kDa,由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖按照摩尔比4.9:4.3:7.9:7.8:4.8:18.6组成,是一种具有α型糖苷键和β型糖苷键的吡喃型多糖。体外抗氧化试验显示PGP-W-1对DPPH自由基、ABTS+自由基和羟基自由基清除率IC_(50)值分别为2.14、2.25、0.78 mg/mL。结论:本研究优选出的桔梗多糖提取工艺切实可行,多糖提取效率高并表现出良好的体外抗氧化活性。
- 李卫房雷雷张彦青解军波
- 关键词：复合酶抗氧化活性
- 响应面法优化超声辅助提取酸枣仁异牡荆素工艺被引量：4
- 2019年
- 本研究旨在用响应面方法优化酸枣仁异牡荆素的超声辅助提取工艺。通过单因素实验考察超声时间、超声功率、乙醇体积分数、超声温度和液固比对异牡荆素得率的影响,以这些因素为自变量,异牡荆素得率为响应值,设计四因素三水平Box-Behnken响应面试验方法。结果表明,响应面法优化超声提取条件:超声功率419 W,液固比16∶1 mL/g,超声时间61 min,乙醇体积分数73.70%,各因素的影响重要性依次为:乙醇体积分数>超声时间>液固比>超声功率。预测最佳得率0.236%与实际得率0.241%相比,相对误差为2.075%,证明模型理论预测值与实际值拟合效果良好。本研究优化了提取异牡荆素的超声辅助技术,为超声辅助提取黄酮类化合物提供了方法借鉴。
- 杨婷婷李佳怡张彦青解军波王轻
- 关键词：酸枣仁超声辅助提取得率
- 转运体介导的纳米递送系统促进药物口服吸收的研究进展
- 2024年
- 口服给药是一种最为便利的给药方式,但由于肠道屏障的存在,药物的口服生物利用度普遍较低,尤其对于水溶性低、渗透性差和大分子药物更为明显。几十年来,研究者们已证明纳米递送系统是解决这一问题最有效的策略之一,但纳米递送系统对药物的口服生物利用度提高有限。为此,研究者们提出利用转运体介导的纳米递送系统来促进药物的口服吸收。摄取营养物质(如葡萄糖、寡肽、胆汁酸等)的转运体在肠道上高度表达,是口服递药系统的优良靶点,将其底物修饰在纳米递送系统上,通过转运体靶向的作用可以使负载药物更高效地跨过肠道屏障进入体循环。目前越来越多的证据支持转运体在口服递药系统领域的潜力,现将肠道转运体介导纳米递送系统促进药物口服吸收的研究进行梳理,包括肠道上转运体的分布、转运体底物修饰的3种策略,以及不同类型转运体的转运特性及其介导纳米递送系统促进药物口服吸收或治疗疾病的效果,以期为开发肠道靶向纳米递送系统提供重要的理论参考。
- 田娜张彦青李卫房雷雷解军波
- 关键词：肠道口服生物利用度
- 正交试验优选石杉碱甲脂质体的制备研究被引量：10
- 2009年
- 目的优化石杉碱甲脂质体的制备工艺和处方。方法采用薄膜分散结合硫酸铵梯度法制备石杉碱甲脂质体,以包封率为评价指标采用正交试验优化石杉碱甲脂质体的最优处方和工艺条件。结果石杉碱甲脂质体的最优处方工艺条件为:孵化温度为60℃,药脂比为1∶40,孵化时间为30 min。所得脂质体的包封率为87.02%以上。结论由最佳处方工艺条件制备的石杉碱甲脂质体包封率较高,包封率和体外释放稳定,重现性好。
- 张彦青解军波陈文倩邓晨辉酒向飞周田彦卢炜
- 关键词：正交试验高效液相色谱
- 酸枣叶黄酮的提取工艺优化及其抗秀丽隐杆线虫氧化损伤活性被引量：9
- 2020年
- 运用响应面法优化酸枣叶黄酮的超声辅助提取工艺,并探究其抗氧化活性。在单因素基础上,筛选出液料比、乙醇浓度、超声功率和超声时间并设计响应面实验。结果表明最优工艺条件为,液料比30.25∶1 mL/g、乙醇浓度79.00%、超声功率301.00 W、超声时间32.00 min,酸枣叶黄酮实际提取率4.21%,与预测值4.51%相比,相对误差为6.65%,证明模型理论预测值与实际值拟合效果良好。制得的酸枣叶黄酮对DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的半数清除浓度(IC50)分别为111.51、23.06和253.73μg/mL,具有较强的还原力。酸枣叶黄酮能有效增强秀丽隐杆线虫对热应激、H2O2氧化应激的抗性,抑制氧化损伤导致的线虫体内GSH-Px、SOD酶活力的降低,抑制MDA含量的增加,具有良好的抗氧化损伤作用。
- 孙艳崔旭盛刘静田贺杨艳芳李雅芬鲍晶晶李春林王轻张彦青解军波
- 关键词：超声辅助提取秀丽隐杆线虫抗氧化损伤
- 基于市场价格波动因素的中药材分类研究被引量：2
- 2020年
- 目的进行中药材价格波动类别划分与市场指导。方法按照中药材资源状况和市场价格影响因素进行中药材分类。结果将植物类药材分为8类,将动物类药材分为4类,将矿物类药材分为2类。结论基于中药材市场波动因素的分类原则可以有效进行中药材类别划分,并可为中药材市场运行提供分类指导。
- 崔旭盛解军波张彦青靳鹏博韩颜超高秀强董学会
- 关键词：中药材资源状况市场价格
- 微波法提取姬松茸多糖的工艺研究被引量：10
- 2013年
- 采用微波法对姬松茸多糖进行提取工艺研究。以子实体粒度(目数)、料液比、微波功率、提取时间为考察因素,多糖得率为指标,采用正交实验法对多糖提取工艺进行优化。确定了微波提取的最佳工艺参数为:粒度(目数)为60目,料液比为1∶80(g/mL),微波功率为640W,提取时间为8min。按此优化条件,多糖得率可达9.04%,可显著提高姬松茸多糖的得率,工艺简单,成本较低。
- 梁婷赵亚男刘爱丽张彦青解军波张明春
- 关键词：姬松茸微波法多糖
